Hiasan Untuk Kek Dengan Isomalt

Video: Hiasan Untuk Kek Dengan Isomalt

Video: Hiasan Untuk Kek Dengan Isomalt
Video: Учебное пособие по изомальтовому парусу | Сахарные паруса 2024, September
Hiasan Untuk Kek Dengan Isomalt
Hiasan Untuk Kek Dengan Isomalt
Anonim

Terdapat banyak perbincangan hari ini mengenai pemakanan sihat dan bahaya produk halus, terutamanya gula. Bukan kebetulan bahawa ia, seperti garam, dikenali sebagai Kematian Putih.

Atas sebab ini, terdapat banyak pengganti di pasaran, tetapi persoalannya ialah adakah ia lebih baik daripada itu. Sekarang adalah masa untuk mengenali mereka dengan lebih terperinci.

Terdapat pemanis sintetik dan semula jadi, yang pertama dianggap berbahaya dan yang terakhir menyelamatkan tubuh manusia. Belum lagi isomalt, yang sedikit diketahui di Bulgaria, tetapi kini boleh didapati di kedai-kedai yang lebih besar atau khusus.

Isomalt berasal dari gula bit dan merupakan produk semula jadi yang mempunyai kalori hampir dua kali ganda daripada gula halus dan, tidak seperti itu, tidak merosakkan gigi. Mempunyai sedikit kesan pada kadar gula dalam darah dan disyorkan untuk pesakit diabetes.

Isomalt banyak digunakan dalam pembuatan gula-gula dan untuk hiasan kek, pastri, kek, biskut dan banyak lagi. pencuci mulut. Ia dijual dalam kotak atau bungkusan lain, tetapi sebelum meneruskan hiasan, ia harus dikurangkan.

Hiasan kek
Hiasan kek

Ini bermaksud bahawa anda perlu memasukkan kira-kira 100 g isomalt ke dalam kotak silikon yang sesuai untuk rawatan haba. Ia diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit pada 600 watt dan setelah isomalt mula cair, ia dikeluarkan. Sekarang anda boleh terus memulakan permulaan pelbagai hiasan dengan bantuan pemotong kue.

Sekiranya anda mahu hiasan anda berwarna, anda boleh menambahkan cat isomalt dan gula-gula, tetapi lebih baik melekat pada pewarna semula jadi.

Sekiranya anda mahukan hiasan hijau, misalnya, anda boleh menambah sedikit jus bayam, untuk pewarna oren - jus wortel, untuk pewarna merah - jus bit merah panggang, dan untuk coklat - coklat.

Untuk campuran yang disediakan dengan cara ini, anda boleh menambah pelbagai rempah seperti vanila, kayu manis atau minuman keras pilihan anda untuk memberikan aroma yang lebih kuat.

Berhati-hatilah untuk tidak menambahkan terlalu banyak air ketika mencampurkan pelbagai produk, kerana sukar bagi anda untuk melakukan apa sahaja yang anda mahukan dengan isomalt.

Disyorkan: