2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Minyak biji rami sering disebut "emas cair" dan kerana komposisi yang unik dan banyak kesan positif terhadap kesihatan manusia sangat popular. Tumbuhan rami, dari mana minyak kuning keemasan kental diperoleh, berasal dari Mesir, Iran, Syria dan Turki timur. Sementara itu, biji rami juga ditanam di Eropah.
Minyak biji rami terbuat dari biji rami dan boleh ditekan panas atau sejuk. Minyak biji rami yang ditekan sejuk jauh lebih sihat kerana kehilangan vitamin dan nutrien paling sedikit. Warna kuning keemasan minyak diperoleh dengan menekan sejuk. Di sini aroma mentega lebih sedap dan lebih pedas.
Sekiranya anda menyimpannya dalam jangka masa yang lama, tidak boleh bersentuhan dengan cahaya dan udara, jika tidak, ia akan memperoleh rasa pahit dan tengik. Oleh itu, disarankan untuk membeli kuantiti yang lebih kecil. Jangka hayat minyak tidak lebih lama daripada dua bulan.
Ketahui lebih lanjut mengenai kesan minyak biji rami
Omega-3: Sumber muda dan penolong kesihatan. Rahsia minyak biji rami, atau apa yang menjadikannya unik dan popular, adalah asid lemak omega-3 yang tinggi di dalamnya. Dengan kepekatan omega-3, ia juga menduduki tempat pertama di antara semua minyak sayuran, dan merupakan salah satu daripada sedikit minyak di mana kepekatan asid lemak omega-3 melebihi asid lemak omega-6.
Asid lemak omega-3 sangat penting untuk kesihatan anda. Bahagian asid lemak omega-3 dalam minyak biji rami adalah sehingga 70%. Ini melebihi minyak rapeseed, yang dikenali sebagai pembekal omega-3.
Minyak biji rami adalah sumber tenaga yang sangat baik dan memastikan kesihatan sel-sel tubuh dengan membantu sel mengangkut nutrien ke dalam sel dan mengangkut toksin dari sel.
Alpha-linolenic Omega-3 juga mempunyai banyak faedah untuk kesihatan fizikal dan mental:
- Menurunkan tekanan darah;
- Melindungi daripada trombosis, serangan jantung dan strok;
- Kesan antikanker;
- Pembekuan;
- Membantu masalah kemurungan dan kegelisahan
Sekiranya pengambilan omega-3 terlalu rendah, memori dapat dikurangkan dengan ketara. Tidak hairanlah bahawa minyak biji rami disebut elixir - ia memberi kesan positif pada banyak bidang kesihatan.
Kaedah terbaik untuk makan biji rami adalah:
Mengambil minyak biji rami yang sejuk adalah cara yang paling sihat dan dengan mengambilnya sejuk, anda dapat memanfaatkan sepenuhnya kesan positifnya. Sekiranya anda panas, ia akan kehilangan ikatan berganda asid lemak omega-3 dan omega-6, yang akan menguap. Minyak biji rami tidak sesuai untuk menggoreng.
Sekiranya minyak biji rami mempunyai aroma yang enak dan enak, anda boleh membersihkannya - contohnya 1-2 sudu sehari. Di samping itu, hidangan ini sangat sesuai dengan hidangan sejuk sebagai pembalut salad yang dicampur dengan keju kotej atau kentang. Kerana kandungan asid lemak omega-3 yang sangat tinggi, ia menggantikan ikan tanpa kesukaran dan merupakan bahagian penting dalam diet vegetarian.
Disyorkan:
Biji Rami
Biji rami / Semen Lini / mewakili biji tanaman rami / Linum usitatissimum /, milik keluarga Lenovi. Batang rami mencapai ketinggian 1.5 meter. Budaya ini dicirikan oleh daun berbentuk pisau pembedah dan bunga ungu. Biji rami berkilat dan berwarna coklat dan terdapat di dalam kotak yang retak.
Tepung Biji Rami
Tepung biji rami adalah produk semula jadi dan sihat yang telah digunakan oleh manusia selama beratus-ratus tahun. Walaupun biji rami memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, mengunyah biji rami tidak cukup untuk menyerap semua zat yang diperlukan dari tubuh, kerana biji dapat melewati tubuh anda.
Pemakaian Biji Rami
Benih rami adalah salah satu nutrien terkaya. Ia mengandungi 35% protein, 47% lemak berguna, dengan keseimbangan ideal asid lemak penting omega 3 dan omega 6, serta 12% karbohidrat. Benih rami adalah sumber serat, vitamin E, A, B, D dan K, dan mineral yang sangat baik.
Ciri Penyembuhan Rami
Rami sangat berharga kerana pertumbuhannya yang cepat, kekuatan dan biji yang berguna. Biji rami mempunyai banyak sifat penyembuhan. Ia kaya dengan vitamin dan mineral, sumber protein untuk tubuh dan nutrien berguna. Ia mempunyai kesan antibakteria, analgesik, anti-barah dan juga digunakan untuk melawan penyakit mata.
Khasiat Biji Rami Dan Minyak
Rami telah lama diiktiraf sebagai makanan super. Manfaatnya banyak, dan sebagai bonus, ia mempunyai rasa yang menyenangkan, asalkan disiapkan dengan betul. Ia dapat dimakan dan digunakan dalam bentuk kacang atau sebagai minyak. Minyak rami mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam badan dengan ketara.
