Asal, Sejarah Dan Jenis Batang Sushi

Video: Asal, Sejarah Dan Jenis Batang Sushi

Video: Asal, Sejarah Dan Jenis Batang Sushi
Video: #12 Mengenal Jenis Sushi #Jepang 2024, September
Asal, Sejarah Dan Jenis Batang Sushi
Asal, Sejarah Dan Jenis Batang Sushi
Anonim

Sushi melekatyang digunakan oleh seluruh dunia untuk menikmati makanan eksotik secara tradisional digunakan untuk makan di Asia. Walaupun orang-orang di dunia Barat sukar menggunakannya, atau paling sukar pada beberapa kali pertama, orang Asia telah memakannya lebih dari 6,000 tahun.

Kedua sumpit yang sama besar digunakan untuk memakan bukan sahaja sushi tetapi juga banyak makanan Asia yang lain. Asal usul mereka ditelusuri sejak zaman kuno. Tanah sumpit comel adalah China, dari mana mereka menyebar ke Jepun, Korea, Kemboja, Laos, Malaysia dan banyak tempat lain.

Tongkat sushi dibuat terutamanya dari buluh. Terdapat juga tongkat seperti itu, yang terbuat dari kayu, plastik dan keluli tahan karat. Seperti garpu dan sudu biasa kami, sumpit dalam masakan Asia juga dihasilkan dalam koleksi khas yang diperbuat daripada perak, emas, gading atau porselin.

batang sushi
batang sushi

Tongkat sushi Jepun tidak digunakan hanya untuk penggunaan makanan istimewa ini. Di Jepun, tongkat panjang, antara 30 dan 40 cm, digunakan terutamanya untuk memasak dan terutama untuk menggoreng. Panjang hingga 23 cm digunakan untuk memberi makan, dan panjangnya untuk wanita dan anak-anak berbeza-beza.

Semua batang sushi dan makanan lain diasah dengan baik di hujungnya. Ini tidak berubah sama ada dari bahan dari mana ia dibuat atau mengikut ukurannya. Hujung runcing membolehkan potongan mencengkam dengan lebih mudah. Oleh itu, apabila anda dihidangkan makanan Jepun, tidak ada salahnya mencuba sumpit. Selain menyeronokkan, anda menunjukkan rasa hormat anda terhadap budaya Jepun.

Secara tradisional, sumpit Jepun dibuat terutamanya dari kayu atau buluh. Dalam kedua kes tersebut, mereka dipernis dan agak murah. Oleh itu, dengan setiap pesanan sushi, anda menerima satu set dua batang, yang dihubungkan pada akhir. Pelanggan mesti memisahkannya sebelum habis. Ini adalah jaminan bahawa mereka tidak pernah digunakan sebelumnya.

sushi dan sumpit
sushi dan sumpit

Tongkat buluh kayu lebih senang dimakan daripada plastik, misalnya. Sebabnya ialah mereka mempunyai daya tarikan yang jauh lebih baik dan mereka lebih mudah mengendalikan makanan.

Terdapat banyak jenis sumpit. Sebahagian daripadanya dikenakan hiasan dan hiasan. Sumpit yang dihiasi dan dipernis boleh didapati di kedai-kedai sushi Jepun. Terutama apabila kayu, ini melindungi mereka dan menjadikannya boleh digunakan semula.

Keluarga kaya di Jepun masih menggunakan sumpit perak. Amalan ini berasal dari kepercayaan bahawa bersentuhan dengan racun, perak menjadi gelap.

Batang logam adalah yang paling jarang. Mungkin ada kekasaran pada mereka. Ini menjadikan tongkat kurang licin dan membiarkan makanan mencengkam dengan kuat.

Disyorkan: