2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Biotin adalah salah satu vitamin kompleks vitamin B yang paling terkenal. Ia ditemui pada akhir 30-an, awal 40-an dan pada awalnya dipanggil vitamin H. Pada masa ini ia juga dikenali sebagai vitamin B7.
Fungsi biotin
Pengeluaran tenaga - Biotin terlibat dalam metabolisme gula dan lemak. Dalam metabolisme gula, biotin membantu memindahkan gula dari peringkat awal pemprosesan ke penukarannya menjadi tenaga kimia yang boleh digunakan. Atas sebab ini, kekejangan otot dan rasa sakit yang berkaitan dengan latihan fizikal boleh disebabkan oleh ketidakupayaan tubuh untuk menggunakan gula secara berkesan sebagai bahan bakar dan merupakan isyarat kekurangan biotin.
Sintesis lemak (asid lemak) - banyak gejala kekurangan klasik biotin merangkumi masalah kulit yang berkaitan dengan peranan biotin dalam sintesis lemak. Biotin diperlukan untuk fungsi enzim dalam badan yang disebut asetil Co-A karboksilase. Enzim ini mengumpulkan blok-blok bangunan untuk penghasilan lemak di dalam badan.
Apabila komponen lemak sel tidak dapat dibuat dengan baik kerana kekurangan biotin, sel kulit mengalami masalah. Pada kanak-kanak kecil, gejala kekurangan biotin yang paling biasa adalah dermatitis, keadaan kulit di mana kerak bintik-bintik kekuningan / keputihan muncul di sekitar kulit kepala, kepala, alis dan kulit di belakang telinga bayi yang baru lahir. Pada orang dewasa, terdapat juga keadaan kulit yang serupa yang disebut seborrhea.
Menyokong aktiviti sistem saraf - Kerana glukosa dan lemak digunakan untuk menghasilkan tenaga dalam sistem saraf, biotin adalah vitamin tambahan di kawasan ini. Banyak gejala saraf dikaitkan dengan kekurangan biotin. Gejala-gejala ini termasuk kejang, kekurangan koordinasi otot (ataxia), dan kekurangan nada otot yang baik (hipotensi).
Kebaikan biotin
Biotin boleh memainkan peranan penting dalam pencegahan dan / atau rawatan penyakit berikut: keguguran rambut; ketidakseimbangan usus, termasuk keradangan usus, kerengsaan usus, penyakit Crohn, kolitis ulseratif, dan cirit-birit kronik; gangguan saraf, termasuk kejang, ataksia (pergerakan dicirikan oleh kurangnya koordinasi otot) dan hipotensi (pergerakan dicirikan oleh kekurangan nada otot); penyakit kulit.
Dos biotin harian yang disyorkan
Biotin adalah vitamin yang terkenal, tetapi dosnya yang tepat masih berbeza dan perlu dijelaskan. Majlis Makanan Eropah mengambil 150 mcg untuk pengambilan harian maksimum. Banyak pakar Amerika di bidang ini mencadangkan dos 30 hingga 100 mcg sehari. Pesakit diabetes mempunyai vitamin B7 yang sangat rendah. Untuk menurunkan kadar gula dalam darah mereka, doktor menetapkan sehingga 15 mg sehari, yang 100 kali lebih tinggi daripada yang disyorkan oleh Majlis Makanan Eropah.
Kekurangan biotin
Selain defisit sebanyak biotin - mengandung makanan dalam makanan, pengambilan vitamin B5 yang tidak mencukupi dapat menyebabkan kekurangan fungsi biotin, kerana B5 bekerja bersama dengan biotin dalam banyak situasi metabolik. Masalah usus juga harus dianggap sebagai kemungkinan gejala kekurangan biotin.
Pengambilan putih telur mentah juga boleh menyebabkan kekurangan biotin, kerana avidin, bahan glikoprotein dalam putih telur, dapat mengikat biotin dan mencegah penyerapannya. Semasa memasak putih telur, pengikatan biotin dengan avidin menjadi mustahil.
Kira-kira 50% wanita hamil mengalami kekurangan biotin, yang boleh meningkatkan risiko kecacatan kelahiran. Ubat antikonvulsan seperti karbamazepin boleh mengganggu penyerapan biotin.
Gejala kekurangan biotin merangkumi kemunculan ruam merah di sekitar mata, mulut, alat kelamin dan rambut gugur. Gejala neurologi seperti kekejangan anggota badan, kelesuan, kemurungan, halusinasi mungkin berlaku.
Overdosis biotin
Seperti vitamin B lain, dos berlebihan vitamin B7 dikeluarkan dalam air kencing tanpa kesan toksik yang sangat serius.
Sumber biotin
Tomato, selada dan wortel adalah sumber biotin yang sangat baik. Sumber yang sangat baik adalah makanan berikut: badam, telur, ayam, bawang, kubis, timun dan kembang kol. Sumber yang baik adalah susu kambing, susu lembu, raspberi, strawberi, gandum dan walnut.
Kuning telur adalah salah satu sumber biotin terbesar dalam makanan.
Biotin agak stabil apabila terdedah kepada haba, cahaya dan oksigen. Walau bagaimanapun, persekitaran yang sangat berasid dapat mengubah sifat vitamin ini.
Disyorkan:
Kekurangan Biotin
Biotin adalah vitamin larut air yang dikenali oleh kita sebagai vitamin B7. Ia ditemui pada pertiga pertama abad yang lalu, dan namanya diambil dari kata Yunani bios, yang diterjemahkan sebagai kehidupan. Vitamin dengan nama kehidupan membantu dalam sintesis asid lemak, asid amino dan glukosa.
Makanan Yang Mengandungi Biotin: Mengapa Ia Sangat Berguna?
Bioton adalah nama lain untuk vitamin B7. Ia juga boleh didapati sebagai vitamin H. Biotin larut dalam air dan dihasilkan oleh bakteria di usus besar. Kerana larut dalam air, ia tidak dapat disimpan di dalam badan. Dengan kekurangan biotin dalam badan, beberapa masalah kesihatan boleh berlaku.
