2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Cantuccini adalah pencuci mulut terkenal yang dibanggakan oleh penduduk bandar Prato Itali. Cantuccini juga dikenali sebagai biskut di Prato.
Mereka popular seawal abad ke-18. Pada tahun 1867, Antonio Matthew Itali memenangi pingat emas di Pameran Dunia di Paris, di mana dia membawa cantucini yang dibakar olehnya.
Secara tradisional, cantuchin dibungkus dalam beg biru. Cantuchin dibakar dua kali, yang menjadikannya sangat rangup. Kaedah memanggang ini telah digunakan selama berabad-abad oleh orang Itali. Terima kasih kepada penaik dua kali ganda, rasa pencuci mulut berubah.
Anda boleh membuat cantuccini sendiri.
Produk yang diperlukan: 3 biji telur, secubit garam, 125 gram gula merah, 1 vanila, 200 gram badam, 300 gram tepung gandum (boleh diganti dengan putih), ½ sdt serbuk penaik.
Kaedah penyediaan: Masukkan badam ke dalam ketuhar selama sepuluh minit pada suhu 150 darjah hingga kering. Pukul telur dengan gula hingga pekat.
Tepung dicampurkan dengan serbuk penaik dan garam dan diayak melalui ayak. Campurkan dengan telur. Masukkan badam dan campurkan semuanya dengan baik.
Doh mestilah melekit dan lembap, tetapi tidak cair. Sekiranya doh cair, tambahkan sedikit lagi tepung. Doh dibungkus dengan nilon dan dibiarkan selama setengah jam di dalam peti sejuk.
Ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah. Dengan tangan yang basah, doh dibuat menjadi salami tebal - dengan diameter sekitar 7 sentimeter. Susun sosej di dalam dulang yang dilapisi kertas pembakar dan bakar selama lebih kurang 15 minit.
Mereka bertukar menjadi emas dan membengkak. Keluarkan loyang dan kurangkan oven hingga 170 darjah. Salami dipotong menjadi kepingan panjang setebal 2 cm dan dikembalikan ke oven selama 15 minit.
Hidangkan dengan kopi atau wain pencuci mulut setelah disejukkan. Mereka boleh disimpan di dalam kotak kaca atau porselin, tetapi mesti disejukkan dengan baik sebelum anda memasukkannya ke dalam kotak supaya tidak basah.
Cantuchins sesuai untuk minum petang atau kopi, serta disajikan sebagai pencuci mulut. Ramai orang lebih suka cantuchins memulakan hari dan memakannya sebagai makanan ringan.
Disyorkan:
Cara Membuat Glasir Cermin (GALLERY)
Anda mungkin mengagumi kek cantik yang kelihatan seperti karya seni lebih dari sekali. Mereka berubah menjadi ciptaan yang sangat baik dengan teknik-teknik licik yang dicuba dan diuji oleh para pembuat gula. Cermin sayu dibuat berdasarkan coklat, koko dan krim dengan penambahan gelatin atau pektin, yang dalam bentuk siap mempunyai permukaan cermin yang benar-benar berkilat.
Cara Membuat Croissant Yang Sedap
Croissant hangat dengan kerak halus dengan coklat, krim atau keju adalah simbol masakan Perancis. Ramai suri rumah mencari resipi yang tepat untuk membuat croissant, kerana pastri buatan sendiri lebih enak dan juga mengejutkan orang yang mereka sayangi dengan pencuci mulut yang baru.
Pada Hari Peach Pie: Lihat Cara Membuat Kek Yang Tidak Dapat Ditolak
Pai pic adalah salah satu gula-gula musim panas yang paling menyelerakan yang boleh anda sediakan. Saya mempunyai beberapa pencuci mulut yang dapat mengatasi rasa kek yang luar biasa ini. Peach pai mempunyai adunan yang menyelerakan dan inti berkrim yang meleleh di mulut anda.
Pada Hari Sandwich Ais Krim: Inilah Cara Membuat Pencuci Mulut Anda Sendiri
Hari ini di Amerika Syarikat meraikan Hari sandwic ais krim . Ini adalah salah satu pencuci mulut musim panas yang paling biasa. Tidak ada yang tahu dengan tepat kapan dan kapan idea untuk sandwic ais krim terlintas di fikiran, tetapi gambar menunjukkan bahawa orang makan makanan istimewa seperti itu pada awal abad kedua puluh.
Cara Membuat Air Garam Keju
Ia memerlukan kemahiran membuat keju. Walau bagaimanapun, jika anda telah melakukan ini, anda harus tahu bahawa menyimpannya tidak kurang penting daripada membuatnya. Untuk mengekalkan keju dalam jangka masa yang lebih lama, ia perlu matang dalam air garam pada suhu sekitar 10 darjah.
