2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Terdapat peraturan asas dalam semua pekerjaan rumah tangga, rempah tidak terkecuali. Bagi mereka, peraturan ini berkaitan tidak hanya dengan penggunaannya yang betul dalam pelbagai hidangan, tetapi juga dengan penyimpanannya yang mencukupi.
Peraturan utama ketika menyimpan rempah-rempah adalah tidak meninggalkannya di tempat yang hangat dan diterangi cahaya matahari. Sebaiknya simpan di kabinet gelap dengan suhu sederhana dan kelembapan rendah. Faktor lain yang mempengaruhi kualiti rempah adalah bau di dapur. Anda perlu menyimpan rempah-rempah tersebut ke dalam bekas berasingan yang mempunyai penutup dan legap - untuk dibuka apabila perlu digunakan.
Sekiranya anda biasa menyimpan semua jenis rempah yang anda miliki di tempat yang sama, dalam satu bekas, maka anda mungkin menyedari bahawa rempah mana yang anda tambahkan ke dalam pinggan, semuanya mempunyai rasa campuran dan keliru yang sama. Menjaga mereka di tempat yang sama kehilangan makna penggunaannya.
Sebilangan besar rempah-rempah boleh didapati di pasaran dalam dua versi - serbuk siap dan yang mesti kita bakar sendiri. Kita dapat menjumpai vanila, kayu manis, pala, biji lada hitam atau batang dan memarutnya sebelum digunakan - sehingga aromanya jauh lebih kuat.
Sekiranya anda menanam rempah yang berbeza di rumah, anda boleh menyimpannya dengan beberapa cara. Pilihan pengeringan sudah terkenal. Ikat rempah itu dalam bungkusan dan biarkan di tempat yang berventilasi dan kering hingga kering. Kaedah yang baik adalah menyebarkan rempah-rempah di surat khabar dan ditutup dengan yang lain, kemudian biarkan hingga kering.
Akhirnya disimpan di dalam balang atau kotak. Herba juga dikeringkan dengan cara ini. Sekiranya anda memilih rempah segar, anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk - pra-cuci dan potong, kemudian disimpan di dalam kotak atau beg.
Disyorkan:
Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang
Hampir tidak ada hidangan kebangsaan Bulgaria yang lebih popular daripada kacang masak, tidak kira ia disiapkan sebagai sup, rebus atau dalam kaserol dan sama ada ramping atau dengan daging. Ini adalah salah satu kekacang yang paling biasa digunakan dalam memasak, tetapi sayangnya, jika tidak disiapkan dengan betul atau rempah yang salah digunakan, kacang dapat dengan cepat mengganggu Anda.
Penyimpanan Quinces Yang Betul
Sebab utama untuk kerosakan quince yang cepat kelembapan tinggi dan suhu yang terlalu panas di dalam bilik. Mematuhi semua peraturan quinces boleh disimpan selama berbulan-bulan tanpa menjejaskan rasa atau juiciness. Sebilangan kecil quinces boleh diletakkan di dalam peti sejuk.
Penyimpanan Telur Yang Betul
Penyimpanan telur yang betul sangat penting, terutama pada hari-hari selepas Paskah, ketika banyak telur masih ada. Isu pemeliharaannya secara langsung berkaitan dengan kesihatan kita. Salmonella tersembunyi di dalam telur segar. Adalah baik untuk tidak memakan telur yang terlalu lembut.
Lemak Mana Yang Betul-betul Tidak Sihat
Lemak secara semula jadi adalah haiwan dan sayur - lemak tepu dan tak jenuh. Mereka adalah salah satu komponen utama yang terdapat dalam semua makanan. Mereka terdiri terutamanya dari karbon, hidrogen dan oksigen. Sifat bermanfaat dan berbahaya mereka telah lama diperdebatkan.
Rempah Dan Rempah Yang Paling Sesuai Untuk Dijadikan Tukang Roti Yang Baik
Apabila anda menyediakan produk anda untuk roti buatan sendiri yang dibakar, anda akan menjumpainya herba dan rempah boleh sangat berguna. Caranya adalah dengan menyimpan yang anda tahu akan anda gunakan. Apabila anda memperoleh lebih banyak pengalaman di membakar roti dan dapatkan lebih banyak perisa, anda akan menambah senarai ramuan dan rempah ratus yang paling asas.
