2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Jenis roti yang paling tua mungkin pancake. Mereka dikenali dalam pelbagai bentuk di seluruh dunia. Mereka boleh dimakan panas dan sejuk; manis dan masin.
Asal penkek dicari pada zaman dahulu, dan data mengenai penggunaannya boleh didapati di Yunani kuno dan Rom.
Resipi penkek pertama yang ditandai dengan jelas dimasukkan ke dalam buku masakan dari tahun 1439. Dalam proses penaik, mereka dipanggang pada satu sisi hanya pada masa yang sama. Ini memerlukan mereka beralih untuk memanggang.
Komposisi penkek boleh menjadi heterogen. Lempeng klasik disediakan seperti berikut:
Produk yang diperlukan: 250 g tepung, 0,5 liter susu (boleh diganti separuh dengan air), 3 telur besar atau 4 kecil, 2 secubit garam, 1 sudu besar. gula tepung, 1 serbuk vanila, 1 sudu besar. minyak, 20 g mentega cair.
Kaedah penyediaan: Tepung diletakkan di dalam mangkuk yang dalam dan sumur dibuat di dalamnya. Pukul telur seperti telur dadar dan tuangkan ke dalamnya (atau satu demi satu). Perlahan-lahan masukkan separuh susu, pukul selama 2-3 minit untuk mendapatkan campuran halus.
Masukkan garam, minyak, mentega cair, gula tepung dan vanila. Tuangkan separuh kedua susu. Campuran ditutup dan dibiarkan selama setengah jam pada suhu bilik. Goreng pancake dengan api kecil dan taburkan dengan gula tepung.
Sebagai tambahan kepada resipi sejagat, terdapat banyak resipi dengan aditif dalam campuran seperti tomato, bacon atau bahkan kismis.
Setiap bangsa mempunyai cara dan sejarah tersendiri dalam membuat penkek. Di Amerika Syarikat, misalnya, penkek adalah makanan yang dimakan terutamanya untuk sarapan pagi, sementara di Belanda mereka adalah makanan untuk makan malam.
Di England, bahkan ada perayaan penkek (Pancake Day), dan resipi tradisional untuk penkek termasuk bir dalam ramuannya. Terdapat resipi Jerman untuk penkek dengan telur yang dipukul, yang dipanggang sangat nipis dan disajikan dengan jem atau jeli.
Pancake versi Rusia dipanggil penkek. Mereka biasanya disiapkan dengan soba dan nipis, rangup, disajikan dengan kaviar dan krim atau dilipat dengan pengisian keju krim atau jem.
Lempeng Perancis disajikan dengan cognac panas. Di Mexico, ada pancake - roti jagung, yang sering disajikan dengan kacang atau daging, dihiasi dengan sos tomato.
Disyorkan:
5 Petua Berharga Untuk Membuat Penkek
Tidak ada yang lebih baik daripada penkek lazat pada hujung minggu. Kunci untuk yang hebat lempeng namun, itu adalah tekniknya. Berikut adalah beberapa petua tentang cara melakukannya dengan betul dan mengelakkan beberapa kesilapan biasa. 1.
Inilah Yang Dimiliki Oleh Orang Yunani Untuk Sarapan
Pagi di Yunani bermula dengan secawan kopi - anda tidak boleh melakukannya tanpanya! Tidak kira di mana sahaja - di rumah di kerusi empuk, dalam perjalanan ke tempat kerja atau di kafe. Kopi Yunani dibancuh murni atau dengan susu atau dalam bentuk secawan frappe sejuk yang menyegarkan.
Masukkan Kedua-dua Bahan Ini Ke Dalam Adunan Dan Anda Akan Membuat Penkek Yang Sempurna
Sekumpulan ahli kimia Amerika mendapati bahawa dengan menambahkan hanya dua ramuan kepada standard adunan penkek anda akan mendapat sarapan yang sempurna. Selain tepung, susu dan telur, anda perlu menambah jus lemon dan mentega. Para saintis juga mendakwa bahawa kesalahan yang paling biasa dari tuan rumah adalah menguli adunan terlalu lama, kerana dengan cara itu menjadi sukar dan penkek tidak begitu menyelerakan.
Makan Epal Firdaus Adalah Buruk Bagi Orang-orang Ini
Tidak diragukan lagi, sangat penting untuk memakan buah-buahan dan sayur-sayuran, kerana mengandungi vitamin yang sangat berguna untuk kesihatan kita. Epal Paradise adalah buah kegemaran dan sangat enak, yang juga merupakan penolong yang sangat diperlukan dalam memerangi keadaan yang tidak menyenangkan yang disebut musim gugur beriberi.
Orang Cina Adalah Yang Pertama Menemui Garam, Tetapi Tidak Menggunakannya
Orang Cina adalah yang pertama di dunia yang mula membuat garam, tetapi pada hari ini dan lima ribu tahun yang lalu, ketika mereka pertama kali mencicipinya, hidangan di China jarang masin. Ini adalah paradoks pelik, serupa dengan mesiu.
