Hidangan Kegemaran Dari Zaman Kanak-kanak

Isi kandungan:

Video: Hidangan Kegemaran Dari Zaman Kanak-kanak

Video: Hidangan Kegemaran Dari Zaman Kanak-kanak
Video: TERUNG PARMA - KEGEMARAN HIDANGAN SOPHIA LOREN 2024, Disember
Hidangan Kegemaran Dari Zaman Kanak-kanak
Hidangan Kegemaran Dari Zaman Kanak-kanak
Anonim

Tidak dinafikan memori dan zaman kanak-kanak yang terbaik. Apabila kita kembali bertahun-tahun, kenangan nostalgia muncul di kepala kita yang tidak pernah dapat dikembalikan.

Kunjungan ke datuk dan nenek di kampung, permainan di luar sehingga larut malam dengan rakan-rakan meluap-luap dengan detik yang menyenangkan - ketika kami kembali letih dari permainan panjang di luar, untuk merasakan aroma hidangan hangat dan enak yang disediakan oleh tangan Nenek.

Mari kita ingat sebentar periuk nenek sejak kecil, kerana itulah kami membesar dengan sihat dan bahagia.

Lada yang diisi dengan nasi dan daging cincang, bubur jelatang, bubur ayam, periuk lada, rebusan kentang yang lazat hanyalah sebahagian kecil dari hidangan kegemaran dari zaman kanak-kanak.

Di galeri di atas kami mengumpulkan koleksi kami sendiri periuk kegemaran dari satu masa. Biarkan ia lisan untuk anda!

Lada goreng panggang dengan sos tomato

Produk yang diperlukan:

Lada - 10-15 pcs.

Tomato - 3 biji. besar

Bawang - 1 pc. besar

Bawang putih - 3 ulas

Tepung

Sol

Gula - 1 sudu kecil.

Kaedah penyediaan:

Basuh dan panggang lada (dengan pegangan), biarkan di dalam pinggan dengan penutup untuk rebus. Kemudian kami mengupasnya. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng lada, yang telah kita gulung tepung. Susun lada yang sudah siap di atas pinggan dalam bulatan.

Dalam lemak yang sama, rebus bawang dan bawang putih cincang halus. Kemudian masukkan tomato parut, gula dan garam secukup rasa. Masak sos hingga pekat. Setelah sos tomato pekat, tuangkan lada dan hidangkan lada dengan sos tomato suam.

Rebusan arnab

Produk yang diperlukan:

Arnab - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Bawang putih - 5-6 kepala

Tomato - 2 biji.

Tepung

Paprika

Sol

Daun bay

Kaedah penyediaan:

Arnab dibersihkan dan dipotong menjadi bahagian. Basuh dan biarkan ia mengalir. Dalam periuk dalam, panaskan minyak, masukkan daging arnab dan goreng hingga keemasan. Masukkan bawang cincang halus dan goreng selama beberapa minit lagi. Masukkan lada merah, tomato parut dan goreng selama 5 minit lagi. Tuangkan air dan masukkan bawang putih keseluruhan yang telah dibersihkan. Masak pinggan dengan api kecil sehingga siap. Akhirnya, pekat dengan sedikit tepung di dalam air. Masukkan 2-3 daun bay kering.

Bubur keju kegemaran

Produk yang diperlukan:

Keju - 500 g

Tepung - 7-8 sudu besar.

Mentega

Air

Paprika

Kaedah penyediaan:

Dalam kuali menggoreng, cairkan mentega, goreng tepung, mula tambah air, kacau selalu dengan wayar, sehingga tidak membentuk gumpalan. Masak dengan api kecil hingga pekat, jika perlu, tambahkan lebih banyak air atau tepung. Masukkan keju yang telah diparut, kacau dan masak selama 2-3 minit lagi. Kemudian di dalam periuk lain panaskan sedikit minyak dan goreng lada merah. Hidangkan keju tumbuk dalam piring yang dihiasi lada merah.

Disyorkan: