2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Setiap suri rumah menggunakan kentang untuk menyediakan hidangan yang sangat lazat. Tetapi adakah anda berfikir, tuan-tuan dan puan-puan, siapa yang harus disalahkan kerana dia berada di meja anda hari ini?
Kentang boleh digunakan untuk hampir semua perkara - sebagai racun serangga, sebagai penghilang noda, sebagai makanan tambahan dan banyak faedah lain yang terdapat pada sayur ini. Walaupun kita menggunakannya secara berkala, suatu ketika dahulu orang Eropah bahkan tidak tahu ia ada. Umbi pertama tiba di dunia lama pada tahun 1570.
Kredit untuk ini diberikan kepada pelaut Sepanyol dari Amerika Selatan, di mana kentang adalah alat utama sara hidup. Dan di sini sekali lagi Inggeris campur tangan. Mereka mendakwa bahawa kepujian untuk penampilan kentang diberikan kepada pelayar Inggeris bernama Francis Drake. Pernyataan ini diperkaya dari masa ke masa dan menjadi legenda, yang menceritakan bagaimana Drake memberikan kentang kepada temannya, yang dia bakar dengan mentega dan menghiburkan Parlimen Britain.
Ya, tetapi kerana mereka menuntut satu perkara, maka mereka dapat membantahnya. Karya Inggerisnya. Ensiklopedia Inggeris sendiri menulis bahawa Drake tidak mungkin membawa kentang ke Eropah kerana kapal-kapalnya tidak pernah sampai ke pantai Amerika Selatan.
Juga popular adalah versi bahawa untuk pertama kalinya kentang dibawa dari Virginia kembali ke England oleh Walter Rumyff tertentu. Tetapi versi ini juga dibongkar oleh ensiklopedia Inggeris, yang mengatakan bahawa kentang tidak diketahui di Virginia pada masa itu.
Kentang pertama kali digambarkan oleh seorang lelaki bernama Pedro Ceza de Leon. Dia mempelajari Peru secara terperinci dan menulis sebuah buku berjudul The Chronicles of Peru. Di sana ia menjelaskan kentang sebagai berikut: “Sejenis kacang khas. Apabila dimasak, mereka menjadi lembut seperti buah berangan panggang. Mereka ditutup dengan kulit tidak lebih tebal daripada truffle. Dalam bukunya, de Leon menerangkan percutian khas India di mana mereka merayakan penuaian tanaman kentang.
Anda mungkin beranggapan bahawa kentang itu dengan cepat menuju ke tengah orang Eropah ketika itu. Ya, tetapi tidak, kerana pada masa itu orang melihat produk baru dengan rasa tidak percaya.
Bahkan kelaparan, yang tidak biasa berlaku di Eropah pada masa itu, tidak membuat orang makan kentang. Untuk mengubahnya, dan melihat di kentang keselamatan dari kelaparan, Kaisers Prussian Wilhelm I dan Wilhelm the Great mengeluarkan undang-undang yang mewajibkan penduduk memakan kentang.
Di Perancis, kentang dibawa pada tahun 1616, tetapi hanya pada separuh kedua abad XVIII, orang Perancis mula menanamnya sebagai makanan. Ahli farmasi Paris Antoine Auguste memiliki kelebihan khusus untuk ini, yang mendapati bahawa kentang dapat digunakan untuk membuat kanji, dan untuk penemuan ini dia menerima penghargaan dari raja karena menyelamatkan orang-orang dari kelaparan. Pada masa itu, bahkan orang Rusia menggantikan lobak yang mereka makan dengan kentang.
Sayuran ini dengan cepat menjadi produk penting bagi semua lapisan masyarakat Rusia. Tetapi, sayangnya, ketika tanah di Rusia tandus, yang sering terjadi, kentang adalah satu-satunya mata pencarian bagi keluarga miskin. Inilah sebabnya mengapa peribahasa Rusia diciptakan: "Kentang adalah penolong roti."
Disyorkan:
Jadual Tuhan - Mengapa Dengan Roti Tidak Beragi?
Meja Tuan - tidak, ini bukan kebiasaan, ini bukan ritual, tidak dan tradisi menentukan. Ini hanyalah cara penganut Protestan menyembah Tuhan. Meja Tuhan pertama yang dijelaskan kepada kita oleh Rasul Paulus adalah pada hari pertama roti tidak beragi, ketika pengorbanan dibuat untuk Paskah, di ruang tamu khas yang disediakan untuk Yesus.
Mengapa Kita Makan Lada Dari Amerika Syarikat Dan Kentang Dari Perancis?
Di Bulgaria, buah-buahan dan sayur-sayuran diimport secara beramai-ramai dari negara-negara lain di Kesatuan Eropah (dan bukan hanya!) - Yunani, Macedonia, Sepanyol, dll, bahkan dari Turki, dari mana sebanyak 80% pengeluaran dieksport ke Eropah .
Jintan Adalah Bahagian Tidak Terpisahkan Dari Garam Masala
Dalam tradisi masakan India garam masala adalah rempah yang diperoleh dengan mengisar dan mencampurkan rempah yang berbeza secara serentak. Dalam kes yang paling biasa, mereka dibakar terlebih dahulu. Segera setelah mengisar, mereka mula memancarkan daya dan kekuatan penyembuhan mereka.
BBC: Makanan Di Eropah Timur Mempunyai Kualiti Yang Jauh Lebih Rendah Daripada Di Eropah Barat
Kajian BBC menunjukkan bahawa terdapat perbezaan besar antara kandungan barang di Eropah Barat dan Timur. Pembungkusannya kelihatan sama, tetapi rasanya berbeza. Perbezaan seperti ini telah lama dicurigai di Republik Ceko dan Hungaria, di mana pengguna mengatakan makanan di negara jiran Jerman dan Austria adalah kualiti yang jauh lebih tinggi daripada di pasaran rumah mereka.
Kentang Putih? Anda Kehilangan Bahagian Paling Berharga Mereka
Kentang adalah salah satu makanan yang paling biasa bukan sahaja di negara kita tetapi juga di dunia. Mereka agak mudah tumbuh, cepat disiapkan dan sangat menyelerakan dan penuh. Oleh itu, mereka terdapat dalam sejumlah salad, sup, rebusan, dan kadang-kadang bahkan dalam pencuci mulut.
