2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tomato biru berasal dari India. Negara ini telah menjadi penanam utama dan pengguna sayur-sayuran berguna selama ribuan tahun. Seluruh dunia menjumpainya agak lewat. Hanya dalam beberapa abad terakhir Eropah mula memahami manfaat kesihatan dari memakannya dan memasukkannya ke dalam masakan dan makanan yang masuk akal.
Di India, misalnya, ada puluhan cara untuk menyiapkannya, beberapa di antaranya khusus untuk wilayah tertentu di negara ini. Terung boleh dihisap, dibakar, direbus, dibumbui dengan kari, acar, kering, goreng.
Walau bagaimanapun, perkara utama yang perlu diingat adalah hakikat bahawa semakin kurang memasaknya, semakin baik nutrien yang berharga akan disimpan.
Sebaiknya rebus atau panggang sayur-sayuran. Tidak digalakkan menggorengnya dengan banyak lemak. Anda akan mengekalkan kualiti baiknya jika anda membiarkannya sedikit garing dan menggunakan rawatan panas yang pendek.
Cara tradisional untuk menghilangkan rasa pahitnya ialah menggosok sayur-sayuran yang dihiris dengan garam dan biarkan selama kira-kira 30 minit.
Orang India mencapai kesan yang sama dengan merendam tomato biru selama 20 minit di dalam air di mana ekstrak buah air asam jawa telah diletakkan. Ini mengekalkan warna semula jadi sayur (tidak menggelapkan) dan menghilangkan sedikit kepahitan kerana alkaloid tertentu di terung.
Aubergin yang tumbuh serupa dengan tomato. Tomato biru mengandungi kepekatan tertinggi dari antioksidan nasunin dan mineral kalsium dan kalium di antara semua tumbuhan. Ini tentu saja memberikannya gelaran Raja Sayuran.
Menurut Ayurveda, sayur ini membersihkan badan, membantu dengan gas yang menyakitkan, membersihkan kahak, menyembuhkan insomnia dan meningkatkan pencernaan.
Sayuran ini juga kaya dengan serat, yang membantu dengan sembelit, buasir dan kolitis. Ia mempunyai sedikit kalori dan tanpa lemak. Oleh itu, ketika dicerna, terung menyerap lemak, melewati sistem pencernaan, sehingga membantu memudahkan penurunan berat badan.
Disyorkan:
Cara Membakar Terung
Terung dibakar di atas piring panas, ini adalah cara klasik, tetapi setelah memanggang sayur-sayuran, perlu membersihkan piring panas dengan teliti. Agar tidak membuang waktu dalam pembersihan yang tidak perlu, letakkan sehelai kerajang di atas kompor dan letakkan terung di atasnya.
Bagaimana Cara Mengganti Makanan Yang Tidak Sihat Dengan Makanan Yang Sihat?
Bagi kebanyakan orang, pemakanan dan senaman yang sihat adalah keutamaan nombor satu, yang memerlukan komitmen penuh untuk mencapai hasil yang diinginkan. Anda telah menulis diet dan resipi penting, anda telah mengadakan program latihan yang memuaskan anda dan anda telah menjadikan perkara-perkara ini sebagai bahagian penting dalam hidup anda.
Sepuluh Cara Baru Untuk Makan Secara Sihat
Berikut adalah beberapa cadangan mengejutkan untuk apa yang mesti ada di pinggan kami. Berikut adalah 10 daripadanya yang anda mungkin tidak mengesyaki berkaitan dengan kesihatan anda. 1 . Bukan pada lemak trans, tetapi YA pada lemak "
Makan Terung Untuk Menurunkan Berat Badan Dan Melawan Selulit
Terung adalah sayur-sayuran (buah) pilihan semasa musim panas, tetapi ada baiknya kita menekankan fakta bahawa tomato biru juga sangat berguna. Terung rendah kalori dan pada masa yang sama melegakan sistem pencernaan, memungkinkan untuk membuang air besar dengan mudah.
Inilah Cara Menyimpan Dan Membekukan Terung Untuk Musim Sejuk
Oleh kerana kandungan solanin, yang juga terkandung dalam kentang dan tomato, terung telah lama dianggap berbahaya bagi kesihatan manusia. Namun, setelah dilakukan kajian, ternyata jika dikonsumsi dalam jumlah yang dapat diterima, sama sekali tidak berbahaya, malah penggunaannya disarankan untuk sejumlah penyakit.
