2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Di pasar di negara kita, anda dapat melihat terdapat banyak jenis keju yang berlainan. Tetapi tidak semua produk boleh dilabel keju kuning sebenar.
Di sini bagaimana mengenali keju kuning sebenar di kedai - lihat petua berguna dalam baris berikut:
1. Jangan tertipu dengan harga produk yang rendah
Malangnya, dalam keju kuning, seperti produk semula jadi yang lain, terdapat palsu. Anda mungkin kagum dengan kenyataan bahawa di rak di kedai anda boleh menemui bungkusan keju kuning, yang harganya lebih murah.
Keju kuning sebenar dihasilkan dari susu dan penggunaan ragi bakteria dan enzim semula jadi. Bahan mentah yang terdiri daripada lemak susu bukanlah pilihan anggaran, jadi teknolog moden telah menemukan pengganti lemak susu dengan mudah dengan menggantinya dengan lemak sayuran, seperti minyak sawit, yang mana kita semua sudah sedia maklum.
Harga adalah perkara pertama yang perlu diingat semasa memilih keju kuning. 11 liter susu diperlukan untuk pengeluaran 1 kg produk berkualiti. Oleh itu, harganya tidak boleh lebih rendah daripada BGN 12-13 sekilogram. Sekiranya harga produk jauh lebih rendah daripada itu, kemungkinan besar produk "palsu" dipenuhi dengan minyak sawit yang murah.
2. Baca label dengan teliti
Rak kedai moden menawarkan pengguna membeli "produk tenusu" dan "produk tenusu tiruan". Dan walaupun terdapat perkataan "tenusu" di kedua label, ini tidak boleh menipu kita dan kita harus melewatkan sisa dari apa yang tertulis.
Produk tiruan tidak mempunyai kualiti yang berguna. Komposisi merangkumi susu skim, yang "diperkaya" dengan minyak kelapa sawit dan cukup kerap - dengan perasa. Semua ini hingga satu tahap atau yang lain memberi kesan buruk kepada tubuh manusia. Oleh itu, jika anda berminat untuk membeli produk berkualiti tinggi dan semula jadi, maka baca dengan teliti komposisi: tidak boleh mengandungi lemak sayuran.
3. Rupa dan rasa
Keju kuning semula jadi berkualiti tinggi meninggalkan aftertaste sekurang-kurangnya sepuluh minit. Keju kuning, yang mengandungi minyak sawit, cepat kehilangan rasa di mulut setelah kita mencubanya. Faktanya ialah minyak sawit itu sendiri tidak mempunyai bau dan rasa.
Oleh itu, produk yang separuh daripadanya adalah sama. Selain itu, produk kelapa sawit mengeringkan tekak dan membuat anda berasa dahaga.
Kaedah lain adalah bagaimana memeriksa adakah keju kuning itu nyata adalah dengan memberi tekanan ringan dengan jari anda. Sekiranya cecair berlemak keluar, kemungkinan besar mengandungi lemak sayuran. Anda juga boleh menguji minyak sawit di dalam ketuhar gelombang mikro.
Di bawah pengaruh suhu, keju kuning semula jadi melembutkan, memperoleh watak yang sukar, sementara produk yang meniru menjadi cair dan menyebar di sisi.
Disyorkan:
Cara Mengenali Minyak Sebenar
Setelah pemeriksaan terakhir Persatuan Pengguna Aktif, menjadi jelas bahawa pasaran masih menjual mentega palsu. Pakar mengatakan bahawa terdapat 2 petunjuk utama untuk mengenali minyak palsu. Malangnya, hanya setelah kita membeli dan membuka bungkusan itu, kita dapat mengetahui sama ada produk itu adalah minyak sebenar atau tidak.
Dr. Baykova: Inilah Cara Mengenali Keju Sebenar
Keju di pasaran Bulgaria selamat untuk dimakan. Terdapat beberapa masalah yang berkaitan dengan kualitinya, tetapi kami sedang berusaha meningkatkannya, kata Dr. Alexandra Borisova dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria di BTV. Semasa penampilan tetamunya di rancangan pagi ini, ketua Direktorat Pengawalan Makanan di BFSA, Simeon Prisadashki dari Persatuan Pengeluar Tenusu di Bulgaria, pakar pemakanan Prof Donka Baikova dan ahli biologi molekul Dr Sergei Ivanov menjelaska
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Bagaimana Mengenali Keju Sebenar Di Pasaran?
Anda tidak boleh duduk di meja tanpa keju dan roti - ini adalah peribahasa Bulgaria lama, yang masih berlaku hingga kini. Perbezaannya adalah bahawa roti yang kita beli tidak asli keju . Kami akan memberi tumpuan kepada yang terakhir, kerana masih ada beberapa tanda yang dapat anda fahami adakah keju itu asli .
Tidak Setiap Keju Kuning Di Kedai Benar-benar Seperti Itu
Fakta bahawa produk mempunyai label dengan prasasti keju kuning tidak bermaksud bahawa produk itu sebenarnya dan bahawa ia dibuat dari susu, kata Menteri Pertanian Desislava Taneva. Di Gorna Oryahovitsa, di mana ketua Kementerian Pertanian dan Makanan berkunjung pada kesempatan Festival Gorno Oryahov Sudzhuk, Taneva berjanji akan memperkenalkan kaedah baru untuk mengesahkan kesahihan label.
