Cara Membuat Bir Buatan Sendiri

Video: Cara Membuat Bir Buatan Sendiri

Video: Cara Membuat Bir Buatan Sendiri
Video: SERI HOME BREWING SEDERHANA #9 MEMBUAT BIR DENGAN FERMIPAN 2024, November
Cara Membuat Bir Buatan Sendiri
Cara Membuat Bir Buatan Sendiri
Anonim

Ramai orang ingin mencuba untuk menjadi sekurang-kurangnya sekali buat bir anda sendiri. Ini dapat dilakukan dengan mudah jika anda mempunyai biji-bijian - gandum, barli atau rai, hop, ragi bir.

Mula-mula anda perlu menyediakan kacang. Apa itu - rai, barli atau gandum - hanya bergantung pada pilihan anda. Anda boleh mencampurkan rai dengan oat.

Setelah kacang dipilih, mereka dimasukkan ke dalam mangkuk dalam dan dibanjiri dengan air sejuk. Anda harus menunggu beberapa hari sehingga mereka bercambah, tuangkan lebihan air dari periuk dan dapatkan alas untuk anda bir buatan sendiri.

Kemudian masukkan air ke kacang yang telah ditaburkan. Rebus air, sejukkan hingga enam puluh darjah dan tambahkan ke dalam kacang. Kacau rata, tutup dengan penutup dan didihkan selama beberapa jam.

Tambah ke dapur dan hop. Kemudian sejukkan cecair yang dihasilkan dan biarkan tidak tertutup untuk tepu dengan oksigen. Terikan.

Teknologi bir buatan sendiri
Teknologi bir buatan sendiri

Tambahkan ragi bir - ia membantu menjadikan bir menjadi bir, kerana menjadikannya minuman beralkohol. Masa penapaian adalah sekitar dua minggu.

Pada minggu pertama anda perlu menyediakan tempat untuk bir andadi mana ia tidak terkena lebih dari lima belas darjah.

Pada minggu kedua adalah baik untuk menuangkan bir ke dalam tong kayu. Tetapi tidak semua orang mempunyai tong di rumah, jadi anda dapat mempermudah prosesnya.

Untuk ini, anda memerlukan 2.5 kilogram kacang yang telah tumbuh, 5 liter air, 3 cawan hop, setengah sudu teh garam, 50 gram ragi bir kering dan 100 mililiter sirap gula. Ia dibuat dari 100 mililiter air dan 50 gram gula, yang direbus sehingga sirap pekat.

Kacang dicampur dengan air, direbus selama kira-kira dua jam dan hop dimasukkan. Rebus selama setengah jam lagi, tapis dan sejukkan hingga 40 darjah.

Masukkan ragi bir, garam dan sirap gula, kacau dan biarkan sejuk selama lima jam. Tuang bir dalam botol dan biarkan tanpa topi, dan setelah seharian masukkan penutup. Selepas dua hari bir buatan sendiri boleh diminum.

Disyorkan: