2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Untuk Krismas di Jerman, hidangan istimewa disajikan, tanpa percutian itu tidak dapat difikirkan. Salah satu hidangan Krismas yang diperlukan untuk meja adalah hidangan yang disumbat angsa dengan sos.
Anda memerlukan angsa utuh, 3 epal masam, 1 bawang, 2 sudu teh tepung, 100 mililiter kaldu ayam, garam dan rempah lain secukupnya.
Angsa dibasuh dan disapu dengan garam di bahagian luar dan dalam. Kemudian taburkan dengan bumbu yang tinggal dan isi dengan epal yang telah dikupas.
Masukkan bawang perempat ke dalam angsa. Angsa ditikam di beberapa tempat dengan garpu. Dalam kuali besar tuangkan 200 mililiter air dengan sedikit garam, letakkan angsa terbalik dan bakar selama satu jam di dalam ketuhar, secara berkala menuangkan sos panggang.
Kemudian angsa dibalikkan dan dipanggang selama satu jam lagi. Gerimis sekali lagi dengan sos penaik setiap lima belas minit. Setelah angsa siap, angkat dari kuali. Tuangkan sos penaik ke dalam mangkuk dan masak selama dua minit, secara beransur-ansur menambah kuah dan tepung. Kacau hingga pekat, tetapi sehingga tidak ada ketulan. Sekiranya dikehendaki, tambahkan lebih banyak rempah. Dihidangkan dengan pucuk pucuk Brussels.
Kentang pedas dengan mustard juga merupakan sebahagian daripada jadual Krismas Jerman. Anda memerlukan 1 kg kentang, 50 mililiter minyak zaitun, 2 sudu cuka, 2 sudu mustard kasar, bawang hijau, pasli dan garam secukup rasa.
Rebus kentang, kupas, potong menjadi kepingan dan taburkan dengan sedikit cuka. Minyak zaitun, cuka yang tinggal dan mustard dicampurkan dengan bawang hijau dan pasli dan semuanya ditambahkan ke kentang suam.
Salmon dalam adunan garam itu juga tipikal meja Krismas Jerman. Anda memerlukan 1 kg salmon, 600 gram garam, 600 gram tepung, 4 telur, 230 mililiter air, 1 lemon, dihiris, sedikit dill.
Garam dicampurkan dengan tepung, tiga telur dan air. Doh dijadikan bebola dan dibiarkan selama satu jam di dalam peti sejuk. Garam ikan dan tutup dengan hirisan lemon. Ia diletakkan di atas adunan yang dilancarkan di atas kerak.
Doh digulung dan ikan yang dibungkus dalam doh diperoleh. Sebarkan dengan telur yang dipukul dan bakar selama 40 minit di dalam ketuhar. Setelah selesai, bahagian atas doh dikeluarkan dan ikan dipotong bersama-sama dengan sisa adunan. Anda boleh memotong ikan menjadi kepingan kecil dan membungkus masing-masing dalam adunan, kemudian bakar.
Disyorkan:
Manisan Jerman Mula Menguli Batang Krismas
Pembuat gula di Jerman bermula dengan penyediaan pastri tradisional Jerman - dicuri, yang selalu hadir di meja Krismas di negara barat. Walaupun ada kira-kira 3 minggu hingga Krismas, tukang gula Jerman mengatakan bahawa rebusan itu disediakan mulai sekarang sehingga cukup enak menjelang 25 Disember.
Hidangan Krismas Inggeris Yang Popular
Krismas di England mempunyai tradisi tersendiri. Anak-anak menikmati lampu Krismas, menghias pokok Krismas dengan teliti di rumah mereka dan menantikan hadiah Krismas mereka. Stoking mereka digantung sebelum setiap Krismas - sehingga ketika Santa datang, dia dapat meletakkan hadiah mereka di dalamnya.
Makanan Istimewa Jerman Yang Paling Popular
Masakan Jerman menyajikan pelbagai jenis hidangan dari pelbagai sayur-sayuran, daging babi, ayam, daging lembu dan ikan. Sayur-sayuran disediakan terutamanya dimasak dan digunakan terutamanya sebagai lauk - kembang kol, kacang hijau, wortel, kubis, kacang polong dan lain-lain.
Hidangan Krismas Rusia Yang Popular
Pada Krismas di Rusia disediakan hidangan dan minuman khusus yang menjadi sebahagian daripada meja perayaan. Mereka adalah bahagian wajib dalam makan tengah hari Krismas perayaan. Minuman manis disajikan pada Krismas. Ia disediakan dari 5 liter air, 800 gram jem strawberi, 200 gram madu, 2 gram halia, 2 gram cengkih, secubit kayu manis.
Kisah Krismas Dari Galeri Jerman
Tradisi menetapkan bahawa meja Krismas harus mewah dan kaya, dengan kalkun yang disumbat dan gula-gula yang enak, anggur yang hancur dan pelbagai salad. Di beberapa negara adalah kebiasaan untuk meletakkan kalkun di atas meja untuk Krismas, di negara lain - pai, makanan laut, hati angsa dan keju terpilih.
