2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Diterjemahkan, frasa Itali Fra Diavolo bermaksud "saudara syaitan" dan pada abad kelapan belas orang Perancis memanggil Neapolitan Michele Pezza. Dia menjadi terkenal sebagai pemimpin pembela Naples dari pencerobohan pasukan Napoleon. Orang Itali terbukti begitu berbahaya dan bijak dalam usahanya untuk melindungi kampung halamannya sehingga orang Perancis tidak berani menyebut namanya dan hanya membisikkan kepadanya.
Mereka menyebutnya Fra Diavolo, tidak menyedari bahawa dalam dua abad kata-kata menakutkan ini akan menjadi istilah kuliner untuk makanan laut yang disediakan dengan indah. Sos Fra Diavolo adalah kegemaran peminat masakan enak di banyak negara. Warna merahnya menjadikannya sangat jahat, dan sejambak rempah-rempah akan membawa anda ke langit ketujuh.
Untuk menyediakan sos "Fra Diavolo" yang sebenar, anda memerlukan udang - tanpa kacang, kira-kira satu kilogram. Sebagai tambahan - 3 sudu teh tomato atau pes tomato, 5 sudu besar minyak zaitun, 2 sudu besar bawang cincang, 2 ulas bawang putih, 1 daun salam, 1 pasli, sejumput gurih, lada hitam, lada panas, cengkih, pala, pala laut Garam secukup rasa dan 5 sudu wiski atau cognac untuk flambéing.
Cairkan udang, potong bawang putih, tumis tomato kupas selama 3 minit dalam air mendidih dan haluskan. Kupas udang, potong celah panjang di bahagian belakang cangkang dengan gunting.
Sirip ekor chitinous, serta kepala, mesti tetap utuh. Sekiranya udang lebih besar, buang usus dengan pisau - urat gelap di bahagian belakang udang.
Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tomato dan apabila seperempatnya mendidih, angkat dari api. Goreng udang dalam minyak zaitun hingga merah jambu. Masukkan bawang, bawang putih, semua rempah-rempah, keseluruhan peterseli.
Pada akhir memasak, anda mesti membawanya keluar. Rebus selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Hujan dengan alkohol dan bakar. Setelah api padam, tutup dengan penutup selama 3 minit. Ia akan menjadi lebih hebat lagi jika anda memancutkan udang di atas meja di depan mata tetamu yang mengagumi.
Disyorkan:
Paella Yang Paling Sedap Adalah Oleh Jacques Pepin: Paella Dengan Ayam Dan Makanan Laut
Hampir tidak ada pencinta kuliner yang belum pernah mendengar nama Jacques Pepin, yang terkenal di Bulgaria kerana rancangan masakannya, yang disiarkan di Fiesta TV. Sangat berguna untuk setiap suri rumah adalah bukunya Setiap hari dengan Jacques Pepin:
Makanan Super: Timun Laut (Ginseng Laut)
Timun laut adalah sejenis moluska laut dengan kulit yang agak keras yang mengandungi simpanan batu kapur. Penampilan mereka menyerupai timun dan dari kemiripan ini berasal dari nama mereka. Di China kuno mereka menerima nama itu Ginseng laut kerana kesan penyembuhan mereka dinilai sama dengan kesan ginseng.
Makanan Dengan Acuan Mulia Yang Sangat Sedap
Acuan ada di sekeliling kita. Mereka adalah mikroorganisma dari keluarga kulat, tumbuh pada inang dan memakannya. Terdapat acuan yang dapat menyelamatkan nyawa seseorang dan yang boleh membawa maut. Beberapa meningkatkan rasa keju dan wain, yang lain menjadikan makanan beracun.
Masak Hidangan Tanpa Lemak Dengan Bijak Untuk Menjadikannya Sangat Sedap
Makanan tanpa lemak tidak kurang enak daripada hidangan tempatan atau hidangan kaya tenusu. Berikut adalah beberapa kehalusan dalam penyediaan hidangan tanpa lemak untuk menjadikan masakan lebih mudah dan menyenangkan, dan rasanya - unik. Salad kentang akan mengekalkan kesegarannya lebih lama jika anda akhirnya taburkannya dengan 3 sudu besar.
Kombinasi Makanan Pelik Yang Sangat Sedap
Kejutkan pancaindera anda dan bereksperimen dengan beberapa kombinasi yang tidak biasa antara makanan yang sangat lazat, yang ditawarkan oleh foodpanda. Pizza dengan kentang atau buah ara Pizza kentang adalah salah satu rutin aneh yang sering didengar oleh kebanyakan orang.
