2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Secara teori penyediaan quinoa agak mudah. Tetapi dalam praktiknya ia boleh menjadi lebih rumit. Dos, membilas dan menggunakan pinggan menyembunyikan perangkap yang cukup untuk menggembirakan kita untuk memasak. Oleh itu, kita perlu mengikuti beberapa langkah agar kita akhirnya dapat merasa puas dengan diri kita sendiri dan rasa quinoa kita.
Perhatikan dos air-quinoa
Mula-mula, kita mesti belajar untuk mengambil bahagian, jika tidak, kita berisiko berakhir dengan quinoa selama satu minggu ke depan atau dengan puri yang akan mengandungi terlalu banyak air. Saya mencadangkan 1 dos quinoa hingga 1.5 air, jelas Marion Bailen, perunding hotel dan restoran dan pengarang buku I Love Quinoa. Dan dia memberikan contoh - segelas quinoa dengan segelas dan setengah air adalah kombinasi yang sempurna jika anda ingin menyediakan resipi untuk dua.
Bilas quinoa sebelum memasak
Perkara kedua sebelum kita sampai di dapur adalah membilas quinoa dengan bersih. Ini perlu kerana ditutupi oleh zat, saponin, yang memberikan rasa pahit dan tekstur yang tidak menyenangkan semasa memasak. Sangat sesuai untuk membilasnya beberapa kali. Kali pertama di ayak halus, kacau dengan sudu atau tangan setiap beberapa minit. Kemudian kali kedua di bawah air mengalir selama beberapa saat, kata tukang masak.
Jangan tunggu sehingga mendidih
Tidak seperti pasta, anda tidak boleh menunggu air mendidih sebelum meletakkan quinoa di dalamnya. Quinoa dituangkan ketika air hampir mendidih, untuk mengelakkannya mendidih dan membuatnya seperti pasta padat, perunding menjelaskan. Masa yang sesuai untuk memasak quinoa, di mana quinoa akan pecah dan meleleh di mulut anda pada masa yang sama, adalah 15 minit.
Jangan tutup penutup periuk
Kesalahan lain yang biasa dilakukan, menurut pakar, ialah pelapisan semasa memasak. Air mesti menguap dari periuk sehingga tekstur quinoa menjadi ketat, lembut dan lapang pada masa yang sama. Sekiranya air tidak menguap, kita berisiko quinoa menjadi melekit. Walau bagaimanapun, beberapa resipi memerlukan terlalu banyak memasak. Contohnya, sushi, falafel atau quinoa risotto.
Jangan memerah quinoa
Sekiranya anda mengikuti dos dan masa memasak, tidak perlu menekan quinoa, kata Marion Bailen. Perlu juga diperhatikan bahawa ini hanya berfungsi untuk produk berkualiti. Lebih disukai biokinoa.
Biarkan berehat selepas memasak
Membiarkan quinoa berehat selama beberapa minit, mengaduknya, adalah tahap terakhir memasak, kata pakar. Mengaduk quinoa yang sudah siap, titisan air terakhir menguap dan ini menjadikannya kuat dan lembut.
Dan bersedia memberi kita semua kesenangan yang dia mampu!
Disyorkan:
Petua Teratas Untuk Menyediakan Dan Memakan Buah Segar
Berikut ini anda akan membaca petua mudah untuk mengurangkan sisa, mendapatkan lebih banyak nutrien dan menjimatkan masa dan wang penyediaan buah segar . Jus atau smoothie: Segar memisahkan cecair dari pulpa, sementara smoothie merangkumi segalanya.
Petua Bijak Untuk Hidangan Yang Lebih Enak
Semasa memanggang daging, tambahkan beberapa kepala bawang kupas ke dalam kuali - agar kuali tidak terbakar, daging akan mendapat aroma yang lebih menyenangkan, dan bawang juga dapat disajikan sebagai lauk. Untuk hati yang lebih enak - rendam dalam susu segar dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Petua Untuk Menyediakan Sayur-sayuran Yang Diisi Dengan Sempurna
Sebut sahaja sayur-sayuran yang disumbat beberapa orang dan mereka akan segera membayangkan beberapa lada panggang atau terlalu matang, berkerut dan zucchini yang dikupas. Rahsianya ialah memilih pengisian yang betul untuk bekas sayur. Gunakan campuran tiga bentuk yang agak kering dengan sayur-sayuran zucchini berair.
Petua Untuk Pemula Yang Menyediakan Hummus Di Rumah
Akhir-akhir ini, hummus menjadi sangat popular - semua orang menyukainya dan semua orang menginginkannya di atas meja mereka. Membuat resipi anda sendiri adalah langkah semula jadi seterusnya. Pertama sekali: apa itu humus ? Ia dibuat dari kacang buncis, tahini / tahini (pasta biji bijan), lemon, bawang putih, minyak zaitun atau bijan, garam dan jintan.
Makanan Di Kapal Terbang: Beberapa Petua Tentang Cara Membuatnya Lebih Enak
Dengan beratus-ratus kilometer sejam, ribuan kilometer tinggi - kapal terbang adalah semangat sebenar bagi banyak orang. Burung gila dengan kuasa besar yang membantu manusia terbang dengan kelajuan yang luar biasa. Nah, kadang-kadang ada banyak alasan untuk mengeluh - penerbangan yang tertangguh, tempat yang janggal dan rakan yang kasar.
