2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pengeluar ikan Bulgaria meramalkan bahawa tahun ini jadual untuk Hari St. Nicholas akan jauh lebih murah. Pedagang domestik menjangkakan pasaran sebelum percutian akan dibanjiri dengan ikan mas yang murah, yang tahun ini menandakan pengeluaran.
Lebihan pengeluaran ikan akan menyebabkan penurunan harga komersilnya. Beberapa kedai nelayan yang lebih kecil hanya menyimpan ikan mas untuk Hari St. Nicholas dan lebih suka menjualnya lebih cepat, walaupun pada harga yang lebih rendah.
Pemilik kolam dan ladang ikan mas menawarkan ikan dengan harga BGN 3 / kg kepada penjual semula, yang kemudian mengisi kedai.
Menurut Yordan Kostadinov dari BG Fish, kemungkinan besar tahun ini ikan mas pada Hari St Nicholas akan ditawarkan dengan harga lebih rendah daripada tahun lalu.
Pada tahun 2012, harga per kilogram ikan mas pada malam percutian mencapai BGN 6.50-7 / kg. Salah satu masalah besar dalam industri ini ialah peniaga haram, yang menurunkan harga pengeluar yang berdaftar dan sanggup menjual barang mereka walaupun pada harga di bawah BGN 3 / kg.
Untuk mengelakkan persaingan yang tidak adil, sebahagian besar pengeluar Bulgaria mengeksport barang mereka ke Romania.
Menurut Persatuan Pengeluar Ikan dan Hidangan Ikan, sekitar 25 peratus daripada jumlah ikan yang dihasilkan di Bulgaria dieksport ke negara jiran utara kita.
Orang yang kerana satu atau lain alasan bukan peminat hidangan ikan mas tradisional, boleh meletakkan di meja perayaan untuk hidangan khas Nicholas Day dengan ikan bilis dan bass laut yang diimport dari Yunani.
Bream laut Yunani dan bass laut telah tersedia dengan harga yang sangat berpatutan di kedai Bulgaria selama beberapa bulan. Sebabnya adalah pengeluaran berlebihan kedua-dua jenis ikan dan import murah yang mana Yunani benar-benar membanjiri kita.
Disyorkan:
Cara Memilih Dan Membersihkan Ikan Untuk Hari St. Nicholas
Kami tidak perlu memberi anda kuliah lain mengenai sifat berguna ikan. Dan kanak-kanak sudah yakin bahawa ikan adalah makanan yang enak dan sihat kerana kaya dengan asid amino penting, seperti metionin dan sistin, yang tidak disintesis oleh tubuh manusia.
Mereka Mengagihkan Ikan Percuma Untuk Hari St. Nicholas
Semasa perayaan Hari Kristiani St. Nicholas, orang awam yang mengunjungi kompleks biara St. John the Forerunner di Kardzhali menerima sebahagian besar ikan. Sebanyak 160 kilogram ikan diedarkan pada liturgi perayaan, termasuk ikan mas tradisional, ikan mas perak, ikan putih dan ikan tenggiri.
Kami Membayar Harga Ikan Mas Tahun Lalu Untuk Hari St. Nicholas
Ikan mas akan dijual dengan harga lama untuk Hari St Nicholas dan khabar angin mengenai lonjakan ikan dua kali sebelum percutian adalah spekulasi, kata para nelayan dari wilayah Blagoevgrad. Menurut peniaga, penggunaan telah menyusut cukup dan kenaikan harga akan mengurangkan penjualan secara serius.
Ikan Keli Afrika Mengganti Ikan Mas Pada Hari St Nicholas Ini
Ikan keli Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimport dari Turki, secara beransur-ansur mula menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahawa pengguna di negara kita cenderung untuk melanggar tradisi Hari St.
Ikan Mas Untuk Hari St Nicholas Akan Dikenakan Biaya Sekitar 5 Leva Sekilogram
Ikan mas, yang secara tradisinya diletakkan di atas meja untuk Hari St. Nicholas, akan dikenakan biaya rata-rata BGN 5 per kilogram. Pada malam percutian, pasar ikan telah bergerak, kata analisis. Setiap tahun sekitar Hari St. Nicholas, penjualan ikan meningkat sekitar 70%, dengan pembelian ikan mas antara 1.
