Pomelo

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Mereka sering berkonjugasi pomelo untuk raja buah sitrus. Buah pomelo yang sangat berguna dan pada masa yang sama telah diketahui oleh orang-orang selama 4,000 tahun, ketika orang Cina adalah orang pertama yang menanam pomelo.

Selama ribuan tahun, penggunaan pomelo di Asia telah menjadi tradisi yang ketat, dan hari ini di Republik China bahkan ada program negara untuk penggunaan buah tersebut. Banyak kesan positif pomelo pada tubuh manusia, dan pada masa yang sama "keajaiban sitrus" dibezakan oleh rasa yang sangat baik.

Apa itu pomelo?

Dengan sifatnya pomelo adalah pokok malar hijau, yang melahirkan buah sitrus yang besar, yang tidak sama ukurannya dengan buah sitrus yang lain. Buah pomelo mempunyai bentuk bulat, dan kulitnya sering tebal. Semakin dewasa buahnya, semakin nipis kulitnya. Buah masak mempunyai warna kuning yang jelas pada kulitnya, dan pomelo yang belum masak biasanya berwarna kehijauan. Jeruk terbesar di dunia mencapai saiz yang besar.

Berat bersih buah (tanpa kulit) kira-kira 70%. Dalam kes yang jarang berlaku, pokok itu boleh menghasilkan buah sehingga 10 kg. Diameter pomelo biasanya antara 10 dan 30 cm dan dalam kebanyakan kes mencapai 8 kg. Bahagian dalamnya berongga, terbahagi kepada kepingan, seperti sitrus lain, dari kulit tebal dan berdaging. Secara umum, pomelo tidak memiliki biji, tetapi beberapa varietas baru adalah pengecualian dari peraturan ini. Rasa asli pomelo masam dan agak pahit, tetapi varietas baru mempunyai ciri rasa yang lebih lembut.

Untuk tanah air pomelo dianggap Asia Tenggara dan lebih tepatnya Malaysia. Pokok sitrus berair mula-mula tumbuh di pulau Tonga dan Fiji. Di China, pomelo dikenali sekitar tahun 100 SM. Pomelo mencapai Benua Lama terima kasih kepada para pelaut yang membawanya ke Eropah pada abad ke-14. Kapten Sheddock membawa biji pomelo ke Antillen dari Kepulauan Melayu pada abad ke-16, dan untuk sementara waktu buah itu dinamai sempena dia.

Dipercayai bahawa kerana kepahitannya, pomelo telah lama dimakan hanya di semenanjung Indonesia. Sepuluh tahun yang lalu, pakar Eropah mencipta varieti baru yang telah menghasilkan beberapa tahun. Varieti pomelo baru ini tidak enak, tetapi lebih manis, hampir tanpa rasa masam. Inilah sebab mengapa pomelo dengan cepat mendapat populariti, mendapat sambutan yang baik di pasaran Barat.

Di Bulgaria pomelo telah diimport sejak tahun 2006, kerana popularitinya semakin meningkat. Sebelum itu, buah unik ini tidak dapat dijumpai dengan mudah di pasar domestik atau pasar raya besar kerana importnya terhad. Nasib baik, bagaimanapun, penjualannya kini percuma dan berpatutan, dan harganya bervariasi dari dua hingga tiga lev per kilogram, dan sering dijual dengan harga tetap per buah.

Yang paling berguna adalah buah-buahan besar berwarna kuning muda, tetapi di Bulgaria pomelo yang tidak matang lebih sering diimport sebagai muslihat perdagangan pencegahan. Namun, berita baiknya adalah pomelo adalah buah yang tahan lasak. Sekiranya anda membeli pomelo tidak matang, anda boleh membiarkannya selama beberapa hari hingga seminggu untuk melembutkan dan meningkatkan rasa dan kualiti kesihatannya.

Varieti yang ditanam mempunyai aroma yang serupa dengan limau gedang, tetapi tanpa rasa pedih dan pahit dalam rasanya. Inilah sebab mengapa pomelo sering disebut "limau gedang tembaga". Nama pomelo itu sendiri berasal dari kata Denmark untuk limau gedang - pompelmoes.

Sekarang pomelo ditanam terutamanya di selatan China, Thailand, Taiwan, Jepun selatan, Vietnam, India, Indonesia, kepulauan Tahiti dan Israel. Perkebunan pokok Pomelo sudah ada di beberapa negara Eropah, begitu juga di negara bagian AS di California, tetapi mereka tidak menghasilkan pengeluaran berskala besar seperti perkebunan Asia.

Jenis pomelo

Varieti utama pomelo lima: Tanduk Khao, yang mempunyai warna kuning-hijau dan dalaman yang cerah dan manis; Khao namphung mempunyai kulit berbentuk pir, kuning-hijau, dan bahagian dalam buahnya ringan dan manis; Varietas Khao paen mempunyai bentuk rata, bujur, kulit kuning-hijau, dan bahagian dalam varieti pomelo ini ringan dan sedikit masam; spesies Khao phuang mempunyai bentuk berbentuk pir, kulitnya kembali berwarna kuning-kehijauan, dan rasanya manis-masam, warna bahagian dalamnya berwarna putih kekuningan; Varieti Thongdi mempunyai bentuk bulat, kulit hijau tua, dan buahnya berwarna merah jambu dan cukup manis.

Komposisi pomelo

Sifat pemakanan dalam 100 g pomelo: 36 kcal; 0 g lemak; 0.7 g protein; 9.1 g karbohidrat; 58 mg vitamin C; 1 g serat; 205 mg kalium; 1 mg natrium.

Pomelo adalah sumber vitamin C terkaya, dari mana memperoleh sejumlah manfaat untuk tubuh manusia. Selain itu, buah pomelo mengandungi sejumlah besar vitamin A, minyak pati, antioksidan dan unsur surih.

Pemilihan dan penyimpanan pomelo

Pomelo kini boleh dibeli di hampir mana-mana kedai buah atau sayur atau gerai. Untuk memastikan pomelo matang sepenuhnya, pilih buah-buahan dengan kulit kuning yang bagus. Elakkan kesan kerosakan - bintik-bintik gelap atau kerutan kulit kayu di beberapa kawasan.

Pomelo adalah buah yang sangat tahan lama, jadi jika anda pernah membeli pomelo yang tidak matang, jangan biarkan selama beberapa hari sehingga matang. Tidak perlu menyimpannya di dalam peti sejuk.

Kegunaan pomelo

Dalam hampir semua kes, pomelo dimakan sebagai buah segar. Anda juga boleh memasukkannya ke dalam salad buah dan pencuci mulut. Gunakannya untuk jus buah, yang bukan sahaja enak tetapi juga sangat berguna.

Kulit pomelo parut ditambahkan pada jem, sirap dan jem. Sekiranya anda ingin memperoleh rasa hidangan yang lebih eksotik, tambahkan pomelo ke salad sayuran, salad makanan laut atau hiaskan untuk hidangan ikan dan hidangan lazat yang lain.

Kelebihan pomelo

Kandungan minyak pati dan antioksidan yang kaya dan vitamin C menjadikan pomelo sebagai penolong yang berguna dalam memerangi penyakit virus. Pomelo mengandungi enzim lipolitik, yang membantu pemecahan dan penyerapan protein, yang seterusnya adalah sebab mengapa ini adalah makanan yang sempurna untuk atlet.

Sifat antibakteria pomelo sangat terbukti. Jus Pomelo dapat digunakan dalam perawatan hipertensi, kerana menurunkan tekanan darah tinggi. Buahnya bertindak secara profilatik terhadap barah. Pomelo juga merupakan pilihan yang baik untuk diet untuk menurunkan berat badan.

Pengambilan pomelo secara berkala memberikan jaminan kesihatan yang baik. Orang Cina percaya bahawa mereka berhutang dengan banyak daya hidup, awet muda dan sistem kekebalan tubuh mereka yang baik. Teh Pomelo bahkan digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap selesema burung.

Untuk Tahun Baru, orang Cina memberikan buah itu sebagai simbol kesejahteraan dan kesejahteraan, dan di antara kumpulan pekerja di China terdapat banyak amalan mengadakan pertandingan dalam pomelo makanan segera. Menurut orang Thai, pomelo menyembuhkan asma dan batuk kering, melawan barah dengan baik dan membuat orang gembira dan bahagia dengan diri mereka sendiri dan kehidupan.

Pomelo menyokong secara aktif pencernaan, berkat sejumlah besar serat dalam komposisi. Pulpa pomelo mengandungi sebanyak 25% serat yang perlu kita dapatkan sepanjang hari. Sebilangan besar serat melembutkan najis dan membantunya melewati saluran pencernaan dengan lebih mudah. Buah yang sangat baik untuk masalah sembelit dan usus.

Pomelo melegakan kekejangan otot, berkat kalium yang dikandungnya, yang mengatur keseimbangan cecair dan mengurangkan kekejangan.

Pomelo juga membantu mencantikkan, kerana antioksidan di dalamnya menyerang radikal bebas yang berbahaya, menyebabkan penuaan pramatang dan pelbagai masalah kulit.

Berat badan dengan pomelo

Oleh kerana fakta bahawa pomelo rendah kalori, tanpa lemak dan kolesterol berlebihan, ia adalah buah yang sangat baik untuk semua orang yang ingin kehilangan beberapa pound tambahan. Ia membantu penyerapan dan pemecahan protein yang lebih cepat, yang menjadikannya penolong setia atlet aktif dan peminat kecergasan, seperti yang telah disebutkan di baris di atas.