2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Mereka juga menemui produk dengan kandungan tidak terkawal daging kuda. Dalam kumpulan terakhir dari 25 sampel, yang dikirim ke makmal Jerman, lima sampel memberikan hasil positif, menurut Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA).
Sebagai tambahan kepada analisis DNA untuk kemungkinan kehadiran daging kuda dalam produk daging rumah sembelih Bulgaria, kali ini BFSA meminta ujian tambahan untuk kehadiran fenilbutazon dan ubat anti-radang bukan steroid (NSAID) lain.
Hasil semua produk yang diuji adalah negatif.
Setelah skandal dengan penggantian daging sapi dengan daging kuda tersebar ke semua negara di Eropah dan Bulgaria, pihaknya memperhebat langkah-langkahnya untuk kawalan kualiti bahan mentah yang digunakan. Agensi Keselamatan Makanan Bulgaria menghantar 100 sampel hanya pada bulan Mac 2013 ke pelbagai makmal Eropah untuk menentukan sama ada terdapat produk di pasar Bulgaria dengan label yang tidak diumumkan daging kuda.
Dari seratus sampel yang diuji, 8 memberikan hasil positif. Ini adalah produk dari beberapa syarikat pemprosesan daging terbesar. Kandungan dari daging kuda dalam 1 hingga 30% terdapat di pengering "Bonnie" dari Meat Factory Karlovo - 10%, sazdrma "Rosvela" - 5% dan sazdrma dari pengeluar Petrich Mes-Co - 4% melabur daging kuda.
Jumlah terbesar daging kuda ditemui dalam pengeluaran daging cincang syarikat "Christoph - Hr. Ivanov "- 30%, diikuti oleh catatan 20% yang terdapat dalam" Burgas "salami syarikat Bahagian. Produk lain dengan daging kuda adalah produk syarikat Burgas, Val Ves and Co, yang masing-masing berisi sosis daging sapi dan daging cincang 2 dan 9%.
Pakar dari agensi itu percaya bahawa produk yang terdapat di dalamnya daging kuda, tidak bertanda pada label, jauh lebih banyak daripada apa yang dijumpai setakat ini. Sebabnya adalah kerana sebahagian besar bahan mentah untuk pengeluaran sosej dan pelbagai makanan daging diimport.
Pendapat sebahagian besar pengeluar jalanan adalah bahawa pelaburan dari daging kuda dalam produk mesti menjadi tidak sedar sepenuhnya dari pihak mereka. Mereka menunjukkan bahawa sebab utama sampel positif adalah daging dan bahan mentah yang diimport yang mereka gunakan dalam pengeluaran.
Daging kuda mempunyai rasa daging lembu, dan harganya lebih rendah. Tetapi untuk mencapai hasil ekonomi yang memuaskan, seperti mengurangkan kos produk siap, pelaburan daging kuda mestilah sekurang-kurangnya 50% daripada jumlah keseluruhan. Sampel yang memberikan hasil positif menunjukkan kandungan yang jauh lebih rendah - antara kandungan 5-15%, yang tidak termasuk hipotesis seperti itu.
Semua pengeluar yang produknya telah menunjukkan kehadiran daging kuda dalam komposisi mereka, buat pemeriksaan dalaman sepenuhnya terhadap pengeluaran dan dokumentasi. Analisis awal menunjukkan bahawa kehadiran daging lembu tidak disebutkan di mana-mana dokumen yang menyertakan daging import.
Pengeluar daging dan pemproses daging meminta pihak berkuasa Bulgaria untuk melakukan kawalan yang lebih ketat dan melakukan lebih banyak penyelidikan mengenai bahan mentah yang diimport.
Disyorkan:
Kuda Kuda
Horseradish adalah tumbuhan , yang digunakan sebagai sayur dan tanah sebagai rempah. Manfaat lobak untuk kesihatan manusia sangat besar. Ini mempunyai rasa kuat tertentu, yang tidak disukai oleh banyak orang, tetapi bahan berguna dalam akar ini tidak dapat dipertikaikan.
Mereka Menjumpai Kebab Dan Sosej Dengan Anthrax Di Kedai
Beberapa hari setelah seorang lelaki dari kampung Mlada Gvardiya meninggal dunia setelah memakan daging yang dicemari antraks, menjadi jelas bahawa sosej dan jeroan yang dicemari antraks merebak di perdagangan ini. Sejauh ini, 23 gerai runcit telah dikenalpasti, di mana ada data yang mereka terima dari daging dan sosej yang dihasilkan di gudang tempat dijangkiti jangkitan itu, kata gabenor wilayah Varna Stoyan Pasev.
Mereka Menjumpai 1 Tan Ayam Dengan Salmonella Di Pernik
Pakar dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA) mendapati adanya salmonella pada ayam. Semasa pemeriksaan rutin di gudang dan pusat pemprosesan pengeluar ayam besar di Pernik, lebih daripada 1 tan produk dijangkiti bakteria itu dijumpai.
Mereka Juga Menjumpai Ikan Tenggiri Di Negara Kita
Produk lain, yang diedarkan di pasar Bulgaria, mendapati kandungan daging kuda . Salah satu sampel yang dikirim awal bulan ini untuk ujian di makmal Jerman menunjukkan hasil positif untuk kandungan daging kuda yang tidak diatur. Pemeriksa dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA) melaporkan sazdarma produk daging, di mana kandungan 5% daging kuda yang tidak ditandakan pada label.
Catur Dan Rakan Sekumpulan Coca-Cola! Mereka Menjumpai 370 Kilogram Kokain Di Kilang Mereka
370 kilogram kokain dijumpai di kilang Coca-Cola berhampiran bandar Marseille di Perancis. Ubat itu tersembunyi di dalam bekas untuk jus oren, dan nilainya sekitar 50 juta dolar. Bahan itu dipercayai tiba di Perancis dari Kosta Rika, tetapi sejauh ini perkara ini tidak dapat disahkan kerana siasatan masih dijalankan, lapor AFP.
