Pengganti Alkohol Untuk Memasak

Isi kandungan:

Video: Pengganti Alkohol Untuk Memasak

Video: Pengganti Alkohol Untuk Memasak
Video: Tips Mengganti Bahan Beralkohol Dengan Bahan Alternatif, Bisa Masak Makanan Western! 2024, September
Pengganti Alkohol Untuk Memasak
Pengganti Alkohol Untuk Memasak
Anonim

AlkoholSama ada wain, brendi atau jenis lain, biasa dalam banyak resipi memasak. Ini meningkatkan rasa dan sering menambah sentuhan kecanggihan. Ramai orang yang tidak boleh minum minuman bermutu tinggi kerana pelbagai alasan masih boleh meminumnya hidangan dengan alkoholkerana alkohol sebenarnya dibakar semasa proses memasak.

Walau bagaimanapun, untuk satu sebab atau yang lain, kadang-kadang perlu mencari alternatif. Dalam kes ini, sedikit kreativiti diperlukan untuk menjadikan hidangan ini sebaik versi yang merangkumi semangat.

Sebenarnya, terdapat banyak bahan bukan alkohol yang boleh pengganti alkohol. Selalunya ia adalah bahan yang biasa dan yang mungkin sudah ada di dalam almari atau peti sejuk. Sebilangan alkohol mempunyai beberapa elemen yang dapat digunakan sebagai pengganti, jadi apabila anda melakukan ini, anda dapat bereksperimen dan memutuskan rasa mana yang terbaik untuk anda.

Di sini anda akan dapati senarai beberapa alkohol yang diperlukan dalam resipi, serta ramuan bukan alkohol yang boleh digunakan sebagai pengganti alkohol.

Amaretto

Pengganti alkohol untuk memasak
Pengganti alkohol untuk memasak

Perkataannya sebenarnya berbahasa Itali dan bermaksud sedikit pahit, tetapi minuman keras itu sendiri manis dengan rasa badam yang kuat. Amaretto disajikan sendiri sebagai minuman beralkohol atau selepas makan malam dan sering ditambahkan ke dalam kopi, tetapi rasa badam yang kuat menjadikannya popular ketika dimasak. Pengganti yang paling mudah adalah ekstrak badam. Oleh kerana rasanya lebih kuat, gunakan hanya kira-kira ΒΌ jumlah amaretto yang diperlukan.

Champagne

Pengganti alkohol untuk memasak
Pengganti alkohol untuk memasak

Walaupun kata sampanye tidak dapat digunakan kecuali mengandung anggur yang tumbuh di wilayah Champagne, sebenarnya anggur itu berkilau. Itulah sebabnya jus buah berkarbonat akan berfungsi sebagai pengganti. Epal, anggur atau jus merah berfungsi dengan baik dalam kes ini.

Minuman keras berperisa kopi

Pengganti alkohol untuk memasak
Pengganti alkohol untuk memasak

Espresso adalah pengganti yang hebat apabila resipi memerlukan minuman keras seperti itu. Anda boleh mempermanisnya sebanyak yang anda mahukan.

Cognac

Pengganti alkohol untuk memasak
Pengganti alkohol untuk memasak

Jus pic atau aprikot dapat digunakan di sini, kerana rasa cognac sering cenderung memiliki buah.

Wain merah

Pengganti alkohol untuk memasak
Pengganti alkohol untuk memasak

Jus cranberry atau jus anggur adalah baik pengganti alkohol seperti wain merah. Tetapi jika wain adalah untuk resipi "ketuhar", cuba tambahkan jus tomat atau kaldu sayur untuk memberi rasa yang lebih kaya pada makanan.

Rum

Pengganti alkohol untuk memasak
Pengganti alkohol untuk memasak

Ekstrak vanila atau rum bukan alkohol boleh digunakan. Jus nanas dan epal juga merupakan pengganti yang baik.

Disyorkan: