2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Macedonia, seperti di kebanyakan negara, sangat dipengaruhi oleh masakan negara-negara jirannya. Masakan Yunani dan Turki adalah yang mempengaruhi terutamanya rempah-rempah dalam hidangan.
Hidangan besar sayur-sayuran, roti putih, kekacang dan keju adalah makanan berterusan bagi setiap hidangan dalam masakan kebangsaan Macedonia. Salah satu keistimewaan terbesar di negara ini dianggap kacang Tetovo panggang dengan nasi yang dibungkus dengan daun kubis.
Masakan Macedonia dibezakan oleh kekayaan hidangan vegetariannya, yang digunakan dalam menu sehari-hari dan percutian.
Sudah tentu, sesuai dengan rasa gastronomi Balkan, di Macedonia anda boleh mencuba daging panggang dengan pelbagai jenis daging, yang disediakan dengan cara yang lazat. Salah satu kepakaran daging yang paling terkenal, selain burger, adalah apa yang disebut Ustiptsi, Veshalitsa, dll.
Secara tradisinya, pada malam Krismas, makan malam setiap keluarga Kristian harus terdiri daripada hidangan tanpa daging. Di Macedonia, percutian ini sangat penting dan hidangan yang disediakan adalah yang paling lazat untuk negara ini.
Tafche-grafche atau kacang masin dan panggang dalam periuk kecil dari Tetovo adalah makanan kegemaran, begitu juga dengan sauerkraut. Ia boleh disediakan nasi rebus atau goreng yang dibungkus di dalamnya, dan sarma dapat disiapkan.
Godaan kuliner menarik lain yang ditawarkan oleh masakan Macedonia adalah ajvar dan burger Macedonia. Tidak ada cara untuk melewatkan pelbagai jenis burek - baik dengan daging, dibuat sebagai pisa atau vegetarian. Pai yang enak di Macedonia, dan juga saladnya, sangat berbeza dengan pai di negara kita.
Salad tradisional Macedonia mudah disediakan: potong kubis, tambahkan beberapa lada merah kering, minyak dan garam.
Pai sedap di Macedonia
Produk yang diperlukan:
800 g tepung, 100 g gula, 120 ml minyak, 40 g gula tepung, 60 g walnut, 50 g kismis, 15 ml rum, 3 pcs. cengkih, 2 biji. kulit kayu manis
Kaedah penyediaan:
Tepung diayak dua kali, kemudian soda, garam rosehip dan kayu manis dan cengkih dihancurkan. Campuran dituangkan ke dalam kuali, setelah itu dibuat telaga. Masukkan gula, sebahagian minyak dan 400 ml air. Gaul rata sehingga campuran homogen diperoleh.
Kismis dicelupkan ke dalam rum dan kemudian digulung dalam tepung. Mereka dimasukkan ke dalam adunan bersama dengan kacang walnut. Kacau lagi.
Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam kuali pra-minyak. Bakar pai dalam oven sederhana hingga keemasan.
Hidangkan sejuk, potong dan taburkan dengan gula tepung.
Disyorkan:
Hidangan Paling Lazat Dari Masakan Cuba
Sekiranya anda bertanya kepada orang Kuba tentang masakan kebangsaannya, dia pasti akan memberitahu anda bahawa selain banyak rempah, anda akan memerlukan cinta, semangat dan perangai untuk menyediakan hidangan Kuba yang sebenar. Walaupun orang Kuba memasak dengan ramuan yang serupa dengan yang ada di Bulgaria - kacang, nasi, kentang, ayam dan daging babi, rasanya sangat berbeza.
Hidangan Lazat Dengan Bit Merah Dari Masakan Rusia
Dalam masakan Rusia, bit merah sangat popular dan digunakan untuk membuat semua jenis sup, salad dan makanan pembuka. Sayuran yang tidak begitu meluas ini di negara kita terkenal dalam masakan Rusia seawal abad ke-11, dan penggunaannya secara besar-besaran untuk tujuan masakan akhirnya diperlukan sekitar abad ke-14, bersama dengan lobak dan kubis.
Hidangan Terkenal Dari Masakan Sepanyol
Sepanyol terkenal dengan pelbagai menu. Berikut adalah beberapa hidangan Sepanyol yang paling biasa dan biasa dengan penerangan ringkas tentangnya. Pembuka selera, yang dikenali sebagai tapas, dapat disiapkan dari hampir apa saja dan merupakan makanan kecil yang enak yang dijadikan makanan pembuka selera atau hanya untuk makan jika seseorang tidak terlalu lapar.
Hidangan Khas Dari Masakan Slovak
Bolehkah kita menentukan apa yang menjadikan resipi tradisional - adakah tempoh dari mana ia harus disediakan? Tradisi masakan adalah bahagian dari setiap negara, tidak kira sekecil mana pun, terlepas dari kenyataan bahawa ia dipengaruhi oleh negara jiran yang lain.
Hidangan Yang Indah Dari Masakan Sepanyol
Tidak diragukan lagi, hors d'oeuvre yang paling canggih dan meluas di Sepanyol tapas . Ia sangat mudah untuk disiapkan dan menjadi semakin popular di luar negara. Selain sebagai hidangan pembuka, tapas boleh dijadikan hidangan sampingan atau hidangan istimewa.
