Ikan Bakar - 3 Resipi Menyelerakan Untuk Musim Panas

Isi kandungan:

Video: Ikan Bakar - 3 Resipi Menyelerakan Untuk Musim Panas

Video: Ikan Bakar - 3 Resipi Menyelerakan Untuk Musim Panas
Video: RESEP RAHASIA IKAN BAKAR RUMAH MAKAN TERENAK!!! IKAN BAKAR KUAH KECAP BIKIN KETAGIHAN 100% 2024, November
Ikan Bakar - 3 Resipi Menyelerakan Untuk Musim Panas
Ikan Bakar - 3 Resipi Menyelerakan Untuk Musim Panas
Anonim

Peraturan asas semasa memasak ikan bakar atau bakar bukan untuk mengeringkannya. Jika tidak, ia akan menjadi sukar dan tidak terasa.

Kami telah memilih untuk anda 3 resipi sempurna untuk ikan bakar untuk musim panas, yang akan memuaskan keinginan anda dan rasa lapar akan makanan laut yang lazat.

Tumpukan salmon panggang

minyak zaitun - 1.5 sudu besar.

Dijon mustard - 1 sudu besar.

jus limau nipis - 1/3 sudu kecil.

halia - 0, 5 sudu kecil. parut

bawang putih - 2 ulas cincang

gula perang - 1 sudu kecil.

lada merah - 0, 5 sudu kecil.

salmon - 4 pcs. timbunan

Salmon Panggang
Salmon Panggang

Kaedah penyediaan: Dalam mangkuk kecil, gabungkan minyak zaitun, mustard, jus kapur, halia, bawang putih, gula dan paprika. Letakkan stik salmon ke dalam kuali kaca dan tutup dengan pengasam. Balut dengan kerajang dan letakkan kuali di dalam peti sejuk selama 1 jam.

Panaskan panggangan hingga suhu sederhana, susun ketegangan salmon yang telah diasinkan dari pengasam dan bakar dengan api sederhana selama kira-kira 7 minit di setiap sisi. Sedia ikan Bakar hendaklah dicucuk dengan senang menggunakan garpu.

Dorado panggang

Semasa memanggang ikan dorado, tambahkan ramuan ke perut, seperti pasli, bijak, rosemary dan kemangi.

Dorado di panggangan
Dorado di panggangan

dorado - 1 pc.

pasli - sambungan kecil

untuk pengasam:

minyak zaitun - 3 sudu besar.

jus lemon - 3 sudu besar.

dill - 3 sudu besar. dicincang

garam - 0.5 sudu kecil.

lada hitam - 0,5 sudu kecil. kilang

Kaedah penyediaan: Bersihkan ikan dari sisik dan inti, bilas dengan baik. Untuk pengasam, campurkan minyak zaitun dengan dill, bawang putih, garam, lada dan jus setengah lemon. Gosokkan ikan dengan perap dan biarkan perap selama 1 jam. Letakkan pasli yang telah dibasuh di perut ikan dan bakar di kedua-dua belah pihak hingga keemasan selama kira-kira 15-20 minit.

Ikan bakar penuh

Ikan bakar atau bakar
Ikan bakar atau bakar

Dorado atau bass laut sesuai untuk resipi ini. Daripada tarragon anda boleh menambah thyme atau selasih.

bass laut atau dorado - kira-kira 900 g

tarragon - 6-7 tangkai segar

garam laut - secukup rasa

lada hitam - secukup rasa

hirisan lemon nipis

minyak zaitun

Kaedah penyediaan: Panaskan panggangan pada suhu sederhana, melumurkan grid dengan minyak zaitun. Buat 3-4 potongan pepenjuru pada setiap sisi ikan.

Sebarkan dengan minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa. Dalam sayatan masukkan sebatang tangkai tarragon dan sepotong lemon, tuangkan minyak zaitun. Tempat ikan di panggangan yang dipanaskan dan bakar selama lebih kurang 7-10 minit di setiap sisi. Masa memanggang bergantung pada ketebalan ikan.

Disyorkan: