2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ingin membuat mozzarella buatan sendiri? Kami menawarkan resipi mozzarella yang enak di rumah.
Perkara pertama yang perlu anda ketahui ialah mozzarella yang paling sedap dan enak dibuat dari susu kerbau. Sekiranya anda masih tidak mendapat susu seperti itu, anda boleh bertaruh pada susu lembu.
Tidak terlalu sukar untuk membuat mozzarella, lihat apa produk yang diperlukan: Dua liter susu segar yang belum dihomogenkan, tidak direbus, ¼ sdt air suam, 1 sdt. asid sitrik, 2 ml yis keju, ¼ sudu kecil. garam atas permintaan.
Penyediaan: Masukkan susu ke dalam periuk yang sesuai. Larutkan asid sitrik di dalam air dan masukkan ke dalam susu. Panaskan hingga 30 darjah. Pada suhu ini, ia mesti menyeberang.
Masukkan ragi dan gaul rata. Panaskan dengan api kecil sehingga suhu mencapai 40 darjah. Kacau selalu selama ini. Keluarkan loyang dari api dan biarkan selama kira-kira 15 minit. Sementara itu, asingkan whey daripadanya.
Hasilnya adalah campuran seperti keju kotej, yang harus anda saring dengan kain tipis. Picit whey sebanyak mungkin melaluinya.
Bola yang dihasilkan diletakkan di dalam mangkuk yang sesuai untuk microwave dan dipanaskan di dalamnya selama kira-kira satu minit.
Perah cecair dan adunan yang diperolehi diuli serta roti hingga benang mozzarella terbentuk. Sekiranya anda akan menambah garam, inilah masanya. Sekiranya keju panas, lebih baik memakai sarung tangan getah. Campuran harus digiling semasa panas dan harus berkilat.
Bahagikan keju menjadi dua bola dan jatuhkannya ke dalam air ais untuk mengeras. Setelah mozzarella sejuk, ia siap dimakan. Paling baik disimpan dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 4 hari.
Sekiranya anda mahukan mozzarella yang lebih lembut, uli campuran tersebut untuk masa yang lebih singkat. Mozzarella yang baik juga bergantung pada kualiti ragi keju.
Disyorkan:
Cara Membuat Bir Buatan Sendiri
Ramai orang ingin mencuba untuk menjadi sekurang-kurangnya sekali buat bir anda sendiri . Ini dapat dilakukan dengan mudah jika anda mempunyai biji-bijian - gandum, barli atau rai, hop, ragi bir. Mula-mula anda perlu menyediakan kacang.
Cara Membuat Sosej Dan Sosej Buatan Sendiri
Tiada yang setanding dengan sosej buatan sendiri atau sosej buatan sendiri. Tidak kira seberapa mahal salami yang anda beli, jika anda membuat buatan sendiri, anda akan memastikan bahawa anda kehilangan banyak dan anda akan lupa membeli sosej dari kedai.
Cara Membuat Kentang Rangup Buatan Sendiri
Hampir semua kita suka Kentang goreng , terutamanya goreng Perancis - kentang goreng - garing di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam, segar, panas dan dengan saus tomat. Terdapat beberapa cara asas untuk menghiris kentang untuk menggoreng .
Cara Membuat Mi Buatan Sendiri
Mie adalah pilihan yang bagus untuk sarapan, dari mana anda boleh membuat pai buatan sendiri yang lazat atau pencuci mulut yang menggoda. Dan tidak ada yang lebih enak daripada mi buatan sendiri. Produk yang diperlukan: 500 ml susu segar, 15 telur, 1 sudu teh garam, 1.
5 Produk Untuk Membuat Sendiri Kosmetik Buatan Sendiri
Sekiranya anda pernah memperhatikan label asas, gincu, pemerah pipi atau bronzer kegemaran anda, anda mungkin telah membaca senarai panjang ramuan yang tidak dapat anda sebutkan. Walaupun banyak jenama diiklankan sebagai " semula jadi "
