2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Mendidih telur adalah tugas yang sukar, terutama jika tujuannya adalah agar cengkerang tidak retak. Saat yang sukar adalah ketika kita merebus telur untuk Paskah dan mengetahui setelah kita merebus telurnya, semuanya pecah.
Kekecewaan itu kebanyakannya ada di mata anak-anak, yang menantikan percutian untuk berkumpul dan makan dengan betul. Tetapi agar situasi tidak terduga seperti itu tidak berlaku kepada kita, sudah cukup untuk mengikuti beberapa langkah.
1. Sebelum kita mula menerangkan bagaimana telur direbus, katakan bagaimana telur tidak direbus. Jangan keluarkan telur dari peti sejuk sebelum mendidihnya. Sekiranya anda melakukannya, mereka dijamin akan hancur. Biarkan mereka menyerap suhu di dalam bilik dan hanya kemudian beralih ke memasak.
2. Adalah baik bahawa telur tidak segar sepenuhnya ketika anda merebus, kerana kemudian separuh putih telur tetap ada di cangkerang. Sekiranya anda boleh merebus telur yang berusia lebih kurang 3 hari.
3. Satu lagi persoalan penting ialah ketika memasukkan telur ke dalam air. Beberapa sumber mengesyorkan agar kita melakukannya setelah mendidih, tetapi kebanyakan nasihatnya adalah memasukkan telur ke dalam air yang masih sejuk dan kemudian mendidihnya.
4. Kami mula menyusun telur dalam periuk - pilih yang lebih kecil. Mereka mesti diletakkan dalam satu baris, hanya di bahagian bawah.
5. Air mestilah sekitar jari di atas telur.
6. Masukkan 1 sudu garam ke dalam air semasa masih sejuk. Beberapa suri rumah juga menambah satu sudu cuka untuk "menangkap" cat, yang kemudiannya akan dicat. Ini sekiranya anda merebus telur untuk Paskah.
7. Masukkan air bersama telur hingga mendidih. Setelah mendidih, sebilangan tuan rumah mengurangkan panas, yang lain tetap sama. Cadangan kami adalah untuk mengurangkannya jika anda belum merebus telur sebelumnya.
8. Setelah berpusing, anda akan melihat waktunya bergantung pada jenis telur yang hendak dibuat - rebus atau rebus lembut. Di samping itu, waktunya bergantung pada saiz telur. Agar kuning telur cair dan putih telur keras, rebus telur selama 4 minit. Satu minit lebih (5 minit) jika anda mahu inti kuning telur itu longgar. Untuk masa rebus adalah 8 minit.
9. Setelah masa yang diperuntukkan, keluarkan telur dari kompor dan letakkan kuali dan telur di bawah air yang mengalir selama kira-kira satu minit.
10. Kemudian masukkan telur ke dalam mangkuk air sejuk sehingga sejuk. Tujuannya adalah untuk memegangnya di tangan anda.
11. Jika anda sedang menyiapkan telur untuk Paskah, lewatkan penyejukan, yaitu, biarkan sebentar dalam air mengalir untuk menghentikan proses memasak. Walau bagaimanapun, telur tidak boleh sejuk sepenuhnya, kerana telur tidak dapat "menangkap" dengan baik dari cat.
Dan petua jika anda merebus telur untuk Paskah dan telurnya sedikit pecah - sekiranya keretakan kecil dan tidak ada protein yang tumpah, jangan menyerah telur. Apabila sejuk sedikit, retakan hampir tidak dapat dilihat, dan setelah melukis tidak akan kelihatan sama sekali.
Disyorkan:
Kehalusan Dalam Memasak Bayam
Bayam adalah sayuran yang sangat berguna yang tinggi vitamin A dan C. Ia tidak mengandungi kolesterol dan lemak dan merupakan sumber zat besi dan magnesium yang hebat. Terdapat daun hijau tua yang boleh menjadi halus atau kerinting. Bayam kerinting mempunyai struktur yang lebih kuat, sementara bayam halus mempunyai daun halus dan halus.
Nasihat Nenek: Trik Dan Kehalusan Masakan Dalam Memasak Sup
Rasa sup bergantung pada bahan mentah yang digunakan, jenis dan kepekatannya. Tetapi yang terakhir, seperti yang dikatakan oleh nenek, ia juga bergantung pada kemahiran tukang masak. Kami dapat mempelajari banyak selok-belok memasak dari nenek kami.
Kehalusan Masakan Dalam Memasak Nasi
Pada pandangan pertama, memasak nasi kelihatan seperti permainan kanak-kanak yang boleh ditangani oleh kita yang bukan fakir di dapur. Nasi selalu boleh disiapkan, tetapi tidak selalu rasa hidangan tertentu dalam kejutan dan keasyikan. Ini terutama disebabkan oleh beberapa kesalahan yang dilakukan dalam pemprosesan masakan dari bijirin ini.
Kehalusan Masakan Dalam Memasak Dengan Selada Air
Selada air menggabungkan sayur-sayuran dan herba. Tumbuhan yang diusahakan digunakan dalam masakan. Kerana lebih suka air dan tumbuh di dekatnya, ia juga disebut selada air atau basah, bahkan selada air. Pada masa lalu, ia digunakan sebagai tonik dalam pertempuran, dan juga sebagai ubat.
Kehalusan Dalam Mengecat Telur
Paskah adalah salah satu percutian Kristian yang paling terang. Mengecat telur adalah ritual biasa untuk percutian ini. Untuk membuat telur rebus yang enak, telur mesti direbus selama kira-kira 10-12 minit setelah mendidih air. Masukkan telur ke dalam air sejuk, yang sudah masin.
