Cara Membuat Roti Bawang Putih

Video: Cara Membuat Roti Bawang Putih

Video: Cara Membuat Roti Bawang Putih
Video: TANPA Cream Cheese! Resep Garlic Bread Korea: Garing Tapi Lembut [100% Sukses] 2024, November
Cara Membuat Roti Bawang Putih
Cara Membuat Roti Bawang Putih
Anonim

Roti bawang putih adalah tambahan yang lazat di meja. Anda boleh membuat bawang putih dengan dua cara - menggunakan baguette siap pakai atau dengan menguli doh sendiri.

Untuk cara membuat roti bawang putih yang lebih lazat, anda memerlukan 2 kepala bawang putih, 1 sudu minyak zaitun, 1 baguette, 60 gram mentega, 1 sudu besar basil, 1 sudu besar pasli, 150 gram keju.

Kupas bawang putih dan potong halus atau peras dengan penekan bawang putih. Campurkan dengan kemangi dan pasli, yang dicincang halus.

Sos Bawang Putih
Sos Bawang Putih

Parut keju kuning secara pukal, masukkan mentega, garam dan lada yang dilembutkan secukup rasa. Campurkan bawang putih dengan mentega, rempah dan keju kuning dan kacau.

Baguette yang dihiris digoreng ringan dalam kuali yang disapu minyak zaitun. Sebarkan setiap kepingan dengan lembut dengan campuran keju kuning. Bakar kepingan pada suhu 180 darjah selama tiga minit.

Untuk membuat doh roti bawang putih sendiri, anda memerlukan produk berikut: 300 mililiter air suam, 2 sudu gula, 1 sudu besar ragi kering, 1 secubit garam, 450 gram tepung, 6 ulas bawang putih, 50 mililiter minyak zaitun, sekumpulan peterseli, mentega untuk menyapu kuali.

Roti dengan bawang putih
Roti dengan bawang putih

Gula dan ragi dilarutkan dalam air suam. Kacau dan biarkan suam selama lapan minit. Masukkan garam ke dalam campuran ini, masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau dengan sudu kayu untuk menyerap air tepung. Doh melekit diperoleh.

Menguli adunan lembut elastik dengan tangan atau pengadun. Doh dijadikan bebola dan ditaburkan dengan tepung. Biarkan selama 10 minit dalam keadaan panas.

Pada masa ini, sediakan bawang putih dengan minyak zaitun. Kupas labu, parut dan potong halus. Masukkan minyak zaitun dan pasli cincang halus.

Campurkan semuanya dan biarkan selama beberapa minit di dalam api. Gulungkan doh ke dalam lapisan setebal 4 cm dan potong segi empat tepat.

Gris periuk dengan mentega dan susun roti yang dihiris di atasnya. Sebarkan campuran bawang putih dan pasli di atas. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 80 darjah masukkan kuali dengan serbuk roti dan biarkan selama 10 minit.

Suhu meningkat hingga 190 darjah dan roti dibakar selama 18 minit. Hidangkan panas.

Disyorkan: