2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hari St. Nicholas adalah percutian pelaut, bankir, pedagang, selain itu adalah percutian di kota Burgas dan Gereja Ortodoks pada 6 Disember, St. Nicholas diberi penghormatan.
Dengan kata lain, walaupun anda bukan hari nama, anda mesti meraikannya pada tarikh ini dengan jadual yang sesuai untuk Hari St. Nicholas. Secara tradisinya, anda mesti membuat hidangan ikan wajib, paling kerap dihidangkan ikan mas yang disumbat.
Rempah yang sesuai untuk ikan untuk Hari St. Nicholas
Tanpa rempah, bagaimanapun, ikan atau ikan mas yang disumbat untuk Hari St. Nicholas tidak akan baik. Rempah yang paling sesuai untuk ikan adalah:
- devesil - wajib untuk ikan;
- pudina - terutamanya jika ada beras;
- Thyme - manis sedikit dan digabungkan dengan ikan mas menjadi sempurna;
- rosemary - yang menekankan rasa utama, tetapi juga memberikan rasa yang sangat menarik;
- pasli - sesuai untuk sebarang hidangan;
- bijak - memberi kesegaran pada ikan berminyak;
- garam dan lada - tentu saja, tanpanya hidangan tidak akan diperoleh.
Sekiranya anda mahu, gabungkan beberapa rempah, tetapi dari yang aromatik - pilih dua, paling banyak tiga, supaya mereka tidak mengambil alih rasa dan membuat ikan mas pahit.
Memasukkan untuk ikan mas
- Pemadat untuk ikan mas boleh merangkumi pelbagai produk - bergantung pada apa yang anda suka dalam keluarga anda. Salah satu yang paling biasa pemadat untuk ikan mas adalah yang mengandungi banyak bawang, walnut] dan rempah - garam, lada, thyme, gurih (mereka sudah menjadi bahan rasa). Goreng semuanya sedikit demi sedikit dan kemudian penuh dengan karp. Untuk membuat pengisiannya berbeza, tambahkan beberapa cendawan atau zaitun, lebih baik diadu.
- Anda boleh membuat pengisiannya dengan nasi / bulgur dan kismis - rasanya menjadi sangat menarik, sedikit manis dan sempurna dilengkapi dengan ikan mas. Kismis dalam resipi boleh diganti dengan sedikit blueberry kering, bahkan ceri kering. Masukkan sedikit bawang, nasi, kismis, dan devesil, walnut, rempah-rempah mengikut citarasa anda - secara beransur-ansur tambahkan setiap produk ke dalam kuali dan goreng, setelah anda memasukkan semuanya tambahkan sedikit air sehingga nasi terlebih dahulu ikan mas) untuk membengkak.
"Sekiranya ini." pemadat yang berbeza untuk St. Nicholas carp nampaknya terlalu eksotik untuk citarasa anda, buat isian dengan bawang, daging cincang dan beras - goreng lagi produk berturut-turut, tambah sedikit pudina dan isi ikan mas. Berhati-hati ikan mas yang disumbat tidak menjadi terlalu berminyak, kerana lemak daging cincang dan ikan mas.
- Kaedah menarik untuk memasukkan ikan mas adalah dengan soba - tambah tomato, cendawan, sedikit daging, keju dan kacang walnut. Goreng (sebentar) soba, cendawan cincang dan tomato, daging asap dan walnut, tambahkan rempah - rosemary, sedikit garam dan thyme dan akhirnya masukkan keju kuning ke dalam kiub. Anda boleh melewatkan bacon, kerana ikan mas umumnya ikan berminyak.
Setelah memasukkan dan menjahit ikan mas, anda boleh meletakkan beberapa keping lemon di atasnya dan bakar. Ikan mas dengan soba disusun perlahan - penyediaan yang lebih besar adalah sehingga diisi dan dijahit.
Potong ikan mas yang disediakan untuk Hari St. Nicholas dalam kepingan, sajikan dengan salad segar atau sedikit acar dan segelas wain merah. Selamat mencuba!
Disyorkan:
Kami Membayar Harga Ikan Mas Tahun Lalu Untuk Hari St. Nicholas
Ikan mas akan dijual dengan harga lama untuk Hari St Nicholas dan khabar angin mengenai lonjakan ikan dua kali sebelum percutian adalah spekulasi, kata para nelayan dari wilayah Blagoevgrad. Menurut peniaga, penggunaan telah menyusut cukup dan kenaikan harga akan mengurangkan penjualan secara serius.
Tambalan Berbeza Untuk Gulungan Daging Cincang
Gulung daging cincang adalah salah satu hidangan yang paling mudah disediakan, dan pada masa yang sama mempunyai rupa dan rasa yang berbeza. Pada masa kini, pelbagai kombinasi produk terkenal dengan pengisian gulungan daging cincang. Gulungan daging cincang yang paling terkenal adalah yang biasa Daging Daging , gulungan ini adalah sebahagian dari masakan Eropah, di Itali disajikan dengan sos tomato, di Denmark mereka meletakkan potongan daging di atasnya, dan di negara ki
Ikan Mas Murah Untuk Hari St. Nicholas
Pengeluar ikan Bulgaria meramalkan bahawa tahun ini jadual untuk Hari St. Nicholas akan jauh lebih murah. Pedagang domestik menjangkakan pasaran sebelum percutian akan dibanjiri dengan ikan mas yang murah, yang tahun ini menandakan pengeluaran.
Ikan Keli Afrika Mengganti Ikan Mas Pada Hari St Nicholas Ini
Ikan keli Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimport dari Turki, secara beransur-ansur mula menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahawa pengguna di negara kita cenderung untuk melanggar tradisi Hari St.
Ikan Mas Untuk Hari St Nicholas Akan Dikenakan Biaya Sekitar 5 Leva Sekilogram
Ikan mas, yang secara tradisinya diletakkan di atas meja untuk Hari St. Nicholas, akan dikenakan biaya rata-rata BGN 5 per kilogram. Pada malam percutian, pasar ikan telah bergerak, kata analisis. Setiap tahun sekitar Hari St. Nicholas, penjualan ikan meningkat sekitar 70%, dengan pembelian ikan mas antara 1.
