Kopalen - Makanan Lazat Yang Sukar Anda Cuba

Video: Kopalen - Makanan Lazat Yang Sukar Anda Cuba

Video: Kopalen - Makanan Lazat Yang Sukar Anda Cuba
Video: 3 makanan yang anda harus cuba 2024, November
Kopalen - Makanan Lazat Yang Sukar Anda Cuba
Kopalen - Makanan Lazat Yang Sukar Anda Cuba
Anonim

Hanya beberapa dekad yang lalu, tidak jelas bagi kita bagaimana orang Jepun dapat memakan ikan mentah. Mungkin hingga hari ini kita juga tertanya-tanya bagaimana mereka boleh memakan ikan Fugu yang beracun. Namun, di sini, kami akan memperkenalkan anda kepada yang agak lama makanan istimewa yang pelik, yang bukan berasal dari Jepun, tetapi dari tanah sejuk Chukotka, yang kita kaitkan terutama dengan lelucon mengenai Hammers.

Makanan istimewa yang tidak dapat dinafikan ini disebut Kopalhen dan sebenarnya tidak sepenuhnya yakin bahawa ia berasal dari Chukotka, kerana banyak orang yang terlepas dari peradaban yang tinggal di Utara Jauh menggunakannya ketika mereka ditinggalkan tanpa rezeki kerana kedinginan. Ia juga popular di kalangan orang Eskimo.

Apa sebenarnya Copalen, mengapa dianggap mematikan dan mengapa kami fikir anda tidak akan mencubanya.

Kopalen adalah makanan istimewa daging, yang bagaimanapun disediakan dari haiwan mati. Di Chukotka, biasanya dibuat dari rusa atau rusa yang lebih tua, yang, setelah ditangkap, sengaja dibiarkan lapar untuk membersihkan usus mereka. Selain rusa dan rusa, anjing laut, walrus dan juga ikan paus boleh digunakan untuk tujuan yang sama. Di kawasan yang berbeza, orang bertindak berbeza, kebanyakan bergantung pada apa yang berjaya mereka tangkap.

Tidak kira apa haiwan itu, haiwan itu mesti dijaga dengan perut kosong selama beberapa hari, setelah itu dicekik untuk menjaga keutuhan kulitnya. Tubuhnya kemudian direndam sebentar di dalam air, biasanya di paya. Biarkan mengalirkan, taburkan dengan gambut dan kuburkan di dalam tanah sehingga tidak dijumpai dan dimakan oleh haiwan lain.

"Ritual" ini biasanya dilakukan pada musim panas, ketika ada sesuatu untuk ditangkap, dan idenya adalah agar Kopalen sendiri siap menjelang musim sejuk, ketika ada kekurangan makanan yang serius. Di atas lubang di mana haiwan yang dibunuh dikuburkan, kain dengan warna-warna cerah diletakkan, yang pada orang musim sejuk dapat dijumpai makanan dikebumikan anda.

Anda mungkin sudah menjawab soalan mengapa kami fikir anda sukar mencuba makanan istimewa ini. Paling tidak kerana sukar untuk disiapkan. Tetapi anda juga boleh mematikan makanan kerana perut anda tidak dapat mengatasinya.

Para sarjana menjelaskan hakikat bahawa Palu, seperti semua orang lain yang mengkhususkan diri dalam penyediaan Kopalen, boleh memakannya dengan selamat hanya kerana kanak-kanak diberi makan daging seperti itu - bukannya popara misalnya.

Lihat lebih banyak makanan yang mengejutkan di seluruh dunia

Disyorkan: