2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Buah kering adalah makanan istimewa dari alam semula jadi. Sedap seperti pastri, tetapi bermanfaat seperti buah segar, buah kering adalah multivitamin semula jadi.
Buah kering sebenar adalah produk semula jadi 100% dan tidak mengandungi penambah tiruan. Buah kering adalah makanan pekat, iaitu. mengandungi sedikit air. Mereka kaya dengan gula sederhana (glukosa dan fruktosa) dan oleh itu tinggi kalori.
Walau bagaimanapun, teknologi moden untuk pengeringan semula jadi memungkinkan untuk mengekalkan bekalan vitamin dan mineral. Buah kering lazat dan berguna, dan pengeringan adalah salah satu cara paling sihat untuk menyediakan makanan musim sejuk.
Hampir semua buah yang tumbuh di kebun kita boleh dikeringkan. Walau bagaimanapun, selalunya epal, plum, aprikot dan pir dikeringkan. Jenis epal yang paling sesuai untuk pengeringan adalah Golden Parmena, Stark, pelbagai jenis tempatan. Buah-buahan yang sihat dipilih untuk pengeringan.
Mula-mula anda perlu membilas dan mengeringkannya. Anda boleh memotongnya menjadi kepingan atau kepingan bujur yang tidak terlalu tebal atau terlalu nipis.
Semasa epal gelap dengan cepat setelah mengiris, masukkan kepingan ke dalam air sehingga anda telah memproses semua buah. Adalah disyorkan untuk menuangkan sedikit asam tartarik ke dalam air.
Untuk melakukan ini, sediakan satu peratus penyelesaian, iaitu untuk 1 liter air akan memerlukan 10 mililiter cuka. Sebelum meletakkan buah kering, masukkan selama 2-3 minit ke dalam air mendidih. Kemudian sejukkan dengan cepat di dalam air sejuk dan toskan.
Anda boleh mengeringkan epal di dalam ketuhar dan di bawah sinar matahari. Sekiranya anda akan kering di dalam ketuhar, panaskan hingga 80-85 darjah.
Pantau buah secara berkala dan ketika mereka kehilangan banyak air dan kurangkan jumlahnya, turunkan suhu hingga 45-50 darjah. Perhatikan bahawa pengeringan tidak boleh memakan masa lebih dari 5 jam.
Anda boleh mengeringkan di bawah sinar matahari dan di bawah naungan. Pada jarak jarak dari buah, anda dapat meregangkan kain tipis untuk melindungi mereka dari serangga. Sekiranya anda kering di bawah sinar matahari, prosesnya berlangsung sekitar 10 hari ketika berada di tempat yang teduh - memerlukan beberapa minggu.
Epal kering kaya dengan vitamin B, C dan E, mineral zat besi, magnesium, fosfor, pektin dan serat. 100 g epal kering mengandungi kira-kira 244 kkal.
Pir kering kaya dengan vitamin B dan C, mineral zat besi, kalsium, zink, magnesium, fosforus dan serat. 100 g pir kering mengandungi kira-kira 263 kcal.
Buah ara kering kaya dengan vitamin B, zat besi mineral, tembaga, kalium, magnesium, natrium, kalsium. 100 g buah ara kering mengandungi kira-kira 250 kkal.
Aprikot kering kaya dengan vitamin B, A, C dan E, mineral fosfor, magnesium, zat besi, kalsium dan zink, dan serat. 100 g aprikot kering mengandungi kira-kira 240 kcal.
Kurma kaya dengan vitamin B, mineral kalium, zat besi, magnesium, serat, 100 g kurma mengandungi kira-kira 280 kkal.
Prun kaya dengan vitamin B, A, C dan E, mineral magnesium dan fosforus, serat. 100 g prun mengandungi kira-kira 240 kkal.
Disyorkan:
Warna Semula Jadi Untuk Gula-gula
Telah diketahui bahawa cat pastri sintetik sering berbahaya kerana bahan-bahan yang terdapat di dalamnya. Anda boleh membuat cat sendiri untuk gula-gula dari produk semula jadi. Gula-gula semula jadi tidak semeriah warna buatan, tetapi lebih selamat untuk kesihatan kita, yang menjadikannya sangat sesuai untuk digunakan oleh kanak-kanak.
Aprikot - Buah Atau Ubat Semula Jadi Yang Lazat
Aprikot adalah buah yang dikenali oleh orang selama beribu tahun. Penggalian arkeologi di kota Shenchovit di Armenia kuno, berhampiran Yerevan, telah menemui penggalian aprikot berlapis sejak 6,000 SM. Sebutan bertulis pertama mengenai aprikot adalah 4.
Seberapa Semula Jadi Produk Semula Jadi?
Anda pergi ke pasar raya besar dan membeli yogurt semulajadi kegemaran anda untuk dimakan dengan sarapan sihat semula jadi. Anda membayar untuk mereka idea yang lebih mahal, kerana, bagaimanapun, itu semula jadi! Mereka tidak seperti sisa industri makanan, yang penuh dengan bahan pengawet, pewarna dan semua jenis E.
Peraturan Untuk Penyediaan Jus Buah Dan Sayur Semula Jadi Mentah
Tidak ada yang rumit dalam penyediaan minuman buah-buahan dan sayur-sayuran buatan rumah, terutama dalam penyediaan minuman buah-buahan mentah. Perlu beberapa minit, selagi anda mempunyai peralatan dan bahan mentah yang diperlukan. Namun, di sini juga, beberapa peraturan mesti dipatuhi, yang akan kami perkenalkan kepada anda:
Buah Kering: Ubat Semula Jadi Yang Sangat Baik Untuk Sakit Belakang
Buah kering adalah sumber semula jadi serat dan antioksidan. Mereka tinggi gula, fruktosa dan glukosa sederhana. Buah-buahan dengan penampilan yang tidak mesra adalah kualiti terbaik, jika anda membelinya secara pukal, pilih yang paling gelap, paling berkerut dan paling tidak menarik, tetapi penuh dengan nutrien berguna dengan rasa yang sebenar.
