2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Setiap dapur mempunyai beberapa bahan asas yang khusus untuknya. Maghribi tidak berbeza dalam hal ini. Pelbagai rempah yang digunakan dalam masakan Maghribi sangat besar, tetapi ada beberapa yang khas.
Salah satu rempah tradisional Maghribi adalah ras el hanut. Ia sebenarnya campuran rempah-rempah yang kompleks yang memberikan rasa dan aroma eksotik pada hidangan yang ditambahkan.
Rempah khas Maghribi yang lain ialah safron. Ia dikenali sebagai rempah paling mahal di dunia. Ini memberikan aroma khas, rasa halus dan warna kuning yang indah pada hidangan yang ditambahkan. Maghribi menghasilkan safronnya sendiri. Ia ditambahkan pada hidangan utama dan ciptaan masakan yang paling tidak dijangka seperti teh saffron Maghribi, kaldu dan kue wijen goreng yang disebut kebakia.
Bawang, bawang putih, pasli dan ketumbar adalah ramuan yang paling banyak digunakan dalam masakan Maghribi setiap hari, sementara pudina (rumput laut) digunakan untuk merasakan teh.
Beberapa tumbuhan aromatik popular lain yang digunakan di rumah Maghribi untuk merasakan teh atau memanfaatkan sifat penyembuhan dan terapeutiknya adalah kayu manis, halia, jintan, ketumbar, kunyit dan banyak lagi.
Lemon masin dalam tin menambah rasa khas lain untuk masakan ini. Mereka mudah diakses di Maghribi, tetapi sukar dijumpai di tempat lain. Nasib baik, membuat lemon dalam tin sendiri cukup banyak dan hanya memerlukan lemon segar dan garam yang halal.
Di dapur rumah Maghribi terdapat semolina halus dan kasar, yang digunakan bukan hanya untuk sepkus terkenal dari Maghribi, tetapi juga untuk membuat roti wangi, kek, pancake goreng dan juga sup yang serupa dengan oatmeal. Sepupu dianggap hidangan kebangsaan Maghribi. Beberapa resipi couscous yang paling terkenal adalah couscous dengan tujuh sayur-sayuran dan couscous dengan daging dan badam.
Air oren dan air mawar sering digunakan dalam memasak, kadang-kadang boleh ditukar ganti, tetapi dengan penekanan pada air oren, kerana ia lebih popular di antara keduanya.
Masakan Maghribi sangat pelbagai dan menarik dan patut mendapat perhatian setiap peminat hidangan berkualiti.
Disyorkan:
Dill: Rempah Aromatik Dan Ramuan Perubatan
Dill ditanam di mana-mana sahaja di negara kita. Di sepanjang pantai Laut Hitam selatan dan sepanjang Danube tumbuh di alam liar. Ia dituai pada bulan Mei hingga Oktober. Ia kering di tempat teduh. Selain sebagai rempah aromatik, adas juga digunakan untuk penyembuhan, kerana bahagian yang digunakan adalah daun dan buah tanaman.
Keistimewaan Masakan Maghribi
Makanan adalah cara yang baik untuk mengenali sebuah negara, jadi mari kita lebih mendalam mengenai tradisi masakan Maghribi. Melalui hidangan dapur ini anda dapat merasakan tanda sejarah. Ini kerana orang Maghribi telah mengekalkan tradisi masakan mereka dari awal hingga sekarang.
Enam Rempah Super Maghribi Yang Akan Meningkatkan Kesihatan Anda
Sekiranya kita melihat beberapa perkara asas Rempah Maghribi kita akan kagum betapa berguna untuk kesihatan kita. Perubatan semula jadi telah menggunakan khasiat pencegahan dan penyembuhan rempah dan herba selama ribuan tahun dan tradisi ini masih hidup di Maghribi.
Rasakan Aroma Dan Rasa Masakan Maghribi Dengan Hanya 4 Makanan
Maghribi adalah destinasi yang sangat menarik, kerana negara Afrika ini dapat menawarkan kedua-dua gunung, lanskap, padang pasir dan gua yang sangat indah yang dihuni oleh orang Berber yang pelik, dan seluruh lautan. Tetapi bukan sahaja Maghribi dapat membanggakan tarikan semula jadi, tetapi juga keunikannya Masakan Maghribi .
Rahsia Masakan India Terletak Pada Rempah-rempah
Masakan India adalah campuran pelbagai rasa dan aroma, yang pada pandangan pertama tidak sesuai, tetapi rasa yang unik. Bercakap mengenai masakan India, kami memikirkan Garam masala, kari dan lada panas. Kajian oleh Institut India di New Delhi mengenai lebih daripada 3,000 resipi masakan India mendapati bahawa hidangan India mengandungi sekurang-kurangnya tujuh rempah yang sama sekali berbeza antara satu sama lain
