2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Makanan adalah cara yang baik untuk mengenali sebuah negara, jadi mari kita lebih mendalam mengenai tradisi masakan Maghribi. Melalui hidangan dapur ini anda dapat merasakan tanda sejarah. Ini kerana orang Maghribi telah mengekalkan tradisi masakan mereka dari awal hingga sekarang. Secara umum, masakan Maghribi dapat didefinisikan dalam beberapa perkataan - menarik, wangi, sedikit pedas, mudah.
Salah satu hidangan Maghribi yang paling terkenal dan khas disediakan dengan sepupu - ia adalah produk asas dan sangat biasa digunakan. Mari kita mulakan dengan hidangan gurih yang paling popular - sebahagian daripada tradisi masakan Maghribi.
"Taam o s'men" adalah sejenis couscous yang paling kerap dihidangkan bersama kurma dan susu. Harira adalah sup tradisional Maghribi yang disajikan selepas Ramadan dan dimakan dengan pelbagai jenis gula-gula. Ia sering digunakan dan bukannya hidangan utama.
Mruzia adalah hidangan Maghribi yang sangat terkenal dan terkenal, yang disiapkan dengan ragout yang dimasak dalam periuk tanah liat. Sekiranya anda ingin makan daging kambing panggang, anda harus meminta untuk disajikan "Meshui" - semasa anak domba memanggang, tuangkan minyak dan air masin sepanjang masa dan akhirnya taburkan dengan jintan. Hidangkan suam.
Sekiranya anda dilayan "Bakbuka" ingat bahawa anda makan makanan kecil dengan nasi, yang dibungkus dengan usus dan berbentuk bebola daging. Ini adalah beberapa hidangan tradisional utama. Di Maghribi, rempah banyak digunakan, kebanyakannya domba dan daging kambing.
Orang Maghribi biasanya tidak menyediakan pencuci mulut mereka, iaitu mereka memakan buah-buahan, segar dan kering. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pengecualian, yang juga berlaku bagi mereka yang telah memasuki masakan tradisional Maghribi. Chebakia mewakili roti.
Mereka diperbuat daripada adunan di mana madu dimasukkan, dan di dalam pemadat itu sendiri terdapat isi wijen dan anise. Kadang-kadang kayu manis dan kacang ditambah. Pencuci mulut khas lain adalah "Kaab el gzal" - adunan dengan badam dan gula.
Minuman yang menjadi sebahagian daripada masakan tradisional mereka adalah teh pudina. Ia mesti diminum dalam cawan kecil, di mana daun pudina segar ditambahkan. Tradisi menetapkan bahawa teh dituangkan dari atas untuk membentuk gelembung di dalam cawan. Ia mesti diminum panas dan dibuat dari teh hijau dan pudina.
Rempah yang paling biasa digunakan dalam masakannya ialah jintan, jintan, lada panas, halia, kayu manis, bijan, lada hitam dan merah, gzhel (bijan hitam), ketumbar hijau, selasih. Orang Maghribi juga menyukai madu, lemon dan zaitun.
Orang-orang Maghribi menyukai makanan yang dimasak di rumah, yang selain banyak rasa, rempah-rempah dan pelbagai produk, ada tambahan rasa cinta dan peribadi.
Disyorkan:
Rempah Dan Ramuan Aromatik Dalam Masakan Maghribi
Setiap dapur mempunyai beberapa bahan asas yang khusus untuknya. Maghribi tidak berbeza dalam hal ini. Pelbagai rempah yang digunakan dalam masakan Maghribi sangat besar, tetapi ada beberapa yang khas. Salah satu rempah tradisional Maghribi adalah ras el hanut.
Keistimewaan Masakan Balkan
Balkan mempunyai salah satu masakan yang paling pelbagai dan berwarna-warni di seluruh dunia. Pada masa ini, tidak kira seberapa serupa resipi dari negara-negara ini, ia sebenarnya sangat berbeza. Selama bertahun-tahun, terdapat banyak perdebatan masakan yang berkaitan dengan keaslian beberapa hidangan, tetapi pada akhirnya semuanya termasuk dalam kesamaan Masakan Balkan .
Keistimewaan Masakan Thai
Masakan Thai adalah sejenis masakan Asia yang secara tradisinya terkenal dengan rasa rempah pedas yang eksotik digabungkan dengan rasa manis dan masin. Beberapa rasa menguasai hidangan masakan mewah ini - masam, manis, pahit, masin dan pedas, yang melebihi yang lain.
Masakan Maghribi: Jamuan Untuk Pancaindera
Sekiranya seseorang mengunjungi Maghribi, dia boleh jatuh cinta seumur hidup. Hotel-hotel kecil yang indah, terletak di sebelah kebun oren, menawarkan pemandangan mempelam dari tarikh masak dan jus jeruk segar untuk sarapan. Dan sekiranya pelancong mengunjungi penduduk tempatan di Pergunungan Atlas, dia akan menikmati keramahan mereka, berkongsi makanan mereka dan teh pudina yang baru diseduh.
Rasakan Aroma Dan Rasa Masakan Maghribi Dengan Hanya 4 Makanan
Maghribi adalah destinasi yang sangat menarik, kerana negara Afrika ini dapat menawarkan kedua-dua gunung, lanskap, padang pasir dan gua yang sangat indah yang dihuni oleh orang Berber yang pelik, dan seluruh lautan. Tetapi bukan sahaja Maghribi dapat membanggakan tarikan semula jadi, tetapi juga keunikannya Masakan Maghribi .
