2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hummus adalah pes unik dari buncis dan tahini. Ini adalah salah satu resipi paling mudah yang pernah diketahui. Tidak sampai sepuluh minit. Hummus sering disajikan sebagai makanan ringan, sebagai lauk untuk hidangan utama dan sebagai sos untuk hidangan falafel atau sayur-sayuran - amalan khas masakan oriental.
Hummus penting untuk masakan Arab dan Timur. Di Bulgaria, tempat ini juga sangat terkenal, berkat peningkatan jumlah orang yang lebih suka makan atau veganisme yang sihat.
Hummus
Produk yang diperlukan: 150 g kacang buncis kering atau 300 g makanan dalam tin, 2 sudu tahini bijan, jus setengah lemon, 2-3 sudu minyak zaitun, garam.
Kaedah penyediaan: Sekiranya buncis kering digunakan untuk penyediaan hummus, ia mesti diproses terlebih dahulu. Untuk yang dalam tin, ini tidak perlu. Rendam dalam air dan biarkan semalaman.
Keesokan harinya, rebus selama kira-kira satu jam sehingga beri lembut, kemudian toskan airnya. Kemudian gosok dengan tangan dengan baik untuk menjatuhkan serpihan dari beri dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir.
Kacang rebus, tahini, jus lemon, garam dan minyak zaitun dicampurkan dalam pengisar dan pukul sehingga sebati. Dan - selesai, buncis anda boleh dimakan.
Sebagai tambahan kepada produk utama, bawang putih juga dapat digunakan, serta produk perasa - hitam, lada merah, bawang putih, lada merah panas, gurih dan lain-lain. Mereka dicurahkan dengan produk lain dalam pengisar. Ia juga sesuai dengan jus lemon.
Penasihat percaya bahawa yang paling berguna adalah tahini, disiapkan dengan biji bijan yang tidak dikupas. Ia mempunyai warna yang lebih gelap. Tahini yang lebih ringan dibuat dari biji bijan yang dikupas dan mempunyai penampilan yang lebih menarik.
Hummus buatan sendiri yang dihasilkan dapat dimakan sebagai makanan ringan, disebarkan di atas kepingan atau sebagai lauk. Ia sering digunakan sebagai sos untuk semua jenis hidangan - semuanya soal selera.
Disyorkan:
Mari Buat Mentega Buatan Sendiri
Mentega buatan sendiri sihat dan tidak mengandungi pewarna dan bahan tambahan minyak pewarna. Selain itu, mentega buatan sendiri lebih enak. Lihat cara menyediakannya di rumah. Ambil tiga liter susu lembu dan tuangkan ke dalam bekas yang lebih besar dan biarkan di dalam peti sejuk.
Mari Buat Keldai Cincang
Daging cincang keldai ini bukan salah satu pilihan kegemaran kami, tetapi setelah kami mencuba daging ini, kami akan merasa sukar untuk tidak mengulanginya. Daging keldai berwarna merah, yang sukar dibezakan dengan daging lembu. Perbezaan ini hanya dapat dilihat oleh orang-orang dalam perniagaan daging, dan hampir mustahil untuk mengesan perbezaan ini.
Mari Buat Gula Tepung
Kadang kala anda mesti menggunakan gula serbuk , tetapi ternyata anda tidak berada di rumah pada masa ini, dan kerana satu atau lain sebab anda tidak mahu pergi ke kedai. Perkara paling mudah yang boleh anda lakukan ialah membuat sendiri gula serbuk .
Mari Buat Kentang Tumbuk Kita Sendiri
Serbuk kentang tumbuk kering adalah produk separuh siap pekat dengan nilai pemakanan yang tinggi. Ia boleh digunakan untuk membuat puri, sup pekat, rebusan, sos dan banyak lagi. Terutama selesa digunakan dan senang dibawa jika anda berjalan-jalan di pergunungan atau berkelah di hutan.
Mari Buat Bebola Daging Cincang
Dalam tradisi kebangsaan kita, bebola daging umumnya adalah daging cincang, digabungkan dengan bawang dan rempah. Bentuknya berbeza - dari rata hingga bulat. Kaedah penyediaannya juga pelbagai. Bakso digoreng, dipanggang atau dibakar dalam oven.
