Teh Herba Rusia

Isi kandungan:

Teh Herba Rusia
Teh Herba Rusia
Anonim

Apabila kita bercakap mengenai teh, semua orang berpendapat bahawa topik tersebut berkaitan dengan tradisi teh Cina atau Jepun atau apa yang disebut waktu teh Inggeris.

Namun, kebenarannya adalah bahawa mengenai teh herba, kita tidak dapat menghubungkannya dengan Rusia dan negara-negara berbahasa Rusia yang lain. Oleh kerana ciri-ciri iklim, seperti wilayah Rusia yang sangat luas, di mana ia sering terlalu sejuk, minuman panas ini diterima sebagai rahmat nyata oleh penduduk tempatan.

Sangat menarik untuk menyebutkan bahawa teh masuk ke Rusia hanya pada abad ke-17, dan sebelum itu minuman panas yang paling popular adalah sbiten, yang disediakan dari pelbagai bahan, tetapi selalu dengan madu.

Menurut legenda, pada separuh pertama abad ke-17, khan Mongol, memilih hadiah untuk tsar Rusia, diletakkan di antara kulit dan kain yang mahal dan beberapa paket teh, yang pada awalnya diterima sebagai penghinaan oleh utusan Rusia, yang memutuskan bahawa itu adalah rumput yang paling biasa. Pada mulanya, tsar benar-benar tidak menyukai teh, tetapi setelah bangsawan Rusia belajar bagaimana mempermanis minuman ini, teh secara beransur-ansur menjadi mantap sebagai bahagian penting dari masakan Rusia.

Teh herba Rusia
Teh herba Rusia

Ciri khas penyediaan teh Rusia adakah sehingga baru-baru ini ia dibuat dengan bantuan samovar. Bahkan hari ini, beberapa isi rumah, terutama di kampung-kampung yang lebih terpencil, mempunyai samovar dan menggunakannya ketika mereka ingin memulakan hari mereka dengan secawan teh panas.

Inilah cara membuat sendiri teh herba tradisional Rusiamengikut budi bicara anda untuk mengambil panas atau sejuk, bersih atau manis.

Teh blackcurrant dan rosehip

Dari pinggul mawar kering dan hancur dibuat rebusan, yang direbus bersama air selama kira-kira 5 minit. Dituangkan di atas daun blackcurrant kering dan teh dibiarkan diam selama 15 minit. Penting untuk mengetahui bahawa nisbah pinggul mawar dan blackcurrant adalah 5: 1.

Teh raspberry, kismis hitam dan oregano

Raspberry kering, daun blackcurrant dan oregano dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan diam selama kira-kira 15 minit, selepas itu teh yang disediakan dengan cara ini siap untuk dimakan.

Teh blackberry, strawberi liar, willow, kismis hitam, pinggul mawar dan gurih

Tuangkan air sejuk ke atas semua buah dan rebus selama 5 minit. Tuangkan cecair ke dalam pinggan porselin, tambah gurih dan biarkan mendidih selama 20 minit.

Disyorkan: