Petua Cepat Dan Praktikal Untuk Memasak Udang

Video: Petua Cepat Dan Praktikal Untuk Memasak Udang

Video: Petua Cepat Dan Praktikal Untuk Memasak Udang
Video: Udang Masak Berempah TERRsedap ?!! | Ringkas 2024, November
Petua Cepat Dan Praktikal Untuk Memasak Udang
Petua Cepat Dan Praktikal Untuk Memasak Udang
Anonim

Makanan laut, seperti udang, dapat memberikan tampilan yang canggih ke mana-mana meja, sama ada dengan atau tanpa majlis. Selain itu, produk yang kaya dengan vitamin dan mineral sangat berguna untuk kesihatan manusia.

Nasib baik, sekarang udang boleh dibeli dari mana-mana kedai besar. Masalahnya ialah tidak semua orang dapat memasaknya dengan betul. Berikut adalah beberapa petua berguna agar anda tidak termasuk dalam kategori orang di atas.

Sangat penting jika anda ingin membuat makan malam makanan laut yang sempurna, untuk memilih udang yang sesuai. Terdapat pelbagai jenis, dan setiap orang boleh memilih mengikut poket mereka. Perkara yang paling penting adalah membeli produk segar. Udang lama terkenal dengan dagingnya yang kekuningan.

Sekiranya anda membeli udang beku, jangan sekali-kali mencairkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro. Ini adalah kaedah paling pasti bagi mereka untuk kehilangan semua nutrien berguna mereka. Tunggu mereka mencair sendiri. Kemudian basuh dengan bersih di bawah air yang mengalir.

Udang dalam kuali
Udang dalam kuali

Ia juga sangat penting untuk membersihkan krustasea kecil dengan betul dan baik. Kepala ditanggalkan. Memegang ekor dengan satu tangan, lepaskan cangkang dengan hati-hati. Dalam spesimen besar, punggung atas dikeluarkan, di mana terdapat urat yang dapat merosakkan rasa keseluruhan hidangan. Organ dalaman juga dikeluarkan sehingga tidak ada rasa pahit.

Letakkan periuk di atas dapur. Tunggu air mendidih dan masukkan garam. Masukkan udang yang telah dicairkan ke dalam air mendidih selama kira-kira lima minit. Sekiranya anda membeli produk baru, rebus tidak lebih dari tiga minit. Anda boleh menambah lada, dill atau rempah-rempah pilihan anda, bergantung pada resipi yang anda pilih.

Udang adalah produk jangka pendek, yang memerlukan penggunaannya yang cepat setelah dimasak. Juga, semakin besar, semakin lama mereka perlu dimasak.

Setelah dibersihkan dan dimasak dengan betul, proses pasca proses adalah urusan setiap suri rumah untuk memutuskan sendiri. Terdapat beratus-ratus resipi untuk krustasea yang lazat.

Disyorkan: