Cara Membakar Terung

Video: Cara Membakar Terung

Video: Cara Membakar Terung
Video: TERONG BAKAR MAKNYUS | CARA MEMBUAT TERONG BAKAR ALA KAMPUNG DENGAN BUMBU SANGAT SIMPLE TAPI ENAK 2024, Disember
Cara Membakar Terung
Cara Membakar Terung
Anonim

Terung dibakar di atas piring panas, ini adalah cara klasik, tetapi setelah memanggang sayur-sayuran, perlu membersihkan piring panas dengan teliti. Agar tidak membuang waktu dalam pembersihan yang tidak perlu, letakkan sehelai kerajang di atas kompor dan letakkan terung di atasnya. Ini akan mengelakkan penyisiran pada kompor.

Terung dibakar di dalam ketuhar. Dalam ketuhar yang sedikit dipanaskan, letakkan terung - di dalam dulang yang dilapisi dengan kerajang atau di rak oven di mana anda telah meletakkan sekeping foil yang besar. Setelah terung lembut, angkat dari oven.

Terung juga boleh dipanggang di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, potong bahagian atas terung, di mana pemegangnya berada. Ia ditikam di beberapa tempat dengan pisau, dan potongannya mesti mendalam.

Terung diletakkan di dalam pinggan tanpa hiasan logam. Ketuhar gelombang mikro dihidupkan dengan kuasa penuh. Waktu memanggang untuk terung bergantung pada saiz dan kekuatan gelombang mikro.

Setelah dilembutkan, terung dikeluarkan, dipotong separuh memanjang dan diletakkan di atas pinggan sehingga semua cecair pahit mengalir keluar dari itu. Semasa terung memanggang dalam ketuhar gelombang mikro, banyak wap dilepaskan dan tetesan pekat mengalir di pintu. Oleh itu, tuala diletakkan di bawah pintu untuk menyerap air.

Terung masak
Terung masak

Terung juga boleh dibakar dalam pinggan. Untuk membuat terung di dalam ketuhar dengan pes tomato, sayur-sayuran dipotong kecil tanpa mengupas. Panggang atau goreng selama beberapa minit di kedua belah pihak hingga keemasan. Cairkan setiap bahagian dalam pes tomato di kedua-dua belah pihak, taburkan dengan selasih yang dicincang halus dan hiaskan dengan sekeping keju atau keju kuning. Bakar di dalam ketuhar sehingga keju cair.

Salad terung panggang sangat mudah dibuat. Bakar terung di dalam ketuhar hingga lembut. Kupas, bilas ringan dan potong besar. Masukkan bawang putih cincang halus dan ketumbar segar, cincang halus. Musim dengan jus lemon, garam dan lada.

Terung panggang dibuat dengan memotongnya menjadi kepingan besar untuk waktu yang lama, ditaburkan dengan lembut dengan minyak zaitun dan memanggang. Susun kepingan yang telah dipanggang di dalam loyang, taburkan dengan cuka balsamic, taburkan dengan daun pudina dan keju kuning parut dan bakar sehingga keju kuning cair.

Disyorkan: