Resipi Menyelerakan Untuk Ayam Panggang Dari Masakan Asing

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Penyediaan ayam panggang dengan penambahan beberapa rempah yang tidak biasa untuk dapur rumah dapat mengubahnya menjadi pengalaman kuliner yang menyelerakan. Lihat cara menyediakan lima resipi unik dan mudah dari masakan asing untuk ayam yang enak dan menyelerakan.

Ayam berair dengan rasa saderi dan bawang putih

Produk yang diperlukan: 1 biji ayam keseluruhan - kira-kira 1,5 kg. - dibersihkan di dalamnya, garam dan lada secukupnya, 1 sudu besar serbuk bawang putih atau secukupnya, 1/2 sudu kecil marjerin, 1 tangkai saderi dengan daun yang dikeluarkan.

Kaedah penyediaan: Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Masukkan ayam ke dalam kuali dan peri dengan garam dan lada. Taburkan bahagian dalam dan lagi dengan serbuk ayam dan bawang putih. Masukkan 3 sudu besar. marjerin di rongga ayam. Susun gumpalan marjerin yang tinggal di sekitar ayam di dalam kuali. Potong saderi menjadi tiga atau empat keping dan masukkan juga sebagai pengisian di dalamnya. Bakar tanpa penutup selama 1 jam 15 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Keluarkan ayam panggang dari api dan tuangkan ke atas marjerin cair dan kuah panggang. Tutup periuk dengan kerajang aluminium dan biarkan selama kira-kira 30 minit sebelum disajikan.

Ayam mayonis dengan parmesan dan rosemary

Produk yang diperlukan: 1 biji ayam keseluruhan - potong 6 keping, 1 sdt mayonis, 1/2 sdt parmesan parut, 2 ulas bawang putih - dihancurkan, 1 sudu besar cincang halus, rosemary segar, 1 sudu teh garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya.

Kaedah penyediaan: Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Campurkan mayonis, bawang putih, rosemary, garam dan lada bersama dalam mangkuk. Masukkan ayam ke dalam kepingan, sebarkan dan ratakan campuran mayonis ke atas ayam di atasnya dan taburkan dengan keju Parmesan. Bakar sehingga jus yang mengalir darinya jernih - kira-kira 1 jam 10 minit. Ayam tidak boleh lagi berwarna merah jambu di tengahnya.

Ayam Caribbean dengan halia dan kayu manis

Produk yang diperlukan: 1 (1.5 kg.) Ayam utuh, 1 dan 1/2 sudu besar jus lemon segar, 50 gram rum, 1 sudu gula merah, 1/4 sudu kecil lada merah panas, 1/4 sudu kecil. ulas tanah, 1/2 sudu teh kayu manis, 1/2 sudu teh halia - tanah, 1 sudu teh lada hitam, 1/2 sudu kecil garam, 1/2 sudu kecil. daun thyme kering, 1 sudu besar minyak sayuran.

Kaedah penyediaan: Panaskan ketuhar hingga 165 darjah. Dalam mangkuk kecil, campurkan jus lemon, rum dan gula merah dan ketepikan. Satukan lada merah panas, bunga cengkih, kayu manis, halia, lada hitam, garam dan daun thyme. Gris ayam dengan minyak, kemudian gris bahagian atas dengan campuran rempah. Masukkan ke dalam kuali dan bakar selama lebih kurang 90 minit sehingga jusnya sudah jernih. Taburkan ayam dengan sosnya sendiri setiap 20 minit sambil memanggang. Ketepikan selama 10 minit sebelum memotongnya.

Ayam panggang "Moho" dengan jintan

Produk yang diperlukan: 1 (2.5 kg.) Ayam utuh - potong, 1/2 sdt minyak zaitun dingin, 1 dan 1/2 sdt. jintan, 1 dan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt oregano kering, 2 sudu besar bawang putih cincang, 3 sudu besar jus lemon, 3 sudu besar jus oren

Kaedah penyediaan: Panaskan minyak zaitun dalam periuk kecil di atas api sederhana hingga tinggi. Semasa mentega sedang dipanaskan, tumbuk jintan, garam, oregano dan bawang putih bersama-sama sebagai pes dalam mangkuk. Kemudian tuangkan minyak panas ke atas rempah. Biarkan campuran sejuk sedikit. Masukkan jus lemon dan jus oren dan gaul rata. Letakkan ayam di dalam beg pembakar plastik yang boleh ditutup semula; pengasam dituangkan ke dalamnya dan ayam digoncang untuk memastikan sama rata dan lapisan campuran di atasnya. Biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Masukkan ayam yang telah diperap dalam kuali. Bakar sehingga tidak lagi merah jambu di sekitar tulang dan jusnya sudah jelas - kira-kira 1 jam.

Selera ayam dengan mentega, kulit lemon dan ketumbar

Produk yang diperlukan: 1 (kira-kira 2 kg.) Ayam utuh, 1 sdt mentega - cair pada suhu bilik, 1 kepala bawang putih - dihancurkan, kupas 3 lemon, kupas 1 oren, 2 sdm chives cincang, 1 sudu minyak bijan, 1 sudu besar thyme segar cincang halus, 1 dan 1/2 sudu kecil garam, 1 dan 1/2 sudu kecil. lada hitam tanah, 1 sudu kecil ketumbar.

Kaedah penyediaan: Bilas ayam dan biarkan kering selama 30 minit. Panaskan ketuhar hingga 150 darjah. Masukkan mentega, bawang putih, lemon dan kulit jeruk, bawang, minyak bijan, thyme, garam, lada dan ketumbar ke dalam mangkuk dan kacau hingga digabungkan dengan baik. Longgarkan kulit ayam di atas payudara dan paha dengan jari anda; griskan keseluruhan ayam dengan campuran minyak, termasuk bahagian dalamnya. Letakkannya di bawah kulit yang longgar. Masukkan ayam ke dalam kuali panggang dengan payudara ke bawah.

Tutup dengan aluminium foil, tutup dengan baik ke dulang. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam. Kemudian gerakkan ayam sehingga payudaranya menghadap ke atas. Bakar lebih kurang 20 minit. Naikkan suhu ketuhar hingga 205 darjah. Teruskan memanggang ayam sehingga kulit berwarna perang keemasan - kira-kira 10 minit. Tunggu 10 minit sebelum memotong.