2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bijirin, kekacang, buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi serat makanan yang sangat penting. Nasi, roti, tepung putih, selulosa halus kimia, yang terkandung dalam pelbagai jenis gula, adalah makanan "mati" dari sudut pemakanan, kerana mereka telah kehilangan banyak nutrien yang terkandung dalam biji-bijian.
Apa faedahnya?
Adalah baik untuk makan makanan serat kerana mengandungi keseluruhan warisan pemakanan bijirin, yang bermaksud bahawa terdapat lapisan dedak dan kecambah, sumber serat, vitamin dan mineral yang kaya dan endosperma, sumber pati dan protein. Pakar pemakanan mengesyorkan agar menu kami merangkumi 50% biji-bijian.
Serat dalam bijirin (lebih banyak daripada buah-buahan dan sayur-sayuran), membantu mencegah kenaikan berat badan dan mengurangkan lilitan pinggang, menurunkan gula darah. Mereka semua adalah sekutu kesihatan kita yang kuat.
Faedah makanan serat:
- kaya dengan mineral, vitamin dan fitokimia, jauh lebih besar daripada makanan halus;
- meningkatkan rasa kenyang dan memudahkan saluran usus;
- mengurangkan penyerapan lemak dan kolesterol;
- kandungan vitamin E dan sebilangan vitamin B yang tinggi;
- baik untuk jantung, makanan berserat tinggi menyebabkan tekanan darah rendah.
Biji-bijian utuh adalah antara makanan yang tidak boleh diabaikan dalam diet. Dengan memakannya, penyakit kronik dapat dicegah. Mereka disyorkan sebagai makanan lengkap untuk pencegahan tumor. Biji-bijian utuh mengurangkan penyerapan karsinogen dan risiko terkena beberapa barah.
Apakah makanan yang kaya dengan serat?
Sekiranya anda juga mahukan nasihat mengenai makanan yang mengandungi lebih banyak serat, lihat senarai yang disediakan oleh pakar pemakanan:
- kacang, kacang, kacang polong, lentil, kacang buncis;
- bijirin dan turunan utuh;
- artichoke, kubis, chicory, wortel, terung;
- pir, epal, buah ara, pisang, buah kering.
Pengenalan bijirin penuh dalam menu harus dilakukan secara beransur-ansur agar tubuh dapat menyesuaikan diri dengan kandungan serat yang lebih tinggi. Sebenarnya, ia memerlukan pengunyahan yang perlahan dan pencernaan yang berpanjangan.
Makanan berserat harus dielakkan
- orang dengan penyakit radang usus semasa eksaserbasi tidak boleh makan makanan serat;
- menderita diverticulosis (untuk memperkenalkan serat dalam keadaan normal, tetapi untuk mengurangkannya dalam fasa akut);
- mereka yang mengalami kembung (lebih baik memilih buah, gandum, ubi jalar, sebagai sumber serat);
- orang yang mengalami gangguan pencernaan: jika berlaku dispepsia, gastroesophageal reflux atau gastritis.
Disyorkan:
Makanan Kaya Serat
Anda mahu menambah lagi sedikit serat untuk diet Adakah awak Serat, bersama dengan pengambilan cecair yang mencukupi, bergerak dengan cepat dan mudah di saluran pencernaan anda dan membantunya berfungsi dengan baik. Diet berserat tinggi juga dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Sayuran Kaya Serat
Serat , juga disebut serat atau serat, adalah karbohidrat kompleks yang tidak diserap oleh badan. Selulosa, pektin, zat lendir, gelatin dan lain-lain boleh didefinisikan seperti itu. Mereka boleh didapati dalam buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian serta kekacang.
Tujuh Produk Yang Kaya Dengan Serat
Serat menurunkan kadar glukosa, melindungi terhadap diabetes dan penyakit kardiovaskular, membantu menurunkan kolesterol. Berikut adalah beberapa produk yang tinggi serat: Alpukat Taburkan dengan sedikit garam laut atau guacamole, alpukat penuh dengan kalium, vitamin K, vitamin E, magnesium.
Sayur-sayuran Kaya Dengan Serat
Sayuran menyediakan sejumlah besar serat, atau apa yang disebut serat, sebagai tambahan kepada koktail kaya vitamin, mineral dan antioksidan yang membantu mengekalkan sistem imun yang sihat. Untuk meningkatkan kesihatan keseluruhan dan mengekalkan kecantikan fizikal, makan sayur-sayuran dengan serat tinggi secara berkala.
10 Makanan Kaya Kalsium Yang Akan Meningkatkan Kesihatan Anda
Kita semua telah melihat cukup banyak iklan susu yang ingin kita memahami bahawa kalsium adalah kunci untuk pencegahan tulang dan osteoporosis yang kuat. Ia juga diperlukan untuk pengecutan otot, pembekuan darah dan menjaga irama jantung yang betul.
