Idea Salad Musim Luruh

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Musim luruh adalah salah satu musim yang paling indah dan menawan. Salad yang menyelerakan adalah hidangan vitamin yang menyegarkan yang memberi kami pelbagai pilihan sepanjang tahun, tetapi bulan-bulan yang lebih sejuk memberikan kami banyak produk bermusim seperti epal dan pir, serta bahan-bahan berlimpah seperti keju, kacang dan daging.

Berikut adalah beberapa idea untuk salad musim luruh yang lazat dan vitamin.

Salad dengan epal dan cheddar

Produk:

• 1 gelas sari apel atau jus epal

• 2 sudu cuka sari apel

• 1 sudu teh madu

• 1 sudu teh garam

• 1 sudu teh lada hitam kasar

• 2 biji selada sederhana, potong besar

• 2-3 epal sederhana, dikupas dan dihiris nipis

• 1 cawan walnut panggang

• 200 g keju cheddar

Kaedah penyediaan:

Dalam mangkuk, campurkan bersama jus epal, cuka, madu, satu sendok teh garam dan satu sudu teh lada hitam tanah. Dalam mangkuk salad, masukkan selada dan kepingan epal, gaul rata. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas salad dan kacau lagi. Taburkan di atas salad musim luruh dengan kacang walnut dan keju.

Salad pir

Produk:

• 1 biji selada besar, potong kecil

• 1 sudu minyak zaitun atau mentega

• 2 pir masak, dikupas dan dipotong memanjang

• 100 ml. Cuka epal

• 1 sudu teh mustard

• 1 sudu teh gula

• Garam dan lada secukup rasa

Kaedah penyediaan:

1. Dalam mangkuk besar, letakkan selada cincang.

2. Dalam kuali yang tidak melekat, cairkan mentega atau minyak zaitun. Setelah lemak memanas, masukkan pir selama 10 hingga 15 minit atau sehingga mereka mula melembutkan dan dapatkan warna keemasan yang bagus.

3. Sementara itu, di dalam cawan, campurkan cuka, mustard, gula, satu sendok teh garam dan satu sudu teh lada hitam yang digiling kasar. Masukkan campuran ke dalam loyang dengan pir, dan biarkan masak selama kira-kira 1 minit atau sehingga cairan mulai pekat.

4. Setelah sejuk sedikit, tuangkan pir dan cairan dari kuali ke dalam mangkuk bersama selada. Hidangkan segera di atas pinggan salad lazat ini.

Salad saderi

Produk:

• 4 tangkai saderi

• 2 sudu cuka sari apel

• 2 sudu madu

• 1/4 sudu teh garam

• 2 pir masak

• 1 cawan, keju cheddar dadu

• 1/2 cawan walnut cincang

• Lada hitam yang baru digiling

• 2 biji selada sederhana

Kaedah penyediaan:

1. Rendam saderi dalam semangkuk air ais selama 15 minit. Kemudian peras dan keringkan. Potong kecil-kecil.

2. Campurkan cuka, madu dan garam ke dalam mangkuk besar hingga sebati. Masukkan pir, gaul perlahan. Masukkan saderi, keju dan walnut, kacau hingga sebati. Musim dengan lada hitam. Bahagikan daun selada antara 6 pinggan dan tuangkan yang sudah siap di atas salad musim luruh yang lazat. Hidangkan pada suhu bilik atau sejuk.

Kita biasa mengaitkan musim panas dengan hidangan sayur-sayuran segar. Tetapi sebenarnya adalah bahawa walaupun dalam cuaca sejuk, anda dapat menyediakan salad musim luruh yang tidak dapat ditentang oleh siapa pun.