2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Orang Cina adalah yang pertama di dunia yang mula membuat garam, tetapi pada hari ini dan lima ribu tahun yang lalu, ketika mereka pertama kali mencicipinya, hidangan di China jarang masin.
Ini adalah paradoks pelik, serupa dengan mesiu. Ia dicipta semula oleh orang Cina. Mereka mencipta mesiu bukan untuk tujuan ketenteraan, tetapi untuk mengusir roh jahat.
Ketika orang-orang Eropah yang bersenjatakan senapang menyerang China, penemu mesiu terbukti sama sekali tidak berdaya. Sejarah garam di China mempunyai akhir yang bahagia.
Setelah menjumpai garam itu, orang Cina membuat lompatan dalam memasak - mereka menyangka bahawa dengan pertolongan itu mereka dapat mengawet produk.
Tanpa memahami kimia, mereka mencipta kaedah untuk menyimpan produk tersebut.
Mereka memerhatikan bahawa jika mereka memasukkan kacang kedelai ke dalam periuk tanah liat, mereka mulai fermentasi pada suhu tertentu. Dari segi saintifik, produk penapaian menghasilkan gula dari mana asid laktik dibuat.
Dan ia adalah pengawet yang sesuai. Tetapi produk itu tidak dapat menyimpan produk untuk waktu yang lama, kerana makanan itu terurai dari asid itu sendiri.
Ia memerlukan sesuatu yang secara ajaib melambatkan proses fermentasi sehingga asid laktik dapat memelihara produk, dan ternyata garam.
Agar tidak merosakkan produk oksigen dalam tin, mereka ditutup dalam periuk tanah liat atau direndam dalam cecair - sesuatu yang serupa dengan cara kita membuat acar hari ini.
Disyorkan:
Orang Yunani Adalah Yang Pertama Membuat Penkek
Jenis roti yang paling tua mungkin pancake. Mereka dikenali dalam pelbagai bentuk di seluruh dunia. Mereka boleh dimakan panas dan sejuk; manis dan masin. Asal penkek dicari pada zaman dahulu, dan data mengenai penggunaannya boleh didapati di Yunani kuno dan Rom.
Kami Tinggal Di Farmasi Semula Jadi, Tidak Menggunakannya
Semua orang mahu sentiasa sihat, tetapi semua orang tahu bahawa ini tidak mungkin. Walau bagaimanapun, ada penyakit yang tidak perlu dirawat dengan ubat kuat dan tidak sangat berguna yang disyorkan oleh perubatan moden. Herba adalah anugerah dari alam yang tidak boleh kita abaikan.
Makan Epal Firdaus Adalah Buruk Bagi Orang-orang Ini
Tidak diragukan lagi, sangat penting untuk memakan buah-buahan dan sayur-sayuran, kerana mengandungi vitamin yang sangat berguna untuk kesihatan kita. Epal Paradise adalah buah kegemaran dan sangat enak, yang juga merupakan penolong yang sangat diperlukan dalam memerangi keadaan yang tidak menyenangkan yang disebut musim gugur beriberi.
Saya Tidak Makan, Tetapi Tidak Menurunkan Berat Badan! Mengapa Ia Berlaku?
Jalan untuk mencapai angka yang diinginkan adalah panjang dan sukar. Kita sering membayangkannya sebagai mudah - jika kita bergerak ke arah yang betul, akhirnya kita akan sampai ke destinasi yang dikehendaki. Namun, pada kenyataannya, dalam perjalanan menuju berat badan yang sempurna, kita akan menghadapi banyak kesulitan dan pelbagai penyimpangan, yang kadang-kadang bahkan akan membawa kita menjauh dari tujuan akhir.
Enam Profesion Untuk Orang Yang Suka Makanan Tetapi Tidak Mahu Memasak
Siapa bilang anda mesti menjadi pakar dapur jika anda gemar makanan? Anda tidak perlu terkunci di dapur sepanjang hari - anda boleh memilih dari pelbagai profesion berkaitan makanan - mencicipinya, membincangkannya, mempelajarinya, dan banyak lagi.
