Cara Memanggang Sebilangan Besar Daging

Video: Cara Memanggang Sebilangan Besar Daging

Video: Cara Memanggang Sebilangan Besar Daging
Video: sapi super besar di panggang utuh utuh 2024, November
Cara Memanggang Sebilangan Besar Daging
Cara Memanggang Sebilangan Besar Daging
Anonim

Daging, dipanggang satu bahagian, bukan hanya sangat enak, tetapi juga hidangan yang disajikan dalam hidangan yang sesuai dan dengan hiasan yang dipilih dengan betul yang memperkaya rasanya.

Di dapur banyak orang terdapat resipi untuk membakar sebilangan besar daging, yang mempunyai kehalusannya agar enak dan lembut. Sepotong daging babi tanpa tulang, daging lembu atau domba biasanya disediakan.

Untuk tujuan ini, daging mestilah berkualiti dan dalam penyediaannya rempah-rempah terpilih harus digunakan untuk menjadikannya harum dan pedas. Daging boleh digosok atau digoreng dengan lada hitam, daun salam, bawang putih, bawang, dll.

Selain dijadikan hidangan utama, ia juga digunakan untuk membuat sandwic yang indah setelah ia sejuk dan dipotong menjadi kepingan. Ia memerlukan beberapa jam untuk menyediakan daging, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha dan penantian.

Panggang sebilangan besar daging
Panggang sebilangan besar daging

Untuk memanggang sepotong daging seberat 2-3 kilogram, anda memerlukan 1 kepala bawang putih, lada hitam tanah, garam dan air.

Sediakan pengasam wangi 100 mililiter air, 1 sudu teh garam, setengah sudu teh lada hitam tanah, kepala bawang putih yang dihancurkan. Biarkan campuran selama satu jam.

Ambil potongan daging yang telah anda pilih dan basuh dengan baik di bawah aliran air sejuk yang kuat. Rendam air dengan tuala. Masukkan bahagian campuran secara merata ke dalam daging, buat potongan nipis dalam daging dengan pisau tajam, buka lubang dengannya dan isi dengan sudu kecil.

Dengan baki campuran, gosokkan daging dengan baik di semua sisi dan letakkan di dalam dulang yang sesuai. Masukkan ke dalam oven 200 darjah yang telah dipanaskan dan bakar hingga kekuningan.

Kemudian kurangkan suhu hingga 160. Teruskan panggang daging, sentiasa menyiramnya dengan jus yang dikeluarkan darinya. Daging siap sepenuhnya apabila jus jernih keluar ketika ditikam.

Disyorkan: