Serbuk Habanero - Rempah Yang Diwarisi Oleh Maya Kepada Kami

Video: Serbuk Habanero - Rempah Yang Diwarisi Oleh Maya Kepada Kami

Video: Serbuk Habanero - Rempah Yang Diwarisi Oleh Maya Kepada Kami
Video: MANFAAT TEMU IRENG UNTUK KESEHATAN - HERBAL REMPAH INDONESIA #93 2024, Disember
Serbuk Habanero - Rempah Yang Diwarisi Oleh Maya Kepada Kami
Serbuk Habanero - Rempah Yang Diwarisi Oleh Maya Kepada Kami
Anonim

Varieti Cina di mana lada panas Habanero mempunyai sejarah sejak 6,500 tahun sebelum era baru. Menurut banyak sejarawan, Habanero berasal dari Semenanjung Yucatan.

Lada panas ini telah dipelihara dengan pengeringan sejak zaman Maya, dan tradisi ini diteruskan oleh orang-orang Aztec setelahnya. Sehingga baru-baru ini, Habanero dianggap sebagai paprika terpanas di dunia, dan walaupun saat ini mereka dipindahkan dari garis depan, mereka tidak boleh dianggap remeh.

Walaupun rasa pedas, mereka merasakan wangian buah yang sangat ringan dan menyenangkan. Seperti habanero segar, versi serbuk mengandungi sebatian yang baik untuk kesihatan.

Serbuk Habanero adalah sumber vitamin A. Kandungan vitamin ini sebahagian besarnya disebabkan oleh beta-karoten, yang memberikan lada panas warna cerah mereka. Ia juga mengandungi sejumlah besar serat, berharga untuk organisma apa pun.

Kehadiran capsaicin dapat sangat efektif dalam mencegah atau menunda permulaan diabetes jenis 2. Di samping itu, kajian menunjukkan bahawa bahan kimia ini berkesan terhadap beberapa jenis barah. Serbuk panas ini boleh ditambahkan ke salsa dan menjadi asas untuk sos buatan sendiri.

Cara penggunaannya adalah masalah rasa dan toleransi terhadap rasa panas - ia boleh ditambahkan ke pizza, sup, telur dan apa yang tidak. Menariknya, malah digunakan untuk membuat pencuci mulut.

Disyorkan: