Pencuci Mulut Yang Lazat Dari Masakan Poland

Pencuci Mulut Yang Lazat Dari Masakan Poland
Pencuci Mulut Yang Lazat Dari Masakan Poland
Anonim

Masakan Poland adalah gabungan unsur yang diadopsi oleh tradisi memasak dari pelbagai bangsa yang telah tinggal di negara ini selama berabad-abad - Yahudi, Ukraine, Belarus dan Lithuania.

Itulah sebabnya mengapa masakan Poland menjadi lebih menarik dari masa ke masa, dan godaan manis - semakin banyak. Pencuci mulut Poland kegemaran adalah gulungan yang diisi dengan biji poppy atau buah kering dan kacang; mazurka (pencuci mulut berlapis), padanan seperti keju yang dibuat dengan keju kotej.

Batang korek sangat serupa dengan kek keju yang terkenal, tetapi mempunyai ketumpatan rasa yang jauh lebih tinggi. Resipi asalnya adalah dengan keju putih Poland, serupa dengan keju Bulgaria dan mozzarella.

Sernik
Sernik

Resipi boleh disediakan sama ada dengan keju kotej yang telah dikeringkan atau dengan campuran bahagian keju kotej yang sama dan keju masam (disalinasi). Ia juga mengandung kismis dan kulit jeruk.

Donat yang disumbat sangat popular di Poland dan merupakan hidangan tradisional selepas Sirni Zagovezni, tetapi boleh didapati di kedai sepanjang tahun. Yang terbaik disediakan baru di kedai roti Poland.

Berita baiknya ialah anda boleh membuatnya di rumah, walaupun akan memakan masa, tetapi ia berbaloi. Sudah tentu, pengisiannya sepenuhnya pilihan tuan rumah, tetapi jika anda ingin mematuhi tradisi pencuci mulut Poland, lebih baik menggunakan jem mawar.

Hidangan pencuci mulut yang sangat khas ialah poppy roll atau seperti yang berbunyi dalam bahasa Poland - biji poppy. Ia disediakan dari adunan ragi. Poppy direbus, digiling, kismis, susu, madu ditambahkan dan pemadat yang disiapkan dengan cara ini disebar di kulit kayu, yang digulung dan dibiarkan naik. Inti dengan perisa pengisiannya sangat spesifik - semestinya badam pahit.

Donat dengan pengisian
Donat dengan pengisian

Kelezatan khas adalah lekapan bulu Krismas, yang boleh terdapat dalam dua versi - kue atau kek. Kue bulu disediakan sebulan sebelum Krismas. Sudah tentu, banyak tuan rumah Poland menyediakan pencuci mulut yang lazat untuk baki 11 bulan tahun ini.

Piernik adalah kek madu yang berasal dari zaman Proto-Slavia. Kuihnya sangat sedap dan segar dalam jangka masa yang lama. Ia juga dapat digunakan sebagai loyang, potong setengah dan sebarkan dengan marmalade.

Pencuci mulut yang lebih lazat dari masakan Poland: mousse poppy Poland, pencuci mulut Poland dari pancake, mazurka diraja, mazurka kelapa, Mazurkas, kek dengan biji popi dan kismis.

Disyorkan: