Asal Dan Sejarah Anggur Madu

Isi kandungan:

Video: Asal Dan Sejarah Anggur Madu

Video: Asal Dan Sejarah Anggur Madu
Video: Ketika BOTOL WINE TERTUA Di Dunia Dibuka, Inilah Yang Terjadi... 2024, November
Asal Dan Sejarah Anggur Madu
Asal Dan Sejarah Anggur Madu
Anonim

Ketika hari St. Patrick melangkah masuk, ada yang dapat mengubah tradisi bir mereka - dan menumpukan perhatian pada harta tanah Ireland yang sebenar - Mead.

Apa sebenarnya Mead?

Ini sedap wain madu, dihasilkan dari madu fermentasi dan bukannya anggur, bersama dengan air dan ragi dan telah digunakan oleh orang Celtic selama berabad-abad. Mead boleh dihasilkan dalam beberapa gaya kerana sebilangan pengeluar menambah buah, herba dan rempah ratus ke dalam campuran madu.

Sejarah anggur madu

Walaupun sejarah banyak negara berkaitan dengan wain madu, Ireland adalah orang yang mempunyai hubungan cinta yang lama dengannya. Minuman terkenal ini, yang dipercayai telah digunakan oleh biksu Ireland pada Zaman Pertengahan, berlari melalui lingkaran sosial di negara ini: dari petani Ireland, hingga orang suci dan raja Ireland. Mead hadir dalam puisi Gaelik dan cerita rakyat Ireland dan menjangkau orang Yunani kuno, yang menyebutnya ragweed.

Mead dan tradisi Celtic

Wain madu
Wain madu

Dalam budaya Celtic, Mead diyakini dapat meningkatkan kejantanan dan kesuburan, sementara memiliki sifat afrodisiak. Hasilnya, Mead dengan cepat mendapat tempat dalam upacara perkahwinan Ireland. Sebenarnya, istilah "bulan madu" dianggap berasal dari tradisi Ireland dalam minum wain madu setiap hari selama satu bulan purnama (satu bulan) selepas perkahwinan mereka. Hari ini, beberapa perkahwinan Ireland masih menyertakan roti panggang tradisional untuk pengantin baru sebagai penghormatan kepada keinginan orang tua dan muda.

Hidangan Mead

Minuman ini boleh disajikan sejuk dan dihangatkan dan merupakan tambahan yang sempurna untuk hidangan ayam atau ayam belanda atau hidangan sayur-sayuran.

Disyorkan: