Mengapa Donat Mempunyai Lubang? Sejarah Dan Legenda Mengenai Asal Usul Dan Bentuknya

Mengapa Donat Mempunyai Lubang? Sejarah Dan Legenda Mengenai Asal Usul Dan Bentuknya
Mengapa Donat Mempunyai Lubang? Sejarah Dan Legenda Mengenai Asal Usul Dan Bentuknya
Anonim

Asal donat cukup dibincangkan. Resipi doh goreng tidak diketahui oleh negara atau budaya mana pun dan variasi donat dapat dilihat di seluruh dunia.

Walaupun tempat yang tepat, masa dan orang yang bertanggungjawab untuk penciptaan donat, tidak diketahui, terdapat beberapa peristiwa di sekitar sejarahnya yang cukup ingin tahu.

Sejarah menunjukkan bahawa Belanda membuat kek cawan berminyak pada pertengahan abad ke-19. Donat awal ini hanyalah bebola adunan yang digoreng dalam lemak babi hingga coklat keemasan. Kerana pusat kek cawan ini tidak siap secepat di luar, mereka dipenuhi dengan buah, kacang, atau isi lain yang tidak memerlukan memasak.

Ketika pendatang Belanda mulai menetap di Amerika Syarikat, mereka terus membuat olykoeks mereka, di mana mereka dipengaruhi oleh budaya lain sehingga mereka mencapai donat hari ini. Keputusan asal untuk pusat mentah, iaitu untuk mengisinya dengan beberapa pemadat, digantikan oleh Hansen Gregory, kapten kapal Amerika. Pada tahun 1847, Gregory menyelesaikan masalah ini dengan menggerudi lubang di tengah bebola doh. Oleh itu, dia menghilangkan pusat masalah.

Versi penemuan Gregory yang agak mitos menyatakan bahawa idea itu diberikan kepadanya dalam mimpi oleh malaikat. Walaupun ada versi lain mengenai penemuan lubang itu, kes itu pasti dikaitkan dengan kapten ini.

Pada tahun 1920, pendatang kelahiran Rusia Adolf Levitt mencipta mesin donat automatik pertama. Proses automatik futuristik untuk membuat donat dipersembahkan di Pameran Dunia di Chicago pada tahun 1934. Pameran yang diiklankan donat sebagai hit Century of Progress dan mereka menjadi seketika sensasi masakan di seluruh negara.

Donat kini menjadi makanan kegemaran berjuta-juta orang di seluruh dunia. Pada masa kini, kemasyhuran mereka tidak luntur, tetapi sebaliknya - tumbuh dan berkembang. Rasa dan hiasan baru dicipta setiap hari, jadi kami selalu berpeluang mencuba donat baru dan berbeza.

Disyorkan: