Durian: Buah Dengan Bau Neraka Dan Rasa Ilahi

Isi kandungan:

Video: Durian: Buah Dengan Bau Neraka Dan Rasa Ilahi

Video: Durian: Buah Dengan Bau Neraka Dan Rasa Ilahi
Video: FTV Nikki Frazetta & Dina Anjani | Dari Duren Turun Ke Hati 2024, November
Durian: Buah Dengan Bau Neraka Dan Rasa Ilahi
Durian: Buah Dengan Bau Neraka Dan Rasa Ilahi
Anonim

Durian sering digelar raja buah-buahan. Rasanya sangat enak - rasanya seperti kastard telur dengan vanila dan betik. Rasa luar biasa, tetapi baunya adalah kisah lain.

Buah-buahan hijau durian berbau rumput segar. Tetapi semakin matang dan matang, semakin baunya berubah. Kulit kayu menjadi manis, busuk dan sangat menghakis. Kerana bau Durian yang tidak menyenangkan, di banyak negara Asia dilarang mengimport di tempat awam (hotel, restoran, kedai, pengangkutan, dll.).

Lagenda asal usul Durian

Bertahun-tahun yang lalu, seorang raja tinggal di Asia. Dia jatuh cinta dengan seorang gadis yang tidak membalas cintanya. Dia berpaling kepada ahli sihir tempatan untuk meminta pertolongan. Dan dia menunjukkan kepadanya sebuah pohon di mana tumbuh buah dengan aroma yang indah dan rasa yang luar biasa.

Ahli sihir mengatakan bahawa sebaik sahaja gadis itu merasakan buah ini, dia akan langsung jatuh cinta padanya. Dan ia berlaku. Tetapi raja tidak bersyukur dan lupa mengucapkan terima kasih kepada penyihir itu. Kemudian dia menjadi sangat marah dan mengutuk pohon yang menghasilkan buah "cinta."

Setelah beberapa lama, raja ingin menyembuhkan buah cantik yang dikasihinya lagi. Dia pergi ke pokok itu dan melihatnya penuh dengan buah yang harum. Dalam kemarahan, dia memecahkan sebiji buah dan melemparkannya ke tanah. Dia berselerak, raja tidak dapat menahan diri, dan mencuba. Apa yang mengejutkannya apabila dia menyedari bahawa bau buahnya telah berubah, tetapi bukan rasanya yang ajaib.

Cara makan buah durian

Buahnya mesti dimakan masak sepenuhnya. Buah-buahan yang belum matang tidak sedap, dan terlalu masak - sangat pahit. Para penikmat sejati menganggap Durian sebagai salah satu juadah terbaik.

Satu-satunya cara anda dapat sepenuhnya menikmati rasa Durian yang kaya adalah dengan memecahkan kulit kayu dengan tangan anda dan memakan bahagian dalamnya. Adalah baik untuk menggunakan sudu, jika tidak, sangat sukar untuk menghilangkan bau kulit kayu yang tidak menyenangkan. Penduduk tempatan membasuh buah dengan air masin sedikit.

Buah durian
Buah durian

Di Thailand, kuih bakar dibuat dengan pengisian bubur Durian, dengan penambahan santan. Di Asia, bahagian dalam buah sering ditambahkan pada selai, ais krim dan mousses. Rasa Durian yang enak juga digabungkan dengan kopi, sehingga sering disajikan dengan sarapan.

Buah-buahan yang belum masak digunakan sebagai sayur-sayuran. Mereka dipotong kecil-kecil dan direbus atau digoreng dengan rempah. Thai - pasta khas buatan Durian juga digunakan sebagai rempah. Di Indonesia, ia ditambahkan ke sup ikan segar. Benih biasanya tidak dibuang, tetapi dipanggang dan dihancurkan, mereka juga digunakan sebagai rempah.

Khasiat Durin yang berguna

Buahnya tidak hanya dapat memuaskan rasa lapar, tetapi juga memiliki sifat penyembuhan. Daunnya mengandungi hidroksitryptamin, minyak mustard dan mempunyai sifat antipiretik. Penduduk tempatan menggunakannya untuk merawat selesema dan beberapa penyakit berjangkit. Mandi daun durian sangat berguna dalam merawat penyakit kuning kerana mendorong pembebasan bilirubin yang tinggi. Akar tanaman mempunyai tindakan antivirus.

Buah durian digunakan sebagai anthelmintik yang baik. Benih mempunyai sifat astringen dan digunakan untuk merawat cirit-birit. Asid amino yang terkandung dalam buah, sulfur dan vitamin membantu meningkatkan imuniti secara keseluruhan. Tetapi mungkin ciri durian yang paling penting adalah bahawa ia berguna untuk lelaki dan dipercayai mempunyai keupayaan untuk meningkatkan potensi seksual.

Disyorkan: