2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bawang yang paling kecil boleh dimakan adalah bawang liar. Ia adalah tumbuhan bulat berkepanjangan, satu-satunya anggota genus Allium. Di Bulgaria ia juga dikenal sebagai salad bawang, bawang Siberia, mi, shives dan chives. Tanah airnya tidak menentu. Ia tersebar luas di Eropah dan juga di Asia dan Amerika Utara.
Chives telah digunakan sebagai rempah dalam banyak hidangan selama bertahun-tahun. Ia boleh didapati di hampir setiap kedai. Ia juga mudah tumbuh baik di kebun maupun sebagai tanaman pasu.
Tumbuhan ini lebih digemari daripada jenis bawang lain, kerana ia tahan tumbuh dan mekar hingga akhir musim luruh. Ia mencapai ketinggian 50 cm. Sangat harum, tetapi mempunyai rasa yang lembut. Tumbuhan ini membentuk jumbai daun tipis dan batang berbunga dengan perbungaan ungu yang indah.
Bunga bawang liar berwarna ungu pucat, dikumpulkan dalam enam kelopak. Semasa berbunga, mereka bukan sahaja cantik tetapi juga dengan aroma yang menyenangkan. Ini menjadikannya sempurna untuk hiasan di taman atau di pasu di birai.
Daun bawang liar digunakan terutamanya dalam memasak. Mereka digunakan untuk menghias sup dan salad. Selalunya ia ditambah terakhir, kerana ia sesuai untuk kemasan yang bergaya pada hidangan apa pun. Selain itu, ia boleh menggantikan bawang biasa dengan mudah dalam resipi apa pun.
Penggunaan bawang liar yang paling mendalam dalam masakan Sweden dan Perancis. Terdapat bukti penggunaannya dalam buku masakan dari tahun 1806. Di dalamnya, seorang pengarang yang tidak dikenali menerangkan bagaimana ia ditambahkan ke sup, ikan dan juga pancake dan sandwic.
Selain dari sifat masakannya, bawang liar harus terdapat dalam hidangan sebagai sumber vitamin dan mineral yang kaya. Sifat penyembuhannya serupa dengan bawang putih, walaupun pada tahap yang lebih rendah.
Ia mengandungi sebatian organik yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah. Pengambilan daun hijau mempunyai kesan antiseptik, diuretik dan merangsang pada seluruh badan.
Disyorkan:
Mirpoa - Asas Hidangan Apa Pun
Setiap hidangan mempunyai rahsia tersendiri dan rempah dan produknya yang paling sesuai. Bahkan boleh dikatakan bahawa ada produk yang sangat ciri dan sesuai untuk perkara-perkara tertentu. Dalam masakan Bulgaria, misalnya, bawang dan wortel digunakan untuk hampir setiap hidangan tradisional.
Untuk Hidangan Apa Untuk Menambah Rosemary
Rosemary bukan sahaja perasa hidangan dan menjadikannya lebih enak, tetapi juga banyak membantu untuk menjadi sihat dan bertenaga. Rosemary telah digunakan di Yunani kuno, Rom dan Mesir. Rosemary telah digunakan dalam masakan Itali, Perancis dan Sepanyol selama berabad-abad.
Untuk Hidangan Apa Untuk Menambah Pala
Pala juga dipanggil pala. Ini adalah batu kering dari buah pokok malar hijau dari keluarga myrtle. Tanah pala adalah negara-negara Arab dan lebih tepatnya - Maluku. Ia tiba di Eropah pada abad ke-12, tetapi segera dilarang untuk dieksport.
Dari Apa-apa Sesuatu Atau Apa Yang Harus Dimasak Dari Hidangan Semalam
Kadang-kadang kita memasak lebih banyak hidangan dan inilah yang boleh kita lakukan sekiranya kita mempunyai 1-2 hidangan hidangan yang berbeza, masih ada pembuka selera. - Potongan daging panggang tanpa sos - potong kecil. Masukkan ke dalam kuali dan tuangkan sedikit wain, tambahkan cendawan kalengan cincang halus dan rempah secukup rasa.
Akhir Roti Dan Donat Berminyak Atau Rahsia Adunan Apa Pun
Tepung, mentega, telur dan gula yang berkualiti sahaja tidak mencukupi untuk kejayaan pelaksanaan resipi. Pengetahuan teknologi juga diperlukan. Tepung diayak beberapa kali. Ini menjadikannya rangup dan doh berliang dan rapuh. Semasa menggunakan baking soda atau ammonia, kami memasukkannya ke dalam tepung yang sudah diayak, bukan dalam yogurt atau telur yang dipukul.
