2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ya, tarikhnya 8 Disember dikaitkan bukan sahaja dengan percutian pelajar, tetapi juga dengan salah satu pastri kegemaran kami - brownie, yang hari ini merayakan percutian peribadinya.
Untuk penyediaan brownies terdapat banyak resipi. Brownies terbaik mempunyai kerak rangup di atas dan lembut dan lebur di bahagian dalam mulut. Terdapat beberapa rahsia untuk membuat kek yang berkualiti dan sedap.
Pertama sekali, adakah produk - mestilah berkualiti, berkualiti dan pada suhu bilik.
Coklat yang digunakan untuk penyediaan brownies, mesti berkualiti tinggi dan semula jadi. Penggunaan tenusu menghasilkan rasa yang sangat kuat dan mengganggu. Sudah tentu, ada resepi brownieyang tidak termasuk coklat.
Sebaliknya, proses membakar brownie. Waktu yang tepat adalah kunci pencuci mulut yang sempurna.
Dan selepas itu hari brownie, anda tidak perlu memikirkan lagi - luangkan 15 minit untuk mencampurkan kek coklat unik ini dan membuat semua orang gembira di rumah.
Brownie klasik
Produk yang diperlukan: 100 g tepung, 1/2 sudu kecil. serbuk penaik, 1/4 sudu kecil. garam, 90 g mentega, 125 g coklat semula jadi, potong lebih besar, 200 g gula, 2 telur besar (dipukul ringan), 1/2 sudu kecil. serbuk vanila (biji polong), 40 g walnut cincang halus
Kaedah penyediaan: Ketuhar dipanaskan hingga 180 ° C. Griskan kuali bersaiz sederhana dengan minyak.
Tepung diayak bersama dengan serbuk penaik dan garam. Cairkan mentega dan coklat dalam tab mandi air atau ketuhar gelombang mikro, angkat dari api dan masukkan gula. Kacau rata dan biarkan sejuk sedikit.
Apabila sejuk, masukkan telur dan gula ke dalam campuran coklat. Kacau sehingga campuran homogen dan halus diperoleh. Masukkan tepung, vanila dan kacang walnut. Kacau lagi hingga homogen.
Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam kuali dan bakar selama kira-kira 25-30 minit. Permukaannya harus ringan, kering dan rapuh - bahagian dalamnya lembap. Pencungkil gigi yang tersekat di dalamnya keluar sedikit lembap.
Setelah siap, biarkan kek sejuk selama kira-kira 10 minit di dalam kuali, kemudian angkat dengan teliti. Potong dan hidangkan.
Brownie nanas-raspberry
Produk yang diperlukan: 150 g mentega, 4 telur, 200 g gula tepung, 1 vanila, 4 sudu besar. koko pahit, serutan kelapa, 100 g walnut, 60 g tepung, 50 g hazelnut, 150 g mascarpone, 1 sudu kecil. krim gula-gula, 1/2 sudu kecil. gula, 1 vanila, kulit 1 lemon, nanas segar (atau dalam tin), jem raspberry
Kaedah penyediaan: Cairkan mentega bersama gula dalam periuk di atas kompor. Masukkan koko, kelapa dan walnut cincang halus dan kacang hazel. Badam juga boleh ditambah. Gaul rata dan perasakan dengan vanila. Angkat dari api dan biarkan sejuk.
Apabila ini berlaku, masukkan kuning telur dan putih telur yang disebat. Gaul rata. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang disapu minyak dan ditaburkan dengan tepung. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 ° C selama 20-30 minit. Angkat dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Krim disediakan dengan mencambuk krim di salji dengan pengadun. Masukkan mascarpone dan gula dan kacau lagi. Perisa dengan vanila dan kulit limau.
Dengan bantuan cincin logam, bulatan paya dipotong. Setiap bulatan dipotong terbalik dan diletakkan kembali di gelang. Seperti yang ada, krim mascarpone diletakkan di atas, dan yang penting ialah ketebalannya lebih kurang sama dengan marshmallow dan sejajar dengan baik. Selepas beberapa minit, cincin diketuk dengan ringan dan diangkat dengan teliti.
Nanas dikupas dan dipotong menjadi bulatan atau dengan pemotong cookie tertentu. Bulatan nanas yang dihasilkan diletakkan di atas krim dan lubang di tengahnya dipenuhi dengan jem raspberry.
Brownie terpantas
Produk yang diperlukan: 2 sudu kecil gula, 1 sudu kecil.mentega cair (marjerin), 1/2 sudu kecil. koko, 1 sudu kecil. vanila, 4 biji. telur, 1 sudu kecil. tepung, 1/2 sudu kecil. serbuk penaik, 1/2 sudu kecil. walnut (pilihan)
Kaedah penyediaan: Semua produk dicampurkan dalam mangkuk mengikut urutan yang diberikan. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam loyang yang sudah berminyak dan tepung. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-30 minit, atau sehingga tusuk gigi yang tersekat di tengah keluar bersih.
Dan anda dapat melihat lebih banyak resipi brownies terbaik kami SINI.
Disyorkan:
5 Teratas Aising Kegemaran Kami Untuk Kek
Bukannya kek lazat tidak dapat dilakukan tanpa sayu , tetapi dengan yang tepat, makanan manis anda akan kelihatan lebih cantik dan sempurna, dan ia akan menjadi lebih menyelerakan. Lihat siapa 5 kegemaran kami aising untuk kek yang selalu kita gunakan.
Resipi Menyelerakan Kek Masin
Sejarah kek begitu lama sehingga terdengar seperti sesuatu yang tidak nyata. Nenek moyang kita telah menyediakannya sejak zaman kuno, jadi tidak menghairankan bagi siapa pun bahawa pada masa ini terdapat banyak variasi untuk penyediaannya. Itulah sebabnya hari ini kami menawarkan beberapa resipi menyelerakan untuk kuki yang lebih menarik:
Kopi Kegemaran Kami Menentukan Anggur Kegemaran Kami
Segelas wain semasa atau selepas makan malam tidak hanya berguna - ia adalah keseronokan sebenar sekiranya anda menjumpai minuman anggur yang paling sesuai dengan citarasa anda. Cara anda meminum kopi anda juga dapat menentukan wain kegemaran anda.
Tiga Resipi Roti Kegemaran Nenek Yang Kami Gemari
Masa kanak-kanak saya, nyata dan ajaib, dengan hidangan nenek saya yang tidak dapat dilupakan, yang kami ingat dan mahukan hingga hari ini, setelah bertahun-tahun, walaupun dewasa. Roti adalah salah satu makanan yang dibuat oleh nenek kita unik - dengan rasa ajaib dan tidak dapat dilupakan.
Adakah Anda Tahu Mengapa Kami Makan Kek Pada Hari Ulang Tahun Kami?
Kek adalah pastri kegemaran muda dan tua dan menambah perayaan pada setiap majlis. Tetapi ketika tiba hari ulang tahun, sebiji kek adalah suatu keharusan. Perkara pertama yang difikirkan oleh kanak-kanak ketika mereka menyebut ulang tahun adalah kek lilin.
