Kentang Putih? Anda Kehilangan Bahagian Paling Berharga Mereka

Video: Kentang Putih? Anda Kehilangan Bahagian Paling Berharga Mereka

Video: Kentang Putih? Anda Kehilangan Bahagian Paling Berharga Mereka
Video: САМЫЕ БЕЗУМНЫЕ ЛАЙФХАКИ ИЗ ТИКТОКА #5 2024, November
Kentang Putih? Anda Kehilangan Bahagian Paling Berharga Mereka
Kentang Putih? Anda Kehilangan Bahagian Paling Berharga Mereka
Anonim

Kentang adalah salah satu makanan yang paling biasa bukan sahaja di negara kita tetapi juga di dunia. Mereka agak mudah tumbuh, cepat disiapkan dan sangat menyelerakan dan penuh. Oleh itu, mereka terdapat dalam sejumlah salad, sup, rebusan, dan kadang-kadang bahkan dalam pencuci mulut.

Umumnya diterima bahawa kentang dimakan setelah dikupas. Tetapi ini, menurut beberapa pakar pemakanan, adalah kesalahan besar, kerana di dalam kulit kentang terdapat nutrien sayur-sayuran ubi yang paling berharga.

Menurut mereka, kulit kentang adalah sumber vitamin dan mineral. Ia mengandungi zat besi, serat, asam folat, vitamin C, kalsium, kalium, magnesium.

Kulit adalah salah satu bahagian kentang yang paling berharga, walaupun kita mengeluarkannya secara besar-besaran. Ia mengandungi lebih banyak nutrien daripada bahagian produk yang berisi. Terdapat antara lima hingga sepuluh kali lebih banyak antioksidan daripada di bahagian ini, yang kita amalkan. Oleh itu, jika boleh, jangan kupas kentang ketika memasaknya, para pakar menasihati.

Sekiranya anda juga berpeluang, pilih kentang segar, di mana kulitnya paling lembut dan tidak terasa, kata pakar.

Mereka mengesyorkan bahawa sebelum memasak kentang dibasuh dengan baik dengan berus di bawah air mengalir untuk membuang kotoran kotor di atasnya, tetapi untuk mengekalkan bahan berharga.

Sekiranya anda juga ingin makan lebih banyak kentang yang belum dikupas dan tertanya-tanya resipi untuk memasukkannya, cubalah Kentang Pedas ini. Mereka menyelerakan, harum dan merupakan pembuka bir yang sempurna.

Kentang putih? Anda kehilangan bahagian paling berharga mereka
Kentang putih? Anda kehilangan bahagian paling berharga mereka

Produk yang diperlukan: 1 kg kentang, 1 sudu besar. lada merah, 1 sudu besar. lada hitam, 1 sudu kecil. kunyit, 1 sudu kecil. rosemary, 1 sudu kecil. serbuk bawang putih, minyak zaitun, garam - secukup rasa

Kaedah penyediaan: Kentang disikat dengan baik di bawah air mengalir dan, tanpa mengupas, dipotong menjadi sabit. Taburkan dengan semua bahan kering dan taburkan dengan 2-3 aliran minyak zaitun. Gaul rata sehingga rempah-rempah melekat padanya dan tersebar di atas kertas pembakar dalam kuali. Bakar selama kira-kira 40 minit pada suhu 190 darjah, atau sehingga mereka mendapat tan keemasan.

Disyorkan: