2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Salah satu cara paling sihat untuk menyimpan buah untuk musim sejuk adalah pengeringan. Selain fakta bahawa mereka tidak memerlukan banyak penyediaan, buah-buahan keringnya enak dan tanpa rempah tambahan, yang menjadikannya berguna.
Berikut adalah beberapa petua mengenai cara mengeringkan buah di rumah:
Semua jenis buah boleh dikeringkan. Sekiranya anda memilih lebih berair dan mahu mengeringkannya di dalam ketuhar - susunlah di dalam dulang berturut-turut, jika buah anda mempunyai biji - bersihkan. Buah-buahan batu, seperti ceri, tidak dibersihkan, dan plum - anda boleh mengeringkannya dengan atau tanpa batu.
Sekiranya anda telah memutuskan untuk mengeringkan epal, anda perlu memilih buah-buahan yang benar-benar sihat (ini berlaku untuk semua jenis buah), basuh dengan baik dan kemudian potong menjadi kepingan. Mereka mesti cukup tebal agar tetap berdaging dan enak setelah buahnya kering. Kemudian rebus selama tidak lebih dari 2 minit dalam air mendidih, setelah proses ini tuangkan sejuk dan toskan. Ini adalah teknologi untuk mengeringkan pir, prun, ceri.
Pengeringan ketuhar - putar ketuhar hingga 80 darjah, tunggu sehingga panas dan masukkan buah ke dalam. Perhatikan prosesnya, apabila mereka menjadi lebih kecil, kurangkan oven hingga 40 darjah. Pengeringan di dalam ketuhar adalah proses yang panjang - perlu diingat bahawa ia boleh memakan masa yang lama, tetapi tidak boleh memakan masa lebih dari 5 jam. Putar buah setiap jam.
Sekiranya anda mempunyai cukup ruang, anda boleh mengeringkan buah di bawah sinar matahari. Yang harus anda lakukan adalah menyebarkannya dengan baik di atas kertas dan membiarkannya di bawah sinar matahari selama sepuluh hari. Mereka juga perlu dipusingkan dari semasa ke semasa untuk dikeringkan secara merata di kedua-dua belah pihak.
Cara lain untuk mengeringkan buah adalah di udara dan inilah teknologinya:
Benarkan semua kepingan buah. Anda menunggu beberapa minggu. Dengan cara yang sama anda boleh mengeringkan bukan sahaja buah-buahan tetapi juga sayur-sayuran.
Disyorkan:
Mari Keringkan Lada Untuk Musim Sejuk
Pada musim sejuk, lada kering adalah hidangan kegemaran orang muda dan tua, dan untuk Malam Krismas meja tidak dapat difikirkan tanpa lada kering tradisional yang diisi dengan kacang. Jalur lada kering boleh digunakan untuk menghias dapur. Untuk mengeringkan lada, anda memerlukan lada sihat yang tidak paling berdaging.
Mari Keringkan Epal Untuk Musim Sejuk
Untuk mengeringkan epal untuk musim sejuk, anda memerlukan buah yang sihat. Basuh di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala tebal. Kertas atau surat khabar diletakkan di atas dulang. Epal dipotong menjadi bulatan setebal setengah sentimeter.
Mari Keringkan Plum Untuk Musim Sejuk
Buah kering mempunyai rasa yang sangat pekat, dan plum adalah salah satu yang paling digemari. Mereka adalah tambahan yang bagus untuk pelbagai kek buah pada musim sejuk, serta rasa buah yang sangat diperlukan dan terkenal dalam penyediaan oshav.
Mari Keringkan Pinggul Mawar Untuk Musim Sejuk
Pinggul mawar juga disebut "mawar liar". Orang Yunani kuno mengaitkannya dengan dewi kecantikan, yang, setelah mengetahui kematian Adonis yang dicintainya, bergegas menghampirinya melalui semak mawar tebal. Kesedihannya sangat hebat sehingga dia tidak menyedari duri berduri merobek kulitnya yang halus.
Mari Buat Sirap Buah Untuk Musim Sejuk
Sirap manis yang dibuat oleh nenek, yang kami cuba minum tanpa air terus dari botol dengan mata yang menyipit, dan yang biasanya kami nikmati pada musim sejuk, adalah pemandangan biasa dan manis yang selalu dikenang. Rasa minuman segar dan segar tetap tidak dapat dilupakan.
