Sebilangan Besar Epal Tidak Menjadi Gelap Apabila Bersentuhan Dengan Oksigen

Video: Sebilangan Besar Epal Tidak Menjadi Gelap Apabila Bersentuhan Dengan Oksigen

Video: Sebilangan Besar Epal Tidak Menjadi Gelap Apabila Bersentuhan Dengan Oksigen
Video: Ini Yang Terjadi Saat Otak Kekurangan Oksigen 2024, September
Sebilangan Besar Epal Tidak Menjadi Gelap Apabila Bersentuhan Dengan Oksigen
Sebilangan Besar Epal Tidak Menjadi Gelap Apabila Bersentuhan Dengan Oksigen
Anonim

Anda tahu bagaimana epal menjadi gelap setelah dipotong - walaupun telah menjadi gelap, epal itu boleh dimakan dengan sempurna, tetapi ia tidak lagi kelihatan sangat menyelerakan dan kita tidak mencapainya. Pakar telah menemui cara agar buahnya tetap sama warna walaupun bersentuhan dengan oksigen.

Mereka mendakwa bahawa tiada bahan kimia yang digunakan untuk penemuan baru itu. Para saintis dari syarikat bioteknologi Kanada Okanagan Specialty Fruits mencipta varieti epal baru menggunakan bioteknologi, tetapi tidak menggunakan gen asing.

Pakar menjelaskan apa yang mereka lakukan dengan cara yang sangat mudah - mereka membandingkan komposisi genetik epal dengan keretapi. Mereka mendakwa bahawa apa yang telah mereka lakukan adalah menukar satu rel dengan yang lain, tetapi berada di landasan yang sama.

Varieti epal
Varieti epal

Epal pertama yang diperbaiki adalah varieti Arctic Golden dan Arctic Granny. Buah-buahan ini belum ada di pasaran, tetapi ada harapan agar semua orang dapat membelinya pada tahun 2015. Sekurang-kurangnya itulah yang dijanjikan oleh Neil Carter, presiden syarikat bioteknologi Kanada Okanagan Specialty Fruits.

Para saintis berharap penemuan baru mereka akan bermanfaat - dipercayai bahawa berkat jenis epal yang baru, penanam akan kehilangan lebih banyak buah dan keuntungan akan meningkat dengan sewajarnya.

Syarikat Kanada sebenarnya adalah rakan kongsi jabatan kerajaan yang bertanggungjawab untuk pertanian dan industri makanan di Kanada.

Epal
Epal

Tujuan bersama mereka adalah untuk meningkatkan pelbagai jenis buah - ceri, pir, nektarin, pic, aprikot dan banyak lagi. Dengan cara ini mereka akan menjadi tahan terhadap pelbagai penyakit.

Sebenarnya, bioteknologi, yang menghalang epal daripada menjadi coklat, bukanlah perkara pertama yang sedang diusahakan dan dikembangkan oleh syarikat. Pada awal tahun 1999, para pakar Kanada membuat penambahbaikan terhadap pelangi pelbagai jenis pelangi.

Tujuannya adalah agar para saintis dapat menangani jenis virus tertentu, yang sebenarnya menyelamatkan pengeluaran buah jenis ini di Hawaii.

Buah lain telah diimunisasi terhadap virus campak dan telah disetujui untuk ditanam pada tahun 2004 - Honeysweet plum. Para pakar bersikeras bahawa jenis epal baru akan dapat dihasilkan baik di utara dan di selatan.

Disyorkan: