2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Terdapat sebuah kuil berusia 800 tahun di Kemboja, di dindingnya terdapat gambar seorang koki yang memegang ikan di lidi di atas api terbuka. Ini menunjukkan bahawa barbeku adalah salah satu kaedah memasak yang paling kuno. Kemboja telah meneruskan minatnya terhadap daging panggang selama berabad-abad dan menggabungkannya dengan kaedah lain dari benua yang berlainan, sehingga memperluas batas tradisi kulinernya.
Lebih dari 3 juta buah sawit naik di pedalaman negara dan di sana mereka telah menjadi simbol nasional. Pokok palma adalah pemandangan biasa di Kemboja seperti runtuhan. Mereka bukan hanya merupakan bagian utama dari masakan negara, tetapi akarnya memberikan perlindungan terhadap hakisan, dan daunnya digunakan untuk membuat atap dan topi runcing.
Getah yang diekstrak dari pokok, jika tidak direbus dan berubah menjadi gula, diperam dan berubah menjadi arak.
Di Kemboja, sup yang paling popular adalah dengan sup ikan, daging atau ayam. Di samping itu, penduduk tempatan lebih suka kerepek makanan laut kering. Terdapat banyak hidangan di negara ini yang disiapkan dengan ketumbar dan balsem lemon, dan cili ditambahkan ke sebilangannya. Anda sering dapat melihat ikan di atas meja mereka. Ini adalah bahan utama dalam sup ikan masam, ikan yang dibakar dengan nasi, dan juga sos ikan.
Salah satu lauk yang popular di Kemboja ialah nasi, yang sering dibumbui dengan ramuan dan kelapa sawit, kacang tanah atau minyak kelapa. Nasi dengan kicap dan daging babi, nasi yang dimasak dengan pisang, ikan atau makanan laut juga sering disajikan.
Salah satu sebab untuk mengunjungi Kemboja selain masakannya adalah pantai yang hebat. Terdapat juga kawasan di Kemboja yang merupakan syurga sebenar bagi mereka yang suka makan makanan yang lazat. Dari tradisional hingga dapur yang penuh dengan kejutan, anda pasti akan berpuas hati dengan hidangan negara yang menakjubkan ini.
Masakan Kemboja juga dikenali sebagai Khmer. Ia berdasarkan banyak buah-buahan tropika, mi dan beras. Masakan Khmer mempunyai banyak persamaan dengan Thai. Anda juga dapat menemukan persamaan dengan masakan Vietnam, yang mana ia berkongsi banyak hidangan biasa, serta sejarah kolonial yang sama - kedua-dua negara adalah sebahagian daripada kerajaan kolonial Perancis di Asia Tenggara. China dan Perancis juga mempunyai pengaruh yang kuat terhadap masakan Kemboja.
Hidangan kari menunjukkan pengaruh dari India. Dari Perancis di Kemboja telah mewarisi baguette, yang paling sering dimakan dengan pate, sardin kalengan atau telur.
Salah satu bahan terpenting dalam Masakan Kemboja adalah pes prahok ikan yang ditapai. Penggunaan pasta ini secara meluas adalah perkara utama yang membezakan masakan Kemboja dengan yang ada di negara jirannya.
Oleh kerana negara ini mempunyai rangkaian saluran air yang luas, ikan air tawar menempati tempat penting dalam masakan tempatan. Ikan adalah daging yang paling banyak dimakan, diikuti oleh daging babi dan ayam.
Salah satu kek yang paling terkenal yang dibuat di negara ini dibuat dari beras kukus atau kacang polong, kelapa parut dan santan.
Disyorkan:
Ini Adalah Ais Krim Paling Sedap Yang Boleh Anda Cuba
Untuk musim panas, pencuci mulut yang paling digemari oleh kebanyakan orang adalah ais krim dan seperti kebanyakan penemuan masakan, banyak koki utama cuba mengubahnya menjadi seni sebenar dan menggembirakan semua indera. Berbagai negara di seluruh dunia telah melaburkan anggaran yang kukuh untuk penyediaan ais krim paling sedap dan ranking foodpanda menunjukkan ais krim mana yang paling enak.
Apa Makanan Istimewa Yang Menakjubkan Yang Boleh Anda Cuba Di Chile
Chile adalah negara yang menarik secara mistik. Sekiranya anda mengunjunginya atau anda hanya peminat eksperimen masakan, pastikan anda memperhatikan masakan Chile. Ia tidak begitu terkenal dengan bahasa Perancis, Mexico atau Thai, tetapi banyak gourmet mengatakan bahawa pasti ada sesuatu yang disukai.
Apa Yang Anda Boleh Dan Tidak Boleh Masukkan Ke Dalam Mesin Basuh Pinggan Mangkuk
Mesin cuci pinggan mangkuk adalah alat yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini terdapat di hampir setiap isi rumah. Tetapi masalah untuk tidak mengetahui apa yang boleh dan tidak boleh dimasukkan ke dalamnya semakin berleluasa. Mari lihat pinggan apa yang boleh kita cuci dan apa yang tidak ada di mesin basuh pinggan mangkuk kita.
Diet Ular - Kegilaan Penurunan Berat Badan Baru Yang Tidak Boleh Anda Cuba
Kedengarannya pelik, bukan? Diet ular melibatkan memakan satu kali makan sehari dan sesuatu yang disebut jus ular. Anda akan mengetahui sebentar ini apa sebenarnya, apakah dietnya dan mengapa anda TIDAK boleh melakukannya. Menurut doktor dan jurulatih Kanada, Cole Robinson, jika seseorang makan seperti ular, dia akan kelihatan seperti dia - kurus dan kurus.
Roti India - Salah Satu Yang Paling Sedap Yang Boleh Anda Cuba
Roti India adalah bahagian penting dari masakan kebangsaan. Ia memerlukan banyak masa untuk dibuat, tetapi buatan sendiri jauh lebih enak daripada semua yang anda boleh beli yang dibungkus di kedai. Sebilangan besar roti India dibuat dari tepung tanah yang sangat halus yang dibuat dari biji-bijian gandum, yang disebut ata, dan kebanyakannya diuli tanpa ragi.
