2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hampir semua orang suka kentang lenyektetapi tidak semua orang tahu bagaimana menyediakannya dengan betul. Tidak ada yang akan gembira jika ia melekit, sejuk atau rasa Sekiranya anda mengelakkan kesilapan berikut, orang yang anda sayangi akan membuat anda memasaknya sepanjang masa.
1. Anda menggunakan kentang yang salah
Tidak semua jenis kentang sesuai untuk kentang tumbuk. Anda harus memilih varieti ini, yang mempunyai kandungan pati yang lebih tinggi, kerana dengan itu puri anda akan menjadi gebu dan halus. Di samping itu, ia akan terasa dan terasa lebih senang. Jangan mengambil varieti merah atau putih, kerana dengan itu anda boleh mendapatkan kentang tumbuk, tetapi pes kentang yang mengerikan.
2. Jangan masin air
Proses perasa kentang tumbuk bermula dengan memasak kentang. Apabila kentang dimasak, butiran kanji di dalamnya membengkak dan menyerap air dan, jika anda telah menambah garam. Dengan cara ini, anda tidak perlu menambah banyak pada akhir proses dan rasa puri anda akan dibumbui dengan baik.
3. Masukkan kentang ke dalam air panas
Foto: VILI-Violeta Mateva
Memasak yang betul adalah memasukkan kentang ke dalam air sejuk, garamnya, panaskan hingga mendidih dan kemudian mengurangkan suhu dapur. Jika tidak, jika anda memasukkannya ke dalam air panas, mereka akan mendidih tidak sekata - bahagian luar akan runtuh dan bahagian dalamnya akan menjadi mentah.
4. Masukkan perasa terus dari peti sejuk
Biarkan mentega naik ke suhu bilik sebelum mencairkannya ke dalam kentang panas. Ini akan menjadikannya lebih mudah dan lebih baik diserap.
5. Pemprosesan kentang yang berlebihan
Apabila kentang tumbuk, kanji dilepaskan. Semakin banyak anda memproses kentang, semakin banyak kanji yang dikeluarkan. Apabila terlalu banyak kanji dibebaskan, kentang menjadi melekit dan tidak menarik. Anda tidak boleh memprosesnya dengan pengadun atau pengisar, kerana kaedah ini terlalu agresif dan kesan akhirnya tidak baik.
6. Sediakannya terlalu awal sebelum dihidangkan
Mengekalkan puri di dalam peti sejuk, terutamanya untuk jangka masa yang lebih lama, bukanlah idea yang baik. Dengan cara ini, ia akan memperoleh rasa yang menyerupai kadbod, yang tidak akan menyenangkan siapa pun.
Disyorkan:
Mempelbagaikan Kentang Tumbuk Yang Membosankan Dengan Idea-idea Ini
Menghidangkan daging panggang, rebus, roti tidak boleh difikirkan tanpa sejenis puri. Pewarna mempelbagaikan pinggan mangkuk dan dengan sedikit khayalan dan rasa setiap bahagian boleh berbeza dan mendapat penampilan yang meriah. Di Bulgaria, secara umum, kami menyukai kentang tumbuk dan biasanya tidak memikirkan pilihan lain, yang merupakan peninggalan besar, kerana kemungkinannya banyak.
Kentang Tumbuk Yang Paling Senang Dan Enak Dibuat Dengan Cara Ini
Kentang adalah salah satu makanan kegemaran di negara kita, dan banyak hidangan disediakan dari mereka, bermula dari godaan rebus berair dan berakhir dengan kentang goreng kegemaran kami dengan keju. Sekiranya anda menggemari sayur ini, anda pasti berminat dengan sayur ini resipi mudah untuk kentang tumbuk yang lazat .
Mari Buat Kentang Tumbuk Kita Sendiri
Serbuk kentang tumbuk kering adalah produk separuh siap pekat dengan nilai pemakanan yang tinggi. Ia boleh digunakan untuk membuat puri, sup pekat, rebusan, sos dan banyak lagi. Terutama selesa digunakan dan senang dibawa jika anda berjalan-jalan di pergunungan atau berkelah di hutan.
Kesalahan Apa Yang Kita Buat Semasa Memasak Kentang
Kentang adalah salah satu produk makanan yang paling popular. Ia sedap, berguna dan tahan lama - tidak mustahak untuk disediakan. Resipi dengan kentang bervariasi dan rasanya unik, sama ada kita memasak, menggoreng, memasak dengan daging atau sayur-sayuran lain.
Jangan Buat Ini Semasa Makan
Kadang-kadang, untuk menjimatkan masa, kita makan di depan komputer dan kembali bekerja - ini adalah pendekatan yang salah. Pemakanan adalah proses yang memerlukan perhatian yang tepat. Sekiranya kita makan dengan betul, kita akan sihat dan merasa cukup kencang untuk menghadapi cabaran dan rintangan hari ini.
